ვარენიკი ყაყაჩოს თესლი გემრიელია გემრიელი და გემრიელი კერძით, რომელიც განკუთვნილია საუზმეზე ან ვახშმით. ჩვენ გთავაზობთ საინტერესო რეცეპტებს და საუკეთესო არჩევანს.
ლაზი ვარენიკი ერთად ყაყაჩოს თესლი
შემადგენლობა:
- ყაყაჩო - 3 სტადიის. კოვზები;
- ხორბლის ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კოტეჯი ყველი - 350 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ხაჭოს კარგად შაქრით და კვერცხის შესვენება. შემდეგ დაასხით ფქვილი, ჩააგდოს ყაყაჩო და ცომი ცომი. გარდა ამისა, ჩვენ პატარა "ძეხვეული" მივყავართ, ჩვენ მათ მაღლა დავაყენებთ და დავჭრათ ბრილიანტებით. Boil vareniki in მდუღარე წყალში 3-4 წუთი და ემსახურება ცხელი ერთად არაჟანი ან ჯემი.
რეცეპტი ვარენიკისთვის ყაყაჩოს თესლებით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 200 გ;
- რძე - 125 მლ;
- mac - 125 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 20 გ;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ყაყაჩო შეყვანილია კონტეინერში, მდუღარე წყალში შეედინება, შემდეგ კი თხელი ქსოვილის მეშვეობით გააფართოვოს და ისევ დაასხით და 15 წუთი მიდის. შედეგად შევსების საფუძვლიანად რუბლს შეადგენს წელს ნაღმტყორცნებიდან, დაამატოთ თაფლი, შაქარი და mix. ფქვილი sift მეშვეობით sieve, დაასხით ცივი რძე, მართოს კვერცხი, დააყენა ნაჭერი ზეთი და knead ცომი. შემდეგ გააფართოვოს ის ფენა, ამოჭრა ჭიქა წრე, დააყენა ჩაყრა და გაანადგურეს კიდეები. In პან boil წყალი, გადაყარეთ vareniki და საზ მათ სანამ მზად დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
უკრაინული ვარენიკი ყაყაჩოს თესლით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კაფირი - 250 მლ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოდა - pinch;
- ფქვილი.
შევსების მიზნით:
- ყაყაჩო - 160 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სქელი ჯემი - 3 tsp.
რძის სოუსით:
- რძე - 600 მლ;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვანილინი.
მომზადება
ასე რომ, პირველი poparivaem ყაყაჩო: დაასხით იგი მდუღარე წყალში, შერწყმა ყურადღებით მეშვეობით ჯარიმა strainer წყალი და ისევ დაასხით მდუღარე წყალში, ტოვებს მას მთელი ღამე. დილით ვიწყებთ ცომი. ამის გაკეთება, დაასხით kefir, დაამატეთ შაქარი, სოდა და დაასხით ფქვილი, სანამ მასა