როგორც წესი, სიტყვა "პაეტისთვის" ვგულისხმობთ რაღაც თევზს ან ხორცს. ყველაზე ხშირად ის არის. მაგრამ არსებობს გამონაკლისი. მაგალითად, პაეტის ასევე ლობიოა. როგორ მოვამზადოთ მჭლე პასტა ლობიოდან, ახლა გითხრათ. მიუხედავად მისი სიმარტივისა, პატეხი ძალიან გემრიელია და ასევე სასიამოვნოა.
ლობიო ლობიო სოკოთი
შემადგენლობა:
- მოხარშული თეთრი ლობიო - 1 მინა;
- ჩემპიონების ნედლეული - 100 გ;
- ხახვი - 110 გ;
- ხმელი სოკო - 30 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი, შავი პილპილი.
მომზადება
ხახვი გაანადგურა და დაიცვას მცენარეული ზეთი, მეტი საშუალო სითბო. ახალი Champignons დაჭრილი შევიდა კუბურები და დამატება ხახვი, დაამატოთ მარილი, ამისთვის არომატი დაამატოთ გაანადგურა მშრალი სოკო. ჩვენ ყველაფერს დავფარავთ ერთად, წიწაკა გემოვნებით. შეურიეთ მოხარშული ლობიო ხახვითა და სოკოებით და გამოიყენეთ ბლენდერი იმისათვის, რომ ყველაფერი ერთგვაროვანია.
ნიანგის ჯიშის პაშტეტი
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 1 კგ;
- კაკალი - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 130 გ;
- მცენარეული ზეთი - 10 მლ;
- მარილი;
- ოხრახუში მწვანილი - 40 გ.
მომზადება
ლობიო შეავსეთ წყლით 1: 5 პროპორციით. ჩვენ დაახლოებით საათნახევარი და მარილის დასასრულს ვამზადებთ. ჩვენ სცემეს ლობიოში კოლინდარში. მოხარშული ხახვი და ფრაის სანამ ოქროს მცენარეული ზეთი. გამოყენება ბლენდერი, grind კაკალი. წვრილად დაჭრილი მწვანე ოხრახუში, კბილი ნიორი დაჭრილი ნიორი პრესა. ღრმა კონტეინერში ჩვენ დავუკავშირდებით თხილი, შემწვარი ხახვი, ლობიო, ნიორი და ოხრახუში. გემოვნებით, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი. ჩაასხით დაახლოებით 100 მლ ლობიო ბულიონი და ყველა ეს ბლენდერით. თუ პაეტის გამოდის ძალიან მშრალი, დაამატეთ ცოტა მეტი ლობიო ბულიონი და კარგად შეურიეთ.
ლენდენი პატე
შემადგენლობა:
- მშრალი ლობიო - 1 მინა;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მდოგვი მზად - 0,5 ც.
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- შავი პილპილი ფხვნილი.
მომზადება
ლობიო შეავსეთ წყლით და გაემგზავრება ღამით. დილით, rinse, დაასხით ცივი წყალი და მზარეული. იმისათვის, რომ ლობიო მოხარშული სწრაფად, ბევრი წყალი არ არის საჭირო, რომ დაასხით, უმჯობესია დაამატოთ წყალი როგორც boils. საზ ლობიო სანამ რბილი, მაშინ ბულიონი შერწყმა, მაგრამ არ დაასხით იგი. ლობიო ცხიმიანი ბრინჯით, დაამატეთ მარილი, შაქარი, კარაქი, ლიმონის წვენი, სანელებლები და მდოგვი. მშრალი კარგად. ჩაასხით 20-30 მლ მარცვლოვანი ბულიონი, რათა შეიქმნას უფრო მგრძნობიარე ტენი და კვლავ შეურიოთ. ჩვენ ყვავილებით ვამზადებთ, სენდვიჩებზე ვრცელდება და მაგიდაზე დავსვამთ.
თეთრი ლობიოს ფრჩხილი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 300 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- ხახვი - 1 PC;
- "სლივკას" პომიდორი საშუალო ზომის - 6 ცალი.
- prunes გარეშე pips - 5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, სანელებლები.
მომზადება
ლობიო ღამით ცივ წყალს ასხამს, დილით ჩვენ შერწყმევას, სუფთა წყალში დავასხათ და ცეცხლზე წავალთ. შემდეგ მდუღარე