ტრადიციული აზიური ქვეყნები, ზღვის მცენარეები (კელპი) კვლავ რჩება იშვიათი სტუმარი ჩვენს მაგიდასთან და მას შემდეგ, რაც ყველა მისი დამსახურება უდავოა. იგი შეიცავს ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების უნიკალურ "ბუკეტს", ხოლო nutritionists ურჩევნიათ კვირაში რამდენჯერმე გამოიყენონ ზღვის ქელე. ლამინარია მთლიანად აერთიანებს თითქმის ყველა პროდუქტს - ბოსტნეული, ხორცი, თევზი, სოკო, ყველი - სალათის წვენები, ფიქსაცია და სასიამოვნო სიცხე.
"Narcissus" სალათი ზღვის კახთან და სიმინდთან ერთად
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ზღვა (marinated) - 250 გ;
- კრაბის ჩხირები - 250 გ;
- ყველი მძიმე - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ვაშლი (მწვანე) - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი მწვანე - 1 pc;
- მაიონეზი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება:
კომბოსტოსა და სიმინთან ერთად სითხის გადინება. მოხარშული კვერცხი და ვაშლი rubbed დიდი grater და crab ჩხირები მოჭრილი შევიდა კუბურები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი მაიონეზი და ნება ნივრის პრესა, მარილი, წიწაკა. გაამახვილეთ სალათი slide on კერძი. გახეხეთ გახეხილი ყველით თავზე. ჩვენ გავრცელდა daffodil ყვავილი სიმინდის kernels, ღეროვანი და ფოთლები მზადდება ბუმბული მწვანე ხახვი. სანამ ემსახურება, მოდით მომზადდეს სალათი რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარი.
შეფუთული სალათა: ზღვის ყველი კვერცხით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კომბოსტო ზღვა (დაკონსერვებული) - 200 გ;
- ლორი - 200 გ;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება:
კარტოფილი დამზადებულია უნიფორმაში, გაწმენდილია და უზარმაზარი გრეით მოათავსეთ, ისევე როგორც 3 მოხარშული კვერცხი. თმა მოჭრილი თხელი straws, კომბოსტო recline colander. საწყისი კალის შეუძლია ბეჭედი და დააყენა ის ფენებს, თითოეული promazyvaya მაიონეზი: კარტოფილი, კომბოსტო, კარტოფილი, ლორი, კვერცხი. ყურადღებით ამოიღეთ ბეჭედი. თავზე სალათი, დაამშვენებს ნაჭრები დარჩენილი კვერცხები და მწვანილი.
კრაბის სალათი ზღვაზე
შემადგენლობა:
- crab ხორცი (დაკონსერვებული) - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კომბოსტო ზღვა (დაკონსერვებული) - 200 გ;
- ახალი სოკო - 300 გ;
- ნიახური root - 50 გ;
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
- კამა - 1 bunch;
- მაიონეზი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება:
ჩაასხით ცალკე სოკო, ნიახური და კვერცხი ცალ-ცალკე, გაამწვანე და წვრილად წაიშალოს. კიტრი არის დაჭრილი პატარა კუბურები, crab ხორცი დაჭრილი შევიდა ზოლები. ჩვენ შევიკრიბოთ ყველა ინგრედიენტი კომბოსტო, მარილი და პილპილი. ჩვენ ჩაცმის სალათი მაიონეზი და დაასხით მას წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
ზღვის კალე სალათი squid
შემადგენლობა:
- squid - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- კომბოსტო ზღვა (დაკონსერვებული) - 200 გ;
- მწვანე ზეთისხილი - 1/2 კანი;
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება:
კვერცხის ნამცხვარი გაწმენდილია, მოხარშულ წყალში მოხარშული და თხელი ზოლებითაა მოჭრილი. ანალოგიურად, დაჭრილი წიწაკა და კიტრი. წაიღეთ ზეთისხილი. კომბოსტო გარეცხილი და დააგდეს colander. ყველა ინგრედიენტი შერეული, დამარილებული, წიწაკა, ზეთისხილით. დასრულებული სალათი sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.
გემრიელი ვიტამინის სალათი ზღვის კახთან
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ზღვა (მშრალი) - 1/2 პაკეტი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- გრეიფრუტი - 1/3 ც.
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის თესლი - 1 ტ.
მომზადება:
მშრალი კომბოსტო არის დიდი თასი და შევსებული წყალი - ერთი საათის განმავლობაში უნდა გაიზარდოს მოცულობა სამჯერ. შერწყმა დარჩენილი თხევადი და გადაყარეთ კომბოსტო ქოთანში მდუღარე წყალში, 10-15 წუთი სითბოს დაბალამდე. როდესაც სამზარეულო კომბოსტო ზღუდავს ყველა სუნი ზღვის, მაგრამ სალათი, ეს სუნი არ იგრძნობა.
მოხარშული სტაფილო ჩაჭრა. გრეიფრუტში, ამოიღეთ ფილმი და ნაზად ნაწილად ხორციან ცალი. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. ჩვენ ყველაფერს ვუერთებთ კომბოსტოს და სალათი სალათის დაასხით.
სამზარეულოში საზღვაო თემა გაგრძელებაში არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სალათის რეცეპტები ცხიმიანი და სალათი "ნეპტუნი" .