- მისამართი: პიკი 16, 10123 ტალინი, ესტონეთი;
- სამუშაო საათები: ყოველ დღე 10:00 საათიდან 18:00 საათამდე;
- ტელეფონი: +372 646 4192;
- საიტი: kalev.eu.
ვინ და როდის პირველად მომზადებული მარზიპანი, არ არის ცნობილი. ამ დელიკატური ქვეყნის სამშობლოსთვის უნგრეთის, საფრანგეთის, გერმანიისა და ესტონეთის ბრძოლა იბრძვის. არ აქვს მნიშვნელობა, ვინ იყო პიონერი, მაგრამ ფაქტია, რომ ესტონეთში რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი მარსიპანტია. ამის სანახავად ვურჩევ ტალინში მარზიპანის უჩვეულო მუზეუმს.
შექმნის ისტორია
ესტონეთის უძველესი ლეგენდა ამბობს, რომ ახალი საკონდიტრო ნაწარმი მოგვიანებით "მარზიპანი" იყო, არ იყო შედეგიანი იდეალური ინგრედიენტების შერჩევა, არამედ აბსოლუტური შემთხვევა.
ერთ დღეს სააფთიაქო სტუდენტმა არ ესმოდა ეს რეცეპტი და შემთხვევით შერეულია არასწორი ინგრედიენტები მედიცინისთვის - ის ნაზავს შაქარს და ცხარე სანელებლებს. როდესაც კლინიკამ თავის ტკივილის საწინააღმდეგო საშუალება მიიღო და მედიკამენტზე სცადა, მან თქვა: "მე მაშინვე იგრძნო, კიდევ ერთი სასწაული მომეციო!" ამის შემდეგ, "დაუდევარი ფარმაცევტისთვის" გამოსავალი გაიყიდა მარცხენა და მარჯვენა. სხვათა შორის, აფთიაქი, სადაც ეს ამბავი მოხდა, ჯერ კიდევ მუშაობს, მაშინაც კი, არსებობს პატარა ექსპოზიცია, რომელიც მიეძღვნა მარზიპანის აღმოჩენას.
ტალინის მუნიციპალიტეტის სრული მუზეუმი სხვა ქალაქებშია განთავსებული - ძველ ქალაქში , პიკის ქუჩაზე 16. ეს ყველაფერი დაიწყო იმით, რომ 2006 წლის დეკემბერში ესტონეთის დედაქალაქ ვირუსის ქუჩაზე მდებარე პატარა გალერეა გაიხსნა მარსის ხელოვნების მუზეუმში. პირველ ადგილს ეს ადგილი დიდ ინტერესს იწვევდა ქალაქის მოსახლეობისა და ტურისტების ნაწილზე.
მუზეუმის ფონდი მუდმივად გაფართოვდა და არა ჩვეულებრივი მოქალაქეების დახმარებით. ხალხმა მარიზაფანის ქანდაკებები შეინარჩუნა, რადგან ისინი ხშირად მიმართავენ ამ ტკბილოვან საჩუქრებს. მუზეუმის გახსნის შემდეგ ბევრმა აქ დაიწყო ძველი საჩუქრები. ერთი მამაკაციც კი მოიყვანა გოგონას მარიფიდან, რომელიც 80 წლისაა. მალე ადგილი არ იყო საკმარისი იმისათვის, რომ განლაგებულიყო ყველა ექსპონატი, ამიტომ გადაწყდა, რომ მეზობლები უფრო ფართო ოთახში გადაეყარათ. ასე რომ, ის იყო ქუჩაში Pikk, სადაც ეს არის და დღემდე.
მუზეუმში წარმოდგენილია სხვადასხვა ექსპოზიცია:
- თოჯინები ;
- ზღაპარი გმირები ;
- მუსიკალური ინსტრუმენტები ;
- ცხოველები ;
- კომპოზიციები ესტონეთის ისტორიაზე (ეროვნული ქედი, მაღალჩინოსნების მოხელეები, ძველი ტალინის პანორამა).
"ტკბილი მეთაურების" უჩვეულო გამოფენაც კი არის - მზისგან ეძებთ მარილინ მონროს, ბარაკ ობამას, ვლადიმერ პუტინის და სხვა მსოფლიო ვარსკვლავებს.
ექსკურსიების პროგრამები
მარზოპანის მუზეუმის ექსკურსია განსხვავდება სხვა მუზეუმის დაწესებულებიდან. აქ თქვენ არა მხოლოდ მოგახსენებთ ტკბილი გამოსახულებების შექმნას და ლამაზი თემატურ ექსპოზიციებს, მაგრამ მათ ასევე საშუალება ეძლევათ თავად შეეცადონ თავიანთი ნიჭიერი კონდიტერების, სკულპტურისა და დეკორატიული yummies როლს. და ბოლოს თქვენ იხილავთ ყველაზე საინტერესო - გემოვნების სხვადასხვა სახის მარზიპანის და, თუ სასურველია, შეძენილი საკვები სუვენირები.
ტურისტებისთვის გთავაზობთ ორი სახის ექსკურსიას:
- მზიზფანის მუზეუმზე: 10 კაცის ჯგუფებისათვის, ხანგრძლივობა 45-60 წუთი, ფასი 5 ლარია (ფასში შედის: ექსკურსია, მოდელირების მოდელი, 40 გ მზზიპიანი ჯგუფის თითოეულ წევრზე, ყუთში მზა პროდუქციის შესაფუთი ყუთი) ;
- კომპლექსური ექსკურსია "ტკბილი ცხოვრება" (მარზიპანების ძველი ტალინი + მუზეუმი): 20 ადამიანამდე, ხანგრძლივობა 60-90 წუთი, ღირებულება - € 10 სულზე (იგივე პროგრამა, როგორც წინა პროგრამაში + ძველი ტალინის დათვალიერება).
დამატებით საფასურზე (1,5-2 €), შეგიძლიათ მონაწილეობა მიიღოთ გამარჯვებულ ლატარიაში, სადაც სხვადასხვა მარზიპანის მოღვაწეები პრიზებს ემსახურებიან.
კლასების მოდელირებაზე მარზიპანის მუზეუმში ტალინში
მარზიპანის მუზეუმი არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ ბევრჯერ დაბრუნდე. და თქვენ გინდა ამის გაკეთება, მით უმეტეს, თუ მგზავრობთ ბავშვებთან. თუ ზოგადი ექსკურსია უკვე იმყოფებით, ეწვიეთ სახელოსნოს მარზიპანის მოდელირებაზე. ეს დიდი გზაა გასართობად და სასარგებლოდ.
არსებობს სამი მოდელირების პროგრამები:
- გენერალური (მუზეუმის პერსონალის ხელმძღვანელობით დანიშვნიდან ნებისმიერ დროს), იმ პირობით, რომ არსებობს ვაკანტური ადგილების მოდელირება მაგიდისთვის, თითოეულ მონაწილეს ირჩევს, თუ რა იქნება სკულპტურა, ღირებულება 4 ლარი, ხანგრძლივობა 30 წუთი);
- ინდივიდუალური (წინასწარი დაჯავშნა დრო სამი დღითა საჭირო, ოკუპაცია ტარდება ერთზე მეუფე მარიპანიასთან, ღირებულებაა 10 ევრო, ხანგრძლივობაა 30 წუთი);
- ჯგუფის მასტერკლასი 5-10 კაციანი (ასევე 3 დღის განმავლობაში გააფრთხილა ყველა მონაწილეს, რომლებიც იმავე მაჩვენებლებს აყალიბებენ, სამაგიეროს ყველა ქმედებაზე მეორდება, ღირებულება 5 ევროა, ხანგრძლივობა 30 წუთია).
მოდელირების დასრულების შემდეგ მათი ფიგურების ფერები შეიტანეთ. კლასების ღირებულება, გარდა მარზოპანის მასა (40 გრამი ადამიანი), ტკბილეულის შეფუთვაც ლამაზი ყუთია.
როგორ მივიღო იქ?
მარზიპანის მუზეუმი ტალინში მდებარეობს ცნობილი "დიდხანს" ქუჩაზე (პიკ ქუჩაში). იგი მდებარეობს პრაქტიკულად ძველი ქალაქის ცენტრში, ამიტომ მოსახერხებელია ნებისმიერი მიმართულებით მიაღწიოს, მაგრამ ეს უფრო სწრაფად იქნება ტალინის დასავლეთ ნაწილში. ძირითადი ღირშესანიშნაობები თავისუფლების მოედანი და ალექსანდრე ნეველის სახელობის ტაძარია .