ლენტული წვნიანი არ არის საკამათო მოპყრობა hostesses- ის მიერ და არის არაჩვეულებრივი სტუმარი ჩვენს მაგიდაზე. თუმცა, კერძით კვების და ძვირფასი თვისებები ბევრად უფრო დიდია, ვიდრე მისი კოლეგები სხვა, უფრო პოპულარული, კომპოზიციით. სიამოვნება და გემოვნების მახასიათებლები ცხელი, რათა არ მიჭირს.
როგორ საზ სანთელი წვნიანი?
ლენტი სუპი, რომლის რეცეპტი შეიძლება იყოს მარტივი ან მრავალმხრივი და დახვეწილი, მზადდება მარტივი ძირითადი მოთხოვნების შესრულების გათვალისწინებით, რომლის შესრულება ხელს შეუწყობს სასურველი შედეგის მისაღწევად.
- ბოსტნეული კარგად არის გარეცხილი და ბოსტნეული ინგრედიენტებით.
- ბოსტნეულის წინასწარი შეფრენა გააუმჯობესებს მომზადებული კერძით და უფრო გაჯერებული და სურნელოვანია.
- გამოიყენეთ ცხელი ჯიშების სხვადასხვა ჯიშების ოსტატი, ყოველ ჯერზე სხვადასხვა, მაგრამ მიმზიდველი გემო და ყოველთვის მდიდარი კვების ღირებულება.
წვნიანი წვნიანი
პიკერის პირველი კერძების მოყვარულთათვის ყველაზე მიმზიდველია წითელი ლატელის წვნიანი, რომელიც სწრაფად და ადვილად ირეცხება და აქვს ნაზი unobtrusive გემო, რომელიც კომბინაციაში ბოსტნეულით და სუნელით ქმნის შესანიშნავი კულინარიული შემადგენლობით. აქედან, თქვენ მიიღებთ 4 სენსორულს ცხელი.
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 1.5 ჭიქა;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- წყალი - 2 ლ;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი;
- thyme და გამხმარი პიტნა - 2 pinches;
- სახმელეთო კინი - 1 pinch;
- მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი.
მომზადება
- გრეიტები ერთად გადანაწილებული ბოსტნეულით და კარტოფით saucepan და მოხარშული 30 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს პასტა, seasonings, Punch ბლენდერი და თბილი up კიდევ 10 წუთი.
- ემსახურებოდა წითელი ლატელის სუპი ლიმნის წვენით.
სუპი ოსპითი და კარტოფილი - რეცეპტი
ამ შემთხვევაში, სუპი ოსპითი და კარტოფილით ხორცით ძროხის ბულით, რომელიც მზადდება ხორცთან ერთად, რომელიც მზად უნდა იყოს წინასწარ მოხარშული ნაჭრებით, შემდეგ კი ძვლისგან გათავისუფლდეს და იყოფა ბოჭის ნაჭრებად. მარცვლეულის ტექსტურის მისაღებად, ბოსტნეულთან ერთად დაემატება.
შემადგენლობა:
- ძროხა - 400 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- წითელი ოსპი - 1 მინა;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- turmeric - 1 ჩაის კოვზი;
- ბაზილიკი და წიწაკა - 0.5 ჩაის.
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთლები.
მომზადება
- Boil ბულიონი.
- გაიაროს კარაქი და კარაქი ხახვი და დაამატე ხორცის ნაჭერი პროცესში.
- კარტოფილი, შემწვარი ხორცით მოხარშული ხორცით, მდუღარე ბუჩქში და 10 წუთის შემდეგ მათ გარეცხილი სველი ჩაყარეს.
- გემოვნების სეზონი წვნიანი გემოვნებით, 10 წუთის განმავლობაში საზ.
სუპი ოსპითი და ქათმის ხორცით
გემრიელი ქათმის სუპი ოსპითი არის შესანიშნავი ვარიანტი ყოველდღიური სადილი მენიუ. თუ არ გამოამჟღავნებთ ბოსტნეულს ყავისფერზე, კერძი განკუთვნილია დიეტური კვებაზე და მხოლოდ ისარგებლებს ორგანიზმში და ხელს უწყობს არომატული ბალახებისა და სანელებლების მომზადებას, ხოლო სამზარეულოს გახდება ცხარე ცხვირის გულშემატკივარი.
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 1 კგ;
- წყალი - 3 ლ;
- ოსპი - 200 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- ქათმის ხორცი მოხარშული წყალში, მოპოვებული, ძვლების გაძევება და პანში დაბრუნდა.
- სანიშნეს კარტოფილი, და კიდევ 10 წუთის cooking, ჩაუყარა გასახდელი ბოსტნეული და გარეცხილი croup.
- გემოვნების სეზონი წვნიანი გემოვნებით, 10 წუთის განმავლობაში საზ.
თურქეთის სანელებლების წვნიანი
თურქული სუპი ბულგარითა და ოსპითია "პატარძლის სუპი" ან "საქორწილო წვნიანი", რადგან ხანგრძლივი ტრადიციის თანახმად, გოგონები თურქეთში ქორწილამდე ემზადებიან. განსაკუთრებული დამახასიათებელი გემო, ნაციონალური არომატი და პიკნიკი აძლევს ცხელი სუფთა ან ხმელი პიტნის, ასევე წითელი ტკბილი წიწაკის ადგილზე.
შემადგენლობა:
- წყალი ან ბულიონი - 2.5 ლიტრი;
- ოსპი და ბურგური - 150 გ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 150 გ;
- წიწაკა ნიადაგის - 3 სტადიის. კოვზები;
- ხმელი პიტნა - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, შავი პილპილი და სურნელოვანი, მწვანილი.
მომზადება
- გარეცხილი ოსპი წყლით ან ბოთლით იკვებება, ისინი ივსება boil, სალომბარდე bulgur.
- წიწაკის წიწაკა, პიტნა, წიწაკა, ტომატის ხახვიანი და ხახვიანი წიწაკა, სანამ მარცვლეული არ არის.
- თურქული სუპი მსახურობს ოსპიდან, ბალახებით.
იტალიური სუპი ოსპითი და მაკარონი
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით, თუ როგორ უნდა მოვხარშოთ lentil სუპი იტალიური აქცენტი, რომ მიიღწევა დასძინა პატარა პასტა კერძი. ცხელი მსახურობისას დაამატეთ grinded cheese, რომელიც იქნება ბოლო ინსულტი, რათა მისცეს მას უფლება ფერი. ვახშმის 8 პიროვნებაზე დასამზადებლად საჭიროა 1.5 საათი.
შემადგენლობა:
- ღორის ან ქათამი - 400 გ;
- ოსპი და პატარა პასტა - 100 გ;
- ხახვი, სტაფილო და პომიდორი - 1 ც.
- წიწაკა და სურნელოვანი იტალიური მწვანილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ყველი მძიმე - 50 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- ჩაასხით წინასწარ შემწვარი ხორცი სანამ მზადდება.
- ჩაასხით წვრილად დაჭრილი ოსპი, მაკარონი და სანელებლები, დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, გახეხილი პომიდორი კანის გარეშე.
- საზ კერძი სანამ რბილი of მარცვლეული, დაამატეთ ნიორი და მწვანილი, მათ brew.
- მიეცით საკვები ყველის ჩიპების დასამზადებლად.
ლენტული წვნიანი შებოლილი ხორცით
თუ კლასიკური წვნიანი ხორცით ხორცით არ იზიდავს, მზარეულის ცხელია, როგორც ნედლეულის ბულიონი შებოლილი. საოცარი არომატი მომზადებული კერძი იქნება გაოცება ყველას, თუნდაც fastidious gourmet. შებოლილი ხორცი ან ღორის ნეკნები, ბრიზმეტი ან ქათმის ფეხები ბუნებრივი სუნიანი სუნივით გააკეთებენ.
შემადგენლობა:
- შებოლილი პროდუქტები - 500 გ;
- ოსპი - 300 გ;
- წყალი - 3 ლ;
- სტაფილო და ხახვი - 150 გ;
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- შებოლილი ხორცი დაჭრილია ნაჭრებად, შეჰყავთ წყალში და 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
- ისინი დაიბანეთ სუნთქვა, ფრაისგან ბოსტნეული, სანელებლები.
- მზარეულის ცხელი სანამ რბილი ოსპი, დაამატეთ ნიორი, მწვანილი და მოდით მათ brew.
სოკოს სუპი ოსპითი
თუ არსებობს ხორცის გარეშე წვენების სუპი, ეს ვარიანტი საუკეთესო იქნება ყველაფრისთვის და განსაკუთრებით გთხოვთ, სოკოს თაყვანისმცემლებს. განსაკუთრებული გემო და წარმოუდგენელი არომატი დავამატებთ კერძი ხმელი სოკოთი, მაგრამ არ არის ახალი ან გაყინული. მთელი სამზარეულო ციკლი 1.5-2 საათს მიიღებს.
შემადგენლობა:
- სოკო, გამხმარი ან ახალი - 50 ან 500 გ;
- ოსპი - 2/3 ჭიქა;
- წყალი - 2 ლ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ოხრახუში.
მომზადება
- სოკოთი გაჟღენთილი ცხელი წყლით, რის შემდეგაც ისინი საზრდოობს.
- სანიშნეს კარტოფილი, და შემდეგ 10 წუთი ოსპი, ხახვი და სტაფილო, ნიორი და სანელებლები.
- საზ წვნიანი ოსპიდან და სოკოთი, სანამ მარცვლეული რბილია, დატოვეთ ოხრახუში და მოაშოროთ.
წვნიანი სუპი - რეცეპტი
გემრიელი მჭლე წიწაკა სუპი იქნება საუკეთესო გამოსავალი ლანჩების მენიუს დეკორატიული ან მარხვის დროს. მიღებული რეკომენდაციებიდან გამომდინარე, ცხელი ნაწილი შიმშილს დააკმაყოფილებს დიდი ხნის განმავლობაში, შეავსებს სხეულის ვიტამინებს და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ნამდვილი სიამოვნება კვებაზე.
შემადგენლობა:
- ოსპი - 150 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- ნიადაგის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- პიტნის პიტნა - 3-5 ფილიალი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანე ხახვი, ზეთისხილი, სეზამი.
მომზადება
- Rinse rump წყლით და მზარეული.
- ნავთობის, ხახვი და სტაფილო დაჭრილი, წვრილად დაჭრილი ან ნიადაგის პომიდორი დაემატა და ფინჯნის ნივრის დასასვენებლად.
- გაავრცელოთ პანელის შიგთავსი, დავამატოთ წიწაკა, სანელებლები, მზარეული, სანამ მარცვლები რბილია.
- ემსახურება ცხელი, სეზონი მწვანე ხახვი, პიტნის, სეზამის და დააყენა ზეთისხილი თასი ნება.
ლენტული წვნიანი მრავალჯერადი
წვნიანი საკვებთან ერთად ხორცის ბულიასთან ერთად , რეცეპტი, რომელიც მოგვიანებით შეისწავლით, მზადდება მულტი-მზარეულის აპარატით. შემადგენლობა ამ სითბოს დამუშავებასთან ერთად უნიფორმაზე გამაგრილებელი ხდება რბილი, შენარჩუნების ყველა ღირებული თვისებები და მაქსიმალურად გემოვნების მახასიათებლები.
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 600 გ;
- მწვანე ოსპი - 200 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 3 ცალი;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ნიადაგის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- ქათმის ხორცი ამოიღეს ნაწილებად, შეჰყავს წყლით და მოხარშული "სუპი" რეჟიმში, სანამ ხორცის ბოჭკოების softness.
- განალაგეთ მომზადებული დაჭრილი ბოსტნეული და გარეცხილი ოსპი, დაამატეთ სანელებლები და სანელებლები.
- ჩაასხით წვნიანი მწვანე ოსპი იგივე რეჟიმში სხვა 30 წუთის განმავლობაში.