კერძი, რომ ყველა მზარეული შეუძლია საზ - კარტოფილის კოტლეტი სოკოთი. არსებობს მრავალი რეცეპტი ამ მკურნალობისთვის, შესაძლებელია დიდი ოჯახის გაოცება და სტუმრების გატარება. ემსახურება მას გარეშე garnish, კომპანია appetizing სოუსით და ბოსტნეულის სალათი.
როგორ საზ კარტოფილის patties ერთად სოკო?
გემრიელი კარტოფილის კოქტეები მზადდება სოკოთი სწრაფად, სპეციფიკური ხრიკების გარეშე. თუ საღამოს პატარა პიურე გაქვთ, ის ეფუძნება საფუძველს. ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ კარტოფილის ჭურვი, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ აყვავებული ცომი ბოსტნეულის ბაზაზე.
- სოკოს გემრიელი კოტლეტის საფუძველი ტრადიციულად დამზადებულია ხილფილიანი კარტოფილიდან. მნიშვნელოვანია, რომ კარტოფილის მასა არ არის ძალიან მდიდარი, პირიქით, ეს უნდა იყოს მკვრივი, ოდნავ ფხვიერი.
- კარტოფილის ცომი მზადდება ხილფილიანი კარტოფილიდან, კვერცხის ფქვილით. მკვრივი მასა შერეულია, ხოლო ჯუჯის ფორმირების ფორმები.
- დარწმუნდით, რომ კარტოფილის პაპი შიგნით სოკოთი. ეს შეიძლება იყოს კრეკერი, ფქვილი, გრუნტის ფქვილი ან ყველი ჩიპი.
- ზოგჯერ საფუძველი გამოიყენება მოხარშული კარტოფილი უნიფორმაში. გემოვნების კერძი ოდნავ განსხვავდება, განსხვავდება კლასიკური, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი.
კარტოფილის კოტლეტი სოკოთი და ხახვი
მარტივი კოტლეტი კარტოფილი სოკოთი და ხახვი - რეცეპტი ძალიან მრავალფეროვანია. როგორც დანამატი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული, არა მხოლოდ ხახვი. ნიორი, ტკბილი და ცხელი წიწაკა მოუტანს ფიქსაციას მკურნალობისთვის, რაც საფუძველს იძლევა გახეხილი კარტოფილი მათი ფორმაში. მზა კერძი ბელარუს დერუნინს შეახსენებს.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 300 გ;
- კარტოფილი უნიფორმაში - 6 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - ½ ცალი.
- მწარე წიწაკა - 1/3 პორტი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ფქვილი - 1-2 tablespoons;
- მარილი.
მომზადება
- Spasserovat ნახევარი ხახვი, შევა წვრილად დაჭრილი სოკო, ტკბილი და მწარე წიწაკა, fry სანამ მოხარშული. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, მარილი.
- გაათეთოთ კარტოფილი, შეურიეთ დანარჩენი წვრილად დაჭრილი ხახვი.
- მიეცით კვერცხის ბაზაზე, მარილს და დაასხით ფქვილში.
- Mould ნამცხვრები, დააყენა ჩაყრა, პან.
- Fry კარტოფილის კოტლეტი ერთად ხახვი და სოკო სანამ ოქროს ყავისფერი.
კოტლეტი ნაღების კარტოფილიდან სოკოთი
კარგი გზა, თავი დაეღწია ნაშთები კარტოფილი, რათა კოტლეტი mashed კარტოფილი სოკოთი. მარტივი კერძი იქნება კარგი არჩევანი გულში საუზმეზე, რადგან მზადდება ძირითადი კომპონენტებისგან. იდეალური გარდა ამისა ამ კერძი იქნება მსუბუქი და პიკანტური არაჟანი სოუსით მწვანეთა ან კლასიკური tar-tar იოგურტი.
შემადგენლობა:
- ნატრიუმის კარტოფილი - 500 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2-3 სტადიის. ლ.
- სოკო - 400 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- პურის crumbs.
მომზადება
- ხახვი გადარჩენა, შევა წვრილად დაჭრილი სოკო, fry სანამ მზად, მარილი, chill.
- კარტოფილში მოხარშული კარტოფილი, კვერცხში ჩააგდოს ფქვილი.
- მეორე კვერცხი loosened ისე, რომ ცილის მთლიანად დაიშალა.
- Mould ნამცხვრები და სოკო.
- ამოიღეთ ფქვილი, შემდეგ კი კვერცხსა და ბისკვიზე.
- Fry კოტლეტი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
კოტლეტი სოკოთი და ყველით
საგანგებო გემრიელი zrazy ერთად სოკო და ყველი მოერგოს საზეიმო დღესასწაული. ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი მყარი, დაამატოთ არა მხოლოდ შევსების, არამედ breading, ასე ქერქი გამოვა უფრო crispy. ამ ოდენობით, თქვენ მიიღებთ 6 საშუალო ზომის კოტას, მომზადება კერძი 40 წუთის განმავლობაში, იმის გათვალისწინებით, რომ მოხარშული კარტოფილი წინასწარ მომზადდება.
შემადგენლობა:
- პიურე - 1 კგ;
- სოკო - 600 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- ყველი - 250 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კრეკერი;
- ფქვილი - 4 სტადიის. ლ. 2 სტადიის. ლ პურისთვის;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი გახეხილი.
მომზადება
- სოკო ცხიმიანი ხახვი, მარილი, ხახვი.
- ნაღების კარტოფილში, კვერცხში დაამატეთ ფქვილი.
- ყველი მიირთვით ჯარიმა გრამზე, 1/3 შერეული breadcrumbs.
- Mould ნამცხვრები, ქმნის spoonful of სოკო და pinch ყველი და დაფიქსირება კიდეები.
- Roll in ფქვილი, შემდეგ dipped in კვერცხი და breaded პური და ყველი.
- Fry ორი მხრიდან.
კარტოფილის კოტირები ხორცით და სოკოთი
სოკოსა და კარტოფილიდან დამზადებული ხსნარები დამზადებულია ნატრიუმის კარტოფილით და შევსებისას უმჯობესია შპრიციანი და ქათმის მინუსი გამოიყენონ. სანიშნეს ორიგინალური გემო და juiciness ყველი და როგორც breading უმჯობესია გამოიყენოს სიმინდის ფანტელები, რომელიც უნდა გაანადგურა შევიდა დიდი crumb. ნათელი და ორიგინალური მკურნალობა ემსახურება კომპანია ნაღების სოუსით ან მარტივი ბოსტნეულის სალათი.
შემადგენლობა:
- პიურე - 1 კგ;
- სოკო - 400 გ;
- minced ფილე - 300 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- სიმინდის ფანტელები - 100 გ;
- მარილი, შავი პილპილი.
მომზადება
- პიურე ერთად კვერცხი.
- ყველი
- Sparce ხახვი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი სოკო, fry სანამ თხევადი evaporates.
- დანერგვა ჩაყრის, fry სანამ გაკეთდა. მარილი და პილპილი.
- მდებარეობა კარტოფილი, რათა ბინა ტორტი, ჩაუყარა out კოვზი შიგთავსით და pinch ყველი, შექმნას ბურთი, რომ შესუსტებას პატარა.
- სიმინდის სიმინდის, ფქვილი კარტოფილის კოტლეტი სოკოთი, სანამ ოქროს ყავისფერია.
კოტლეტი სავსეა სოკოთი და კვერცხით
კოტლეტი სოკოთი და კვერცხები - გულიანი კერძი კლასიკური შევსებით, როგორც ყველა მოყვარულებს ორიგინალური ეპყრობა. ამ ვერსიაში, კვერცხი მყარი მოხარშული, გაანადგურა ნაცხის ან კუბი და შერეული შემწვარი სოკო. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან დაახლოებით 6-8 საშუალო ზომის კოტლეტი გამოდის.
შემადგენლობა:
- სოკო - 600 გ;
- ნიღაბი კარტოფილი - 1 კგ;
- კვერცხი, მყარი მოხარშული - 3 ცალი;
- უმი კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
- მარილი, ზეთი frying;
- კამა - 20 გ;
- breading.
მომზადება
- სოკო, წვრილად წვრილად, მარილი, მარილი.
- გააცნოს დაჭრილი კვერცხი და კამა.
- ხილში კარტოფილი, კვერცხის საჭე, დაასხით ფქვილში, ფორთოხლის ნამცხვრები, შეავსეთ ჩაყრა.
- დაასხით კარტოფილის კოტლეტი კვერცხის და სოკოთი პურით.
- Fry ორი მხრიდან.
მარცვლეული კოტლეტი სოკოთი
Lenten კარტოფილის კოტლეტი ერთად სოკო - რეცეპტი არის მარტივი, სწრაფი და ადვილად. პროდუქტები კარგად ინარჩუნებს ფორმას და კვერცხის ან ყველის გარეშე, მნიშვნელოვანია მათი დაცვა. შედეგად, კერძი გამოირჩევა ძალიან დამაკმაყოფილებელი, ისინი ემსახურებიან მას სინათლის ბოსტნეულის სალათში. იყიდება შეფუთვა შევსებისას შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- სოკო - 500 გ;
- ხილული კარტოფილი ნავთობის გარეშე - 600 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- ნიორი - 1 კბილი;
- კამა - 1 მუჭა;
- პური, მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- Sparce ხახვი, დაამატეთ სოკო, fry სანამ გაკეთდა.
- განშორეთ დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი, მარილი, მიქსი, გაცივებული.
- მდებარეობა mashed კარტოფილი შექმნას ბინა ნამცხვრები, დააყენა spoonful of ჩაყრა, ჩამოყალიბდეს ბურთი, flatten იგი.
- დაძაბულობა, ორი მხრიდან.
Lazy zrazy ერთად სოკო
კარტოფილი zrazy ერთად სოკო, რეცეპტი, რომელიც შემოთავაზებულია ქვემოთ, ისევე როგორც ყველა დაკავებული დიასახლისები ან ვინც არ მიყვარს დახარჯვა ბევრი დრო სამზარეულო. ამ ვერსიაში, შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად, ჩამოყალიბდეს ბინა ნამცხვრები, პან და ფრაის - ყველა, ორიგინალური და სწრაფი კვების იქნება მზად ნახევარ საათში.
შემადგენლობა:
- ნატრიუმის კარტოფილი - 600 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- სოკო - 500 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 3-4 სტადიის. ლ.
- მარილი, წიწაკა, პური.
მომზადება
- ხახვი შენახვა, დაამატეთ სოკოები, სანამ მოხარშული.
- შეურიეთ ნაღების კარტოფილი სადღეგრძელო, დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა.
- ფორმის ბურთები, გააფართოვოს breadcrumbs.
- Fry ზარმაცი კარტოფილის კოტლეტი ერთად სოკო სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
კარტოფილის კოტლეტი ღუმელში სოკოთი
გამომცხვარი ღუმელები სოკოსთან ერთად ღებულობს ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებს, დიდი რაოდენობით ნავთობის არარსებობას. ძირითადი რეცეპტი არ განსხვავდება ტრადიციული, შევსებისას შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი, კვერცხი ან ხორცი, გამდიდრდეს კერძი. არ არის აუცილებელი გამოვიყენოთ უხეში სახეხი, რომელიც ძლიერდება.
შემადგენლობა:
- ნიღაბი კარტოფილი - 1 კგ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- ყველი - 150 გ;
- სოკო - 600 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
- breading.
მომზადება
- Fry სოკო ერთად ხახვი. მარილი.
- ნიღაბი კარტოფილით შეიყვანეთ კვერცხი, კარაქი, ფქვილი, აურიეთ ნამცხვრები.
- შეავსეთ შემწვარი, დამაგრებითი კიდეები, flatten.
- პური breadcrumbs, დააყენა oiled საცხობი ფურცელი.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 190.
კოტლეტი სოკოთი multivariate
თითქმის ნებისმიერი რეცეპტი შეიძლება იყოს ადაპტირებული სამზარეულოში multivark, კოტლეტი საწყისი კარტოფილი სოკო არ არის გამონაკლისი. ამ მეთოდის ერთ-ერთი ნაკლოვანება მცირე ნაწილია, თასის მცირე მოცულობით. წინასწარ აუცილებელია მოამზადოს კარტოფილი და სოკოს სადღეგრძელოები. ინგრედიენტების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 4 ზისთვის.
შემადგენლობა:
- ნატრიუმის კარტოფილი - 300 გ;
- სოკო - 300 გ;
- ხახვი - ¼ ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.
- breading;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, ზეთი frying.
მომზადება
- Fry სოკო ერთად ხახვი, მარილი, chill.
- პიურე შერეული კარაქი და ფქვილი, სხმული ნამცხვრები, სავსე სოკოთი.
- კვერცხის ჩამოსხმული მოხარშული პურით.
- მზარეული "ჟარკეზე" ორ მხარეს.