წვიმის წყალობით, რომ პომიდორი კერძია, პომიდვრის ხახუნები ძნელია, რაც ხშირად გამოუცდელი დიასახლისები მოდის. გთხოვთ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს რაღაც ორიგინალური და უგემრიელესი სადილისთვის, მომზადდეს chops with tomatoes.
ჩაიცვი ერთად პომიდორი და ყველი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის chop - 4 ცალი.
- ფქვილი - ნახევარი საუკუნე;
- პურის პური - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 1 clove;
- ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
- ტომატის სოუსი - 1/2 სტაფილო.
- მძიმე ყველი.
მომზადება
ჩვენ სცემეს off ღორის, დაასხით ეს ფქვილი, ამოთხრა მას კვერცხი, სცემეს მარილი და პილპილი, და შემდეგ sprinkle პური crumbs. ამ frying პან, ჩვენ თბილი ზეითუნის ზეთი და fry chops ორივე მხარეს, სანამ ის მზად არის.
მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის შემწვარი, სხვა პან Fry chopped ხახვი სანამ ეს გამჭვირვალე, დაამატოთ ეს ნიორი, პომიდორი დაჭრილი ნახევარი და ცოტა ტომატის სოუსით. მას შემდეგ, რაც 5 წუთი, გავრცელებული ტომატის მასა მეტი chops, sprinkle მცირე რაოდენობის ყველი და დააყენა მას გრილი სანამ ყველი დნება.
ჩვენ ვემხრობით ღორის ჩხირებს პომიდორებთან ერთად ნაქების კარტოფილით და ორთქლზე.
ქათმის chops ერთად პომიდორი
ქათმის chops ერთად პომიდორი არ უნდა მოხარშული მიხედვით ჩვეულებრივი რეცეპტი, როგორიცაა წინა: dumplings, პომიდორი, ყველი და ღუმელში, შეგიძლიათ ხმელთაშუა კერძი ერთად პომიდორი და ქათმის ფილე, რომელიც იქნება იდეალური გარდა ჭიქა თეთრი ღვინო.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 750 გ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ალუბლის პომიდორი - 1 1/2 ელემენტი;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 3/4;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
ქათმის ფილე გაიჭრება თანაბარი სისქის ფენებში და სცემეს. სეზონი ხორცი მარილი და პილპილი ორივე მხარეს. გამაგრილებელი მცენარეული ზეთი frying პან და fry ეს chops 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ახლა დააყენა ალუბლის პომიდორი frying პან, გაზრდის ცეცხლი და გაგრძელდება cooking კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ფინჯანი პანის ღვინის შემადგენლობა და დაველოდოთ თხევადი სითხის მოხსნას კიდევ 3 წუთი, შემდეგ კი დაჭრილი მწვანე ხახვითა და კერძით.
უნდა აღინიშნოს, რომ ეს კერძი ადვილად შეემატება სხვა ინგრედიენტებს, მაგალითად, პომიდვრის და სოკოთი, ან დაჭრილი ტკბილი წიწაკა, ზუკჩინი ან ბადრიჯანი. Bon appetit!