ქათმის სავსებით შერწყმული სხვადასხვა პროდუქტი. რეცეპტები ქათმის ფილე ერთად სოკო წელს ღუმელი გელოდებით ქვემოთ.
ქათმის ფილე სოკოთი და პომიდორი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ხახვი - 150 გ;
- ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
- მკვრივი ტომატი - 1 ც.
- ახალი სოკოს ჩემპიონები - 200 გ;
- ყველი - 120 გ;
- სანელებლები;
- მაიონეზი .
მომზადება
- დაჭრილი ქათმის მკერდი, ნაზად სცემეს და sprinkled ერთად სანელებლები.
- სოკო სოკო და ხახვი.
- ფრაის ინგრედიენტები preheated ნავთობის დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- Preheat ღუმელი წინასწარ ტემპერატურა 180 გრადუსი.
- განათავსეთ chops on საცხობი ფურცელი, ზემოდან ადგილი პომიდორი, მოჭრილი შევიდა ბეჭდები, შემდეგ სოკო და ხახვი.
- ჩვენ მაიონეზს ვამზადებთ და გაყინული ყველით იძინებს. Bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
- ქათმის ფილე, გამომცხვარი ერთად სოკოს ღუმელი, მსახურობდა დაუყოვნებლივ ცხელი ფორმა.
ქათმის ფილე ჩაყარა სოკოთი, ღუმელში
შემადგენლობა:
- ყველი - 150 გ;
- სქელი არაჟანი - 250 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ქათმის ფილე - 650 გ;
- წიწაკა;
- ახალი ჩემპიონები - 300 გ;
- ნაღების მწვანილი - 40 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- Grind ხახვი და სოკო.
- ჩვენ გადავიდეთ ხახვი სინათლის უხეშობაზე. სანიშნეს სოკო და საზ 4 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. სანიშნეს არაჟანი, აურიეთ და simmer 5 წუთი.
- Grinder ყველი on grater, დაასხით შევიდა frying პან და simmer დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- Melenko გახეხილი კამა, დავამატოთ სოუსით, აურიეთ და გამორთეთ.
- გარეცხილი და ხმელი ფილე დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. ყურადღებით სცემეს off, pritrushivayem წიწაკა და მარილი.
- ახლა ჩვენ ვამზადებთ კვადრატების მოედნიდან 20-დან 20 სმ-მდე, ჩვენ საპოხი ზეთი შევამცირეთ. ცენტრში ჩვენ ვათავსებთ chop, ჩვენ ქმნის out შევსების თავზე. ახლა ჩვენ ჩამოყარა ფილეტი კონვერტით, შევსების შევსება.
- ჩვენ დავამატებთ კონვერტში ერთად კილიტა და განათავსეთ იგი საცხობი უჯრა.
- 200 გრადუსზე bake ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ წაშალეთ კილიტა ფრთხილად და 10 წუთის განმავლობაში მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში დააყენეთ.
ქათმის ფილეტის სოუსით, სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 6 ცალი;
- ახალი სოკო - 220 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ხახვი - 150 გ;
- მაიონეზი 67% - 50 გ;
- წიწაკა შავი, მარილი.
მომზადება
- ჩაის ხახვი და ფრაის 3 წუთი.
- სანიშნეს დაჭრილი სოკო, აურიეთ და ამოიღონ ფირფიტა.
- ჩვენ კვერცხებს ვიღებთ და კვლავ აურიეთ.
- ჩვენ წიხლებით მოვიგონე ფილე. ჩვენ ცოტა შევსებას ფილეში, გააფართოვოს როლი და დამაგრებით ის თემა.
- ჩვენ გვაღელვებს მიღებული რულონები ზეთით, დააყენა მას საცხობი უჯრა. Bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ზომიერი ტემპერატურა.
- დროს საცხობი დრო, რულონები უნდა იქცეს რამდენჯერმე.