სურნელოვანი თეთრი სოკო არის შესაფერისი არა მხოლოდ frying და საცხობი, მათი მონაწილეობით ძალიან გემრიელი სალათები, რომელიც შესანიშნავად შეავსებს თქვენი სადღესასწაულო მაგიდასთან.
ახალი სოკოს სალათი
შემადგენლობა:
- თეთრი სოკო - 3-4 ცალი;
- სალათი - 1 bunch;
- ბრინა - 170 გ;
- პურის ნამსხვრევები;
- ალუბლის პომიდორი - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
დავიწყოთ სოკოთი, მათ უნდა გაწმენდილი და წაშლილია ნესტიანი ქსოვილით ნარჩენების და ჭუჭყისაგან. სოკოების გასაწმენდა არ არის აუცილებელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაჯერებული იქნება ტენიანობის მსგავსად, ღრუბელივით. ჩვენ დავჭრათ თეთრი სოკოთი თხელი ფირფიტებით და ცხიმიანამდე ზეითუნის ზეთი. Brynza მოჭრილი შევიდა კუბურები და crumble ამ breadcrumbs . ღრმა frying მანქანა ჩვენ სითბოს ნავთობისა და ფრაის ყველი მასზე.
პომიდორი დავჭრათ ნახევარში. მოდით სალათი სალათი ხელებით. გაამწვანე ყველა მომზადებული ინგრედიენტები სალათი თასში და სეზონი ზეთისხილის ზეთის ნარევით, ლიმონის წვენით, მარილით და პილპით.
იგივე სალათი შეიძლება მომზადდეს გამხმარი თეთრი სოკოთი, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი წინასწარ უნდა დაიძინონ.
სალათი თეთრი სოკო
შემადგენლობა:
- თეთრი ხის სოკო - 2 handfuls;
- სალათი - 1 bunch;
- ვეფხვის ყვავილები - 6 ცალი.
- სიმებიანი ლობიო - 1 მუჭა;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სეზამის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- სეზამის თესლი.
მომზადება
სოკოები მდუღარე წყალში გადაედინება და 20 წუთი დავდგეთ. იმავდროულად, frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და fry მასზე სიმებიანი ლობიო და დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა. გრილის ვეფხვის shrimps პირდაპირ shell. გავრცელებული სოკო ფოთლების სალათი. ჩვენ შარფები და ბოსტნეული გავაფართოვეთ. ჩვენ შეავსეთ სალათი სოიოს სოუსით და სეზამის ზეთით. მოათავსეთ კერძი ერთად სეზამის თესლი ადრე ემსახურება.
რეცეპტი სალათი პიკელებული ცემით
შემადგენლობა:
- პიკელებული ცემები - 200 გ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 2 teaspoons;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- არგულა - 50 გ;
- "პარმეზანი" - 100 გ.
მომზადება
მარინირებული სოკო მოჭრილი ფირფიტებია. რუკკოლა გარეცხილი, გამხმარი და კერძი ჩაიტანეს. თავზე წამოაყენეთ მარილიანი სოკოები და პარმეზანის თხელი ფირფიტები. ჩვენ შეავსეთ სალათი ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და წყალი. რამდენიმე წვეთი balsamic ჭიქურა არ დააზარალებს არც.
ეს სალათი შეიძლება მსახურობდეს უფრო ცხიმიანი ხორცით და თევზის კერძებით, ან ალუბლის პომიდორით და მკვრივი კრემისებური გასახდელით, თუ გინდა ემსახურება საკუთარ თავს.