Baked კარტოფილი ღუმელში - შეუცვლელი რეცეპტი ბევრ სახლებში, რადგან სამზარეულოს პარამეტრები კერძი არსებობს ბევრი. განსხვავებული სანელებლები და სხვადასხვა სახის ხორცი და ბოსტნეული, შეგიძლიათ შექმნათ შესანიშნავი ეპყრობა ძალიან მოკლე დროში.
როგორ გემრიელი bake კარტოფილი ღუმელში?
ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი მზადდება სწრაფად და მარტივად. მაშინაც კი, ხორცის ინგრედიენტების გარდა, კერძი სასიამოვნო და სასიამოვნო იქნება. იყიდება საცხობი გამოყენების სხვადასხვა მოწყობილობები: ყდის, კილიტა, ქოთნები ან სხვა ცეცხლგამძლე ფორმა. უბრალო ინგრედიენტებიდან შესაძლებელია "ბასრიის ბებია" ბრწყინვალე კასეროლის მომზადება.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 700 გ;
- არაჟანი - 50 მლ;
- ბეკონი - 200 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ბეკონის დაჭრილი კუბი და განათავსეთ იგი ცხელი frying პან.
- სანიშნეს დაჭრილი ხახვი, ყავისფერი ოქროს ყავისფერი.
- კარტოფილის კარაქი, აურიეთ კვერცხი, არაჟანი და ფქვილი. მარილი და პილპილი.
- შეურიეთ frying ერთად კარტოფილის ბაზა, გავრცელება ზეთოვანი ფორმით.
- Baked გემრიელი კარტოფილი ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში 180.
Rustic კარტოფილი ღუმელში - რეცეპტი
Baked კარტოფილი ღუმელში ლობირების ძალიან გემრიელი, გემრიელი, crunchy და რბილი, ოდნავ ფხვიერი შიგნით. იმისათვის, რომ მიიღოთ უკიდურესად სწორი კერძი, ტუბერები უნდა იყოს მშრალი, სანამ დასუსტდებიან. რეცეპტიანი პფქრია საჭიროა ნათელი, მორწყვის ფერით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- წიწაკა, შავი წიწაკა, თბილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- კანი კარტოფილი, დაჭრილი 4-6 ლობიო.
- მშრალი, მარილი.
- შეურიეთ კარაქი სანელებლებით, დაფარავს კარტოფილის ნაჭრების ნარევით, პერგამენტზე გავრცელდება.
- Baked კარტოფილი ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ყავისფერი 190 გრადუსი.
კარტოფილი ყდის ღუმელში
გამომცხვარი კარტოფილი ღუმელში ყუთში გარანტირებულია გამოდის გემრიელი და რბილი. ხორცის კომპონენტები, ბევრი სანელებლები და ზოგიერთი არა ძალიან წყლიანი ბოსტნეული ხშირად დაემატა კერძი. მკურნალობა მოვიდა appetizing ქერქი, პაკეტი მოჭრილი 10-15 წუთში სანამ მზად. მდებარეობა კილოგრამი კარტოფილი იქნება 6 სრული servings of hearty მხარეს კერძი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- კამა - 50 გ;
- მარილი, პილპილი, როზმარი.
მომზადება
- კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
- შეურიეთ დაჭრილი მწვანილი, ზეთი, დაჭრილი ნიორი, მარილი, სანელებლები.
- საფარის კარტოფილი marinade, დასვა ტომარა და ბეჭედი ორივე მხარეს.
- ყდის რამდენიმე ყუთში. კარტოფილი ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია.
- დავჭრათ პაკეტი და კერძი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი გაჟღენთილია ღუმელში
დელიკატურად გემრიელი კარტოფილი ღუმელში, რომელიც crisp ქერქით გამოვა, თუ კონვერტი მზად არის დაბეჭდოს და მოიტანოს კერძი მაღალი სითბოს ან გრილით. სანელებლები შეიძლება შეირჩეს, საკუთარი გემოვნებით, პიკანტური გემოთი, დაამატეთ წითელი წიწაკა, წიწაკა და ხმელი ნიორი, ისინი საჭმელად განსაკუთრებით სურნელოვანად გახდებიან.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 500 გ;
- მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- წიწაკა, წითელი და შავი წიწაკა, ხმელი ნიორი, მარილი, გამხმარი მწვანილი.
მომზადება
- კანი კარტოფილი, გაჭრა მათ დიდი.
- სეზონი სანელებლებით, კარაქით, კილინგისგან დამზადებული კონვერტით გადატანა.
- ღუმელში დამზადებული კარტოფილიდან დამზადებული კერძები 50 წუთით გაგრძელდება, მზადყოფნით 10 წუთით ადრე, კონვერტში და ყავისფერი ცალი.
კარტოფილი ხორცით ღუმელში
ღორის ნეკნები კარტოფილით ღუმელში - მკვებავი კერძი, რაც საკმარისია დიდი კომპანიისათვის. მომზადება ინგრედიენტები კერძი ამავე დროს, ხორცი უნდა მოხარშული რამდენიმე საათით ადრე სამზარეულო. ამ შემთხვევაში საუკეთესო სოუსია ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და სუნის სიმრავლე. საცხობი ჩაიძიროს კილიტაში, ყუთში ან ნებისმიერ სხვა ცეცხლგამძლე ფორმაში.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ნეკნები - 1 კგ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი;
- ლიმონის წვენი - 50 მლ;
- ოგრეანო, ქინძი, თმიმი, როზმარინი, წიწაკა - 1 ტ.
მომზადება
- დავჭრათ ნეკნები პატარა ნაწილებად. ჩაისხით ხმელი მწვანილი, ჩილი ნიორი და დაასხით ლიმონის წვენი. გაემგზავრეთ 2 საათის განმავლობაში.
- კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს, დაჭრილი 4 ნაწილად. მარილი, სეზონი სანელებლებით.
- ზეთოვან ფორმაში, კარტოფილი, ხახვი ბეჭდები და დაფარული ნეკნები.
- კარტოფილით მოხარშეთ ღუმელები ღუმელში, მინიმუმ საათში 200 გრადუსით, ფირფიტებით დაფარულ კერძებს.
- დასასრულს დროს, კილიტა ამოღებულ და კერძი არის მოხარშული 15 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი ბეკონით ღუმელში
ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი არის შესანიშნავი ნაწილიანი კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდეს თითოეულ სტუმართან ცალკე. უმჯობესია მიიღოთ salo ერთად ხორცის ფენა და არ დამარილებული და აირჩიოს დიდი, starchy კარტოფილის. პროცესში სამზარეულო, ცხიმი იქნება თბება საწყისი ცხიმი და გაჟღენთილი ტუბერები, შედეგად, მკურნალობა არ გამოვა მშრალი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ცხიმიანი ინტერვალით - 150 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, თიამი.
მომზადება
- გარეცხეთ კარტოფილი, არ უნდა გაწმენდა.
- გააკეთეთ გაჭრა ტუბერები, რომ არ გაწყვიტოთ ბოლომდე.
- სალლო ნაჭერი ნაჭრებით.
- გახეხილი ნიორი დაჭრილი კარტოფილი, მარილი, სეზონი სანელებლებით.
- განათავსეთ ნაჭერი ცხიმის გადატანაში, შეფუთეთ თითოეულ ნაწილში კილიტაში.
- კარტოფილი ღუმელში 190-ზე 25 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია.
კარტოფილის "აკორდეონი" ღუმელში
ყველაზე გემრიელი კარტოფილი ღუმელშია მომზადებული აკორდეონის სახით. შეგიძლიათ შეავსოთ ტუბერები სალათი, ბეკონი, მაგრამ ძალიან საინტერესო კერძი ივსება სურნელოვან ზეთთან მწვანილებსა და ნიორით. შემწვარი კარტოფილის ნაწილში კილიტა კონვერტში, ბოსტნეული მოგიწევთ დიდი, ოდნავ ოვალური ფორმის.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- გაყინული კარაქი - 100 გ;
- კამა - 20 გ;
- მარილი, წიწაკა, თმიმი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ.
მომზადება
- გარეცხეთ კარტოფილი, არ გაწმენდა.
- შეურიეთ ნიორი, მცენარეული ზეთი, დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები.
- დავჭრათ ტუბერები, ინტერვალით არაუმეტეს 1 სმ.
- შეზეთოთ თითოეული კარტოფილის სურნელოვანი ნარევი, თითოეული ჩანაცვლების პროზააზვივა.
- თითოეული ჭრილობის, დააყენა ნაჭერი კარაქი, გადაიტანოთ თითოეული კარტოფილის კილიტა.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 190. 5 წუთის განმავლობაში, ვითარდება კონვერტში.
ახალგაზრდა კარტოფილი ღუმელში
ღუმელში გამომცხვარი ახალგაზრდა კარტოფილი - კერძი, რომელიც მზად უნდა იყოს ყველა მზარეულისთვის. საკვები მზად არის ძალიან სწრაფად, შედეგი ყოველთვის კარგია. არ არის საჭირო ტუბერები გაწმენდა, კარაქი და სანელებლების ძირითადი არომატული ნაზავი წინასწარ მომზადებულია. ასეთი კარტოფილი და ცხელი არ არის საჭირო მომზადება, საკმარისი და ბოსტნეულის სალათი.
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 600 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, თბილი, როზმარინი, წიწაკა - 1 საათი. ლ.
მომზადება
- Rinse კარტოფილი, დაჭრილი მათ ნახევარში, მშრალი მათ.
- შეურიეთ კარაქი სანელებლებით და ნივრის კბილით.
- ზეთით ყველა ტუბერები სურნელოვანი ზეთი, გაანაწილეთ საცხობი ფურცელი.
- კარტოფილი ღუმელში ქინძია 20 წუთის განმავლობაში ან rustic ქერტამდე.
კარტოფილი ფრანგულად ღუმელში
კარტოფილი და ყველი ღუმელში ფრანგული - ეს არის Graten. კერძი გამოდის გემრილად გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და თვითკმარი. თანამედროვე ვერსიაში ივსება ხორცი, სოკო და სხვადასხვა ბოსტნეული, მაგრამ კლასიკური ვარიაციით მკურნალობა სასიამოვნო მენიუში ღირს. Gratin- ის მთავარი შედეგია სოუსით სოკოვანი არომატი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- პარმეზანი - 150 გ;
- ნაღები და რძე - 150 მლ;
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, ნამცხვრის მარილი;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
- კარაქში, ფრაის ნიორი, დაასხით რძის პროდუქტების, სეზონი ერთად nutmeg.
- დავჭრათ კარტოფილი წრეებში, განაწილება ზეთოვანი ფორმით, სეზონი მარილი და სეზონი წიწაკა.
- ჩაასხით კრემის სოუსით, ყვავილით.
- Bake 20 წუთი 180.
კარტოფილი ქოთნები ღუმელში
კვერცხის კარტოფილი ღუმელში შეიძლება იყოს ქოთნები. ხშირად შევსება სხვადასხვა ბოსტნეული, სოკო, ყველი. ხახის სუნიანი არომატისთვის, ძნელია ცოცხალი ძმრის წინაშე. კერძი მთლიანად თვითკმარი იქნება, თითოეულ სტუმარს ცალ-ცალკე ემსახურება. ამ რაოდენობით ინგრედიენტები საკმარისია შეავსოთ 4 ქოთნები.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 8 ცალი.
- ფილე - 500 გ;
- ჩემპიონები - 500 გ;
- marinated ხახვი - 1 pc;
- ყველი - 200 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- მარილი;
- კარაქი - 100 გრ.
მომზადება
- დაჭრილი ფილე პატარა ნაჭრებად, ცხიმიანი ნავთობით.
- ცალკე ყავისფერი შუშის ფირფიტები.
- ქოთანებში გავრცელდება კარტოფილის ნაჭრების ფილები, კარაქი, ქათამი, ხახვი, სოკო.
- საფარის ერთად კათხა პომიდორი და გახეხილი ყველი.
- Bake ქვეშ lid 30 წუთი 190.