ვარდისფერი ორაგული ცომი - საკმაოდ მარტივი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს დიდ დროს და ძალისხმევას. ეს თევზი არა მარტო ძალიან გემრიელია, მაგრამ ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებებს და მინერალებს. ჩვენ ვთვლით, რომ უფრო დეტალურად ისწავლით, როგორ გააკეთოთ ვარდისფერი ორაგული ცომით.
რეცეპტი ვარდისფერი ორაგული in batter
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული - 800 გ;
- სანელებლები;
- ახალი მწვანილი - გაფორმება;
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით.
იყიდება batter:
- რძე - 150 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 7 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ასე რომ, პირველი მოდით მოვამზადოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. ჩვენ მივიღებთ თევზი, დაიბანეთ, მშრალი და გაწმენდის მას კანისა და ძვლებისგან. შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და sprinkle ერთად სანელებლები. ჩვენ მოშორებით ვარდისფერი ორაგული მოშორებით, მაგრამ ჩვენ მივმართოთ სამზარეულო batter .
ამის გაკეთება, ჩვენ დავხარჯეთ რძე ცალკე კერძი, დავასხათ ფქვილში და გატეხილი კვერცხები. შემდეგი, knead ერთგვაროვანი სქელი ცომი ერთად ბლენდერი გარეშე სიმსივნის. შემწვარი ფენით ბოსტნეულის ზეთი კარგად გაათბეთ, გაამწვანე ქათმის ცალი თევზი და დაასხით მათ გემრიელი ოქროს ქერქის ორივე მხარეს. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ფირფიტები, რომელიც შეფუთულია ახალი მწვანილებით და ემსახურება მაგიდას.
რეცეპტი ორაგული ფილე in batter
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული - 1 კგ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ტომატის სოუსი - 0,5 მაგიდა;
- ძმარი 3% - 3 სტადიის. კოვზები;
- გამწვანება - 0.5 სხივი;
- სანელებლები.
იყიდება batter:
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- რძე - 1,5 ელემენტი;
- ფქვილი - 0,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 2 ც.
მომზადება
მოდით გაირკვეს კიდევ ერთი გზა, თუ როგორ უნდა ფრაის ვარდისფერი ორაგული წელს batter. ასე რომ, ჩვენ ამოღება თევზის ფილე კანისაგან, ამოღება ყველა ძვლები, დაიბანეთ და დაჭრილი მათ ცალი. იყიდება marinade mix ლიმონის წვენი ძმარი, დაამატეთ თეთრი და შავი წიწაკა, დაჭრილი ახალი ოხრახუში და კამა. შედეგად მიღებული marinade ჩვენ დააყენა თევზი და მითითებული მასზე 15-20 წუთი.
დესერტის მომზადება, ადრე გაცივდა რძე, ბოსტნეულის ზეთი დაასხით, კვერცხის კვერცხს დავუშვებთ და დავამატებთ მარილს გემოვნებით. შემდეგ დაამატეთ sifted ფქვილი და knead ჰომოგენური ცომი. Whisk კვერცხის თეთრეულის შევიდა სქელი ქაფით, მას neatly შევიდა batter და აურიეთ კარგად. თევზის ცალი გადაყარეთ მომზადებული ნარევი, რომელიც გავრცელდება frying pan და fry სანამ ruddy ქერქი იქმნება.
მარტივი რეცეპტი ვარდისფერი ორაგული in batter
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული ფილეტი - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წყალი - 150 მლ;
- სანელებლები;
- შაქარი - pinch;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ვარდისფერი ორაგულის დამზადებისთვის, ჩვენ ვამუშავებთ თევზი, ამოიღეთ კანი, ამოიღეთ ძვლები, შეწყვიტე ფილე და მოჭრილი პატარა ნაწილი. შემდეგ მარილი, წიწაკა ვარდისფერი ორაგული და შხამიანი მსუბუქად შხამიანი.
ახლა წასვლა მომზადება batter. ამის გაკეთება, ჩვენ მიიღოს ნათურა, კანი მას husk და RUB მას პატარა thyme. შემდეგ დაასხით ფქვილი, მარილი, კვერცხის გაწყვეტა, ყინულის ნაზავს კარგად და თან წაიღეთ. შედეგად, ცომი უნდა შეიცავდეს მქრქალის სქელ თანმიმდევრულობას. შემდეგ დავამტვრეთ frying პან ცეცხლი, დავასხათ მცენარეული ზეთი მასში, თბილი ეს კარგად, dipped თევზი batter და fry საშუალო სითბოს 2 მხრიდან ოქროს ქერქი.
ვარდისფერი ორაგულით
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული - 1 კგ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 100 მლ;
- არაჟანი - 100 გ;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ ვახორციელებთ თევზს, მოვამზადებთ ფილეებს და მოჭრილიყავით. მაშინ ჩვენ მარილი მათ, წიწაკა გასინჯვა და სეზონი სანელებლები. შემდეგი, მომზადება ცომი, როგორც ბლინები: ჩვენ დააკავშირებს თასი რძე, არაჟანი, კვერცხი, ფქვილი და მარილი. ახლა ყურადღებით ჩაიძიროს თითოეული ნაჭერი თევზის ცომი და დაუყოვნებლივ გააგზავნეთ მწვავე ზეთი. ამ მიზნით, მიიღოს ღრმა saucepan და fry ვარდისფერი ორაგული წელს batter მეტი საშუალო სითბოს 3-4 წუთი.