ვინ არ მოსწონს ბლინები? ბლინები ყველაფერს უყვარს, მით უმეტეს, თუ ისინი გამოჩნდებიან თქვენს წინაშე, რომელსაც თან ახლავს ულამაზესი ტკბილი ან მარილიანი შიგთავსით. შეგიძლიათ შეიტანოთ ბლინი შიგნით სხვადასხვა გზით და შემდეგ ჩვენ გითხრათ მარტივი და ამავე დროს ყველაზე სასიამოვნო თვალი, ვარიანტი - ფიტულები ბლინი ჩანთები.
რეცეპტი ბლინი ჩანთები ქათმის
რა პერსონალის ბლინები-ჩანთები თქვენ გადაწყვიტოს, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ დაიწყოს თქვენი ნაცნობი ამ snack ერთად ჩანთები ბლინები ერთად ქათამი და ყველი.
შემადგენლობა:
ბლინები:
- რძე - 310 მლ;
- ფქვილი - 150 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 2 გ;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მწვანე ხახვი.
შევსების მიზნით:
- ქათამი ან თურქეთის ფილე - 230 გ;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- გამხმარი ტარხუნის დაჭიმვა;
- ქათმის ბულიონი - 120 მლ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 40 მლ.
მომზადება
ბლინი ცომის შესაქმნელად საჭიროა ფქვილის შერწყმა საცხობი ფხვნილით, კარგად შეურიოთ და შემდეგ ცალკე თასში გადაიტანეთ. გარდა ამისა, ცალკე სცემეს კვერცხი რძით და რამდენიმე tablespoons ზეთი, იქ ასევე დაამატოთ სანელებლები. ჩაასხით კვარცხლბეკის თხევადი ნარევი, მშრალი ინგრედიენტებით, ცელქალი ცომი, და შემდეგ ჩვენ დავიწყებთ სითხეებს, აგრძელებთ სასიამოვნო შეგრძნებას. ბლინი ცომი ნახევარი საათით დასვენებას ვადუღებთ.
ჩაისხურეთ ცომის შემწვარი ფენით, გაამჟღავნონ იგი ზედაპირზე, შემდეგ კი ბუჩქნარდება ორივე მხარეს, სანამ არ შეიმჩნევა დამახასიათებელი ოქროსფერი ყავისფერი ფერი.
ჩვენ გადავიდეთ ფლეტის ფრინველის მეშვეობით ხორცის grinder და fry in პან, სუნელი იგი გემოვნებით. როგორც კი ხორცის ჩამორჩება, დაასხით მას ნარევი ბულიონი და ღვინო, დაამატეთ pinch ექსტრაგონე და simmer მაღალი სითბოს გარეშე lid სანამ ტენიანობის evaporates მთლიანად.
ჩვენ ვამზადებთ ხორცს ცენტრში ბლინი, ზევით ჩვენ დავასხით გახეხილი მძიმე ყველი და შეაგროვოს კიდეები. ფიქსის ჩამოსხმული ბლინი ჩანთები ერთად ბუმბული მწვანე ხახვი
.ბლინები ტომარა სოკო - რეცეპტი
ეს მარტივი რეცეპტი ბლინი ჩანთები განკუთვნილია მათთვის, ვინც არ ჭამა ხორცი, ისევე, ან ისევე, როგორც სოკო.
შემადგენლობა:
- მზა ბლინები;
- კარაქი - 60 გ;
- თეთრი ხახვი - 40 გ;
- ნივრის კბილი - 1 ც.
- thyme - 2 ფილიალი;
- სოკოს ნაზავი - 600 გ;
- ოხრახუში მწვანილი.
მომზადება
წასვლა დაჭრილი ხახვი 2 წუთის განმავლობაში მდნარი კარაქით თმიმი, დავამატოთ დაჭრილი ნიორი, დაველოდოთ ნახევარი წუთი. ჩვენ ქმნის სოკო, სეზონი მათ და საზ მათ დიდი ცეცხლი, სანამ ყველა სითხე evaporated ზედაპირზე frying პან. შეურიეთ სოკოთი ოხრახუში, გავრცელდება ბლინი. ჩამოაყალიბეთ ჩვენი ბლინი-ტომრები, შეაგროვეთ ყველა ბუჩქის ბზარი და ააფეთქეთ ისინი ოხრახუში.
ბლინები Stuffed ერთად ტკბილი stuff - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მზა ბლინები;
- 1 ფორთოხლის წვენი;
- კვერცხი yolks - 4 ცალი;
- შაქარი - 40 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 45 გ;
- ვანილი
- შოკოლადის შავი - 400 გ;
- ცხიმიანი კრემი (36% -დან) - 375 მლ.
მომზადება
შეურიეთ ფორთოხლის წვენი შაქრის ფხვნილით და ცეცხლზე დაჭერით გაამწვავეთ. კვერცხი yolks whisked ერთად შაქარი, თეთრი, ჩაიცვი წყლის აბანო და გაგრძელდება whisk სანამ შაქარი. დაამატეთ მდნარი შოკოლადი კვერცხზე, აღვივებს ინტენსიურად. ცხიმიანი ცხიმიდან ვანილის ცვილს ვამზადებთ, სანამ მყარი მწვერვალები ჩამოყალიბდებიან, ჩვენ თანდათანობით ვამზადებთ კრემ-შოკოლადის კვერცხის ნაზავს, ნაზად შეიწოვება ჰაერის მასა სპატულებით. შედეგად მუსი არის დამთავრდება.
ჩვენ შოკოლადის მუსიკას გავემგზავრეთ ბამბის ცენტრში, შეაგროვეთ ბლინიანი კიდეები და გაასწორეთ კარამელის ან ფორთოხლის კანი.
შოკოლადის შევსების ტკბილი ბლინი ჩანთები ემსახურეთ კომპანიას შოკოლადის სოუსით და ფორთოხლის ან მანდარინის ნაჭრებით.