დაჭრილი მარილი შეიძლება გახდეს არა მარტო კარგი კერძი წითელი და თეთრი ხორცით, ან ბავშვთა დამატებითი საკვები, არამედ გემრიელი შემავსებელი, ან რძის პურის სადღეგრძელო . დაუყოვნებლივ რამდენიმე რეცეპტი სხვადასხვა PEA პიურე, ჩვენ გვესმის ეს მასალა.
როგორ საზ პიურ პიურე?
პიურე მწვანე ბარდა არის კლასიკური ბრიტანული სამზარეულო, ფარგლებში, რომელიც რეცეპტები, garnish ადგილზე ლობიო უცვლელად დაემატა წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლები. გამოდის ორიგინალური ალტერნატივა ბევრად უფრო ხშირია ჩვენი რეგიონის პიურეში კარტოფილის ტუბერებიდან.
შემადგენლობა:
- მწვანე ბარდა - 6 ელემენტი;
- კრემი - 235 მლ;
- ერთი მუწაწის გამწვანება;
- ნიორი კბილი - 1 ცალი;
- ნეკერჩხალი სიროფი - 15 მლ;
- შალოგები - 1 ც.
მომზადება
დაასხით მწვანე ბარდა, სანამ ტენდერი. წაშალეთ ჭარბი სითხეები და დაასხით ლობიო ლობიოში. სანიშნეს თბილი ნაღები, ცოტა წვრილად დაჭრილი მწვანე პიტნის, დაჭრილი ნიორი, shallot და წვეთი ნეკერჩხალი სიროფი ტკბილეული. ხომალდი, რომელიც ჰომოგენურობას ან ტოვებს პატარა ტოვებს მთელს ბრწყინავს.
როგორ საზ პიურ პიურე ერთად ხორცი?
თუ თქვენ საზ პირა პიურე როგორც დამატებითი საკვები ბავშვი, შემდეგ დაამატეთ ცოტა მჭლე ხორცი, როგორიცაა ძროხის, თურქეთის ან ქათამი, რათა რეცეპტი, როგორც ჩვენ გადავწყვიტეთ გავაკეთოთ რეცეპტი ქვემოთ. პიურე ეს რეცეპტი განკუთვნილია არა მარტო ბავშვებს, რომლებიც ძუძუთი კვებაზე გადადიან, არამედ მოზრდილთათვის, რომელთაც სურთ აირჩიონ დიეტა.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 390 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- ხახვი - 35 გ;
- სტაფილო - 55 გ;
- მწვანე ბარდა - 1 ცალი;
- ქათმის ბულიონი - 235 მლ;
- კარტოფილის ტუბერები - 1 ც.
მომზადება
კანიდან ქათმის ბარძაყები კანიდან დაფარავს, ზეთისხილის ზეთისა და საცხობი ჩაისხარით 190 გრადუსამდე ღუმელში, ან ნახევარი საათის განმავლობაში. ალტერნატიული გზა სამზარეულო შეიძლება steaming.
იმავდროულად, chop ბოსტნეული და ჩაქრობას მათ სუპი ladle სანამ რბილი. ცალკე მოვხარშოთ ბარდა და ცალი კარტოფილი. ჩაასხით მათ ერთად ჩაისხილი სტაფილო და ხახვი, დაამატეთ ქათმის დაჭრილი ბოჭეები და სეზონი მცირე რაოდენობით ზღვის მარილით.
თუ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ პიურე პიურე მულტივარქეტში, უბრალოდ მოვხარშოთ ყველა ბოსტნეული, კარტოფილი და ბარდა, ბულინში, სანამ არბილებს, ქათმის ცალით, "Stew" (დაახლოებით 25-30 წუთი) და შემდეგ ბადაგი ყველაფერი სწორია წელს თასი და დაიშალა ქათმის შევიდა პატარა ნაჭრები.
როგორ სწრაფად საზ პირა პიურე?
შემადგენლობა:
- მწვანე ბარდა - 640 გ;
- shallot - 45 გ;
- კრემი - 45 მლ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 65 მლ;
- კარაქი - 15 გ;
- nutmeg pinch;
- ხატვის არწივი.
მომზადება
სანამ საზ პირა პიურე, დნება პატარა კარაქი და გამოიყენოს იგი კაბა scoop. ხახვი შემწვარი, დაამატეთ peas და muscat, აურიეთ ყველაფერი ერთად და საზ სანამ ბარდა არ შეარბილა. სეზონის ყველა ერთად nutmeg, დაასხით კრემი და დაამატოთ წვრილად დაჭრილი raccoon. Peel Peas და თუ mashed კარტოფილი ძალიან სქელი, დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი მას.
როგორ საზ პიურ პიურე ამისთვის pies?
შემადგენლობა:
- გაანადგურა ბარდა - 165 გ;
- წყალი - 550 მლ;
- ხახვი - 110 გ;
- სტაფილო - 75 მლ;
- პრასი (თეთრი ნაწილი) - 1 ცალი;
- ნიახური წიწაკა;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- კარაქი - 45 გ.
მომზადება
ჩაასხით rinsed peas წყლით და მოვხარშოთ სანამ მოხარშული. დანარჩენი წყალი შედის ცალკე მინაზე, დაამატეთ ლიმონის წვენი, არაქისის კარაქი და დაასხით, საჭიროებისამებრ დაასხით წყალი. Spice leeks, ხახვი, სტაფილო და ნიახური ერთად. დაამატეთ შემწვარი პიურე პიურეში და ისევ ისევ.