Კონიკი ხორცისა და კარტოფილით

კონიკი ხორცით და კარტოფილით არის გემრიელი, გემრიელი, არომატული და სურნელოვანი კერძი, წვნიანი შევსება. მოდით გასარკვევად თქვენ რეცეპტებით cooking kurik ხორცით და გაოცება თქვენი ნათესავები ასეთი მშვენიერი ტორტი.

რეცეპტი kurik ხორცით

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კარაქი - 200 გ;
• კაფირი - 250 მლ;
• სოდა - 0,5 ც.
• ფქვილი - 600 გ.

შევსების მიზნით:

• საქონლის ხორცი - 500 გ;
• კარტოფილი - 5 ცალი.
• კარაქი;
• ბოლქვი - 4 ცალი.
• სანელებლები.

მომზადება

ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ კურიკის ხორცით. Soda შერეული ცხიმიანი იოგურტი და დაამატეთ გაცივებული ნაღების ზეთი, მდნარი წყლის აბანო. შემდეგ დაასხით ფქვილი მცირე ზომის ნაწილებში და არყის წვეთოვანი ცომი.

იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და გაჭრა იგი ჩალის. ბოლქვი თხრილად გახეხილია და ძროხის არის გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. მიახლოებული ცომი ჩვენ დავყოთ პატარა ნაწილებად და გააფართოვოს თითოეული ბინაში.

შუაში ჩვენ ცოტა ხორცი გავავრცელეთ, დავამატებთ მარილს, ხავსებს ხორცით ხახვებით, დაყრდნობით პატარა კარტოფილი ხახვებზე. შევამციროთ ნავთობის შევსება, შევქმნით მცირე ზომის კრეფს ხორცს, აგროვებს ძირს კიდეებს და ტოვებს პატარა ხვრელს ზედა. ჩვენ გაავრცელა pies on greased საცხობი ფურცელი და bake in ღუმელი, რათა ლამაზი ruddy ფერი.

კორნიკი ბრინჯითა და ქათმის ხორცით

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კარაქი - 200 გ;
• კაფირი - 250 მლ;
• სოდა - 0,5 ც.
• ფქვილი - 600 გ.

შევსების მიზნით:

• ქათამი - 1 ცალი;
• ნაღები - 50 მლ;
• nutmeg - pinch;
• ლიმონი;
• ოხრახუში;
• ბრინჯი - 1 ცალი;
• ბულიონი ან წყალი - 6 ელემენტი;
• კვერცხი - 5 ცალი.
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• თეთრი სოკო - 0,5 ელემენტი;
• არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

ჩვენ დავრეცხეთ ქათამი, მოვხარშოთ იგი დამარილებულ წყალში, ყურადღებით წაიღეთ ბულიდან, მსუბუქად გაცივებით, მოჭრა მკერდის ნაჭრებად და ამოიღეთ დარჩენილი ხორცი ძვლებისგან და წაიღეთ ცალი. 50 მლ ქათმის ბულიონში დავამატებთ კრემს, ნიადაგს თხილის და boil on სუსტი ცეცხლი, ისე, რომ ზუსტად ნახევარი თხევადი რჩება. შემდეგ დავამატოთ ოხრახუში, ცოტა ლიმონის წვენი და წამოაყენე ხორცი. ბრინჯი გარეცხილი, მოხარშული, სანამ ნახევარი მზადაა 3-5 წუთის განმავლობაში, დააგდეს პლანზე და დაიბანეთ ცივი წყლით.

შემდეგ დაასხით ცოტა ქათმის ბულიონი შევიდა ქვევრის, ჩააგდოს ბრინჯი, რამოდენიმე მწვანილი და მზარეული კიდევ 5-7 წუთი. ცალკე მყარი მოხარშული კვერცხი, გაწმენდა მათ და წვრილად chop. პასტორი კარაქით დაფქული თეთრი სოკო, შემდეგ დაამატეთ არაჟანი და ჩაჭრა სანამ მოხარშული.

გამოცდის უმრავლესობა ფენაშია და საცხობი ფურცელზე განთავსდება. შუაში ნახევარში ბრინჯი, შემდეგ რამდენიმე კვერცხი, ქათამი და სოკო. შემდეგ კვლავ გაიმეორეთ ფსონები იმავე თანმიმდევრობით, შეავსეთ შევსება კიდევ ერთი ფენით, მორგებული ცომისგან, ფრთხილად შეაჩერეთ კიდეები და შეამციროთ 220 გრადუსამდე.