ამ სტატიაში ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ უძველესი რეცეპტების ერთ-ერთ უძველეს რეცეპტს, რომელიც უძველესი Rus- ის დღეებიდან არის ცნობილი. მოდით გაერკვეს ჭურჭლის მომზადება თეორიულად და პრაქტიკაში.
Pies ერთად ბარდა on იოგურტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კაფირი - 250 მლ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 500 გ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 1 pc.
შევსების მიზნით:
- გამხმარი ბარდა - 250 გ;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 ც.
მომზადება
Peas- სთან ერთად მომზადების დაწყებამდე, ბარდა უნდა გაჟღენთილი ცივი წყლით შერეული კოვზი სოდის. მიუხედავად იმისა, რომ peas swell, ჩვენ გავაკეთებთ ტესტი: kefir ოდნავ თბება და შერეული სოდა. დაამატეთ 1 კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე, შაქარს და მარილს კეფირიზე, ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი. ფქვილს ვსვამთ და დაამატეთ კეფირში. ჩვენ knead რბილი, ელასტიური ცომი, რომელიც არ გამყარებაში თქვენს ხელში. მივცემთ ცომს სითბოს დგომა 30-40 წუთი, რათა ფქვილის წებოვანა მოხდეს.
შეშუპებული ბარდა უნდა მოხდეს რბილი და ჩვენ ბლენდერზე დავრჩებით. სანიშნეს პიურე ცალი კარაქი, მარილი და პილპილი. ხახვი შემწვარი სანამ რბილი და ასევე შერეული შეასრულა.
ცომის ცალი ცალი, შეავსეთ ცენტრში და შეავსოთ კიდეები. Fry patties სანამ ოქროს ბოსტნეულის ზეთი. შემწვარი patty pies მზად!
რეცეპტი საფუარი pies ერთად ბარდა
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, შაქარი - 1 ჩაის კოვზი თითო;
- არაჟანი - 250 გრ.
შევსების მიზნით:
- მოხარშული ბარდა - 250 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მწვანილი;
- მარილი, წიწაკა;
- კარაქი.
მომზადება
საფუარი დაამატეთ მცირე რაოდენობით თბილი წყალი შაქარით, 10-15 წუთში დავდგეთ. ფქვილი არის sieved და დასძინა, რომ საფუარი გადაწყვეტა, მაშინ ჩვენ გამოგვიგზავნეთ მარილი და არაჟანი. ჩვენ ავურიოთ სქელი, არა წებოვანი ცომი.
მოხარშული ბარდა მათზე შემწვარი ხახვითაა დაამატეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა და კარაქი. წიწაკა შაქრის ფხვნილისგან ბარდა.
გააფართოვოს ნაწილი ცომი და ქმნის out on ნამცხვრები ჩაყრის. ტრილელის კიდეები გათიშულია თქვენთვის მოსახერხებელ გზაზე, შემდეგ გაახანგრძლივეთ თითოეული ღვეზელი ნაჭერი ან ნაცრისფერი კარაქი.
საცხობი ღუმელები ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. თბილი პასი ბარზით თანაბრად კარგია, როგორც ჭიქა სურნელოვანი ჩაი და ერთი ჭიქა რძე.