კერძიდან ჩამოსული არ უნდა შემოიფარგლოს ბლინები და ნამცხვრები და ამ მასალისგან დელიკატური სუფია პირდაპირი მტკიცებულებაა. გარდა ამისა, zucchini თავად, ქათმის შედის სიაში ინგრედიენტები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ერთი ნაწილი მზა კერძი ჩვენ არა მარტო აქვს სასარგებლო ნახშირწყლები, არამედ სიმრავლის ცხოველთა ცილის.
რეცეპტი soufflé საწყისი courgette ერთად ქათამი
ეს კერძი მხოლოდ ისარგებლებს ორიგინალური დამატებებისგან, როგორიცაა ფემის ყველი და მდოგვი , რომელიც გახდება სუფრის ნაწილი გახდება შემდეგი რეცეპტიდან.
შემადგენლობა:
- zucchini - 340 გ;
- კარაქი - 15 გ;
- ფქვილი - 45 გ;
- ქათმის ფილე - 220 გ;
- რძე - 65 მლ;
- მშრალი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფაფა ყველი - 45 გ;
- გახეხილი პარმეზანი - 15 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი.
მომზადება
RUB zucchini, მსუბუქად მარილი და გაემგზავრება 10 წუთი, რათა ჭარბი ტენიანობის. შემდეგი, დიდი მადლობა ბოსტნეულისა და მისი გადაფარვა. შემწვარი ქათმის ბლენდერი წებოვანი თანმიმდევრულობით.
მიიღეთ სოუსი, რისთვისაც საჭიროა პირველად ფქვილი ფქვილში, შემდეგ კი რძით გაწელვა, დაამატეთ მდოგვი და ოდნავ მაგარი. გაცივებული სოუსით დაასხით ნაცემი კვერცხის თეთრკანიანი, დაუმატეთ ჯიქჩინი და ქათამი, ასევე ორივე ტიპის ყველი. დანარჩენი ცილები გადაიქცევა ფირმის ფირფიტაში და ფრთხილად, ბანქოებში, შეიტანეთ ნაყარი. წაიღეთ ნარევები ზეთოვანი ფორების გამო და ქაჯეთთან ერთად ქათმის შემცველი საუფლელის მომზადება 190-25 წუთიანი ღუმელში მომზადება 20-25 წუთის განმავლობაში.
სუპფელი ეხლა zucchini ერთად ქათამი შეიძლება გაკეთდეს multivark. ამის გაკეთება, კერძი ვრცელდება ბუნდოვან ფორმებზე, თასში მოთავსებული და ნახევარ საათში მოხარშული "Bake" - ზე.
სუნფი კოტეჯიდან ღუმელში ქათმისგან
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 320 გ;
- კარაქი - 10 გ;
- თივის ფილიალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- პარმეზანი - 25 გ;
- cheddar - 55 გ;
- ფქვილი - 25 გ;
- ქათმის ფილე - 280 გ.
მომზადება
გველი zucchini სეზონი მარილი და squeeze ჭარბი სითხე 20 წუთის შემდეგ. Melt კარაქი და დაასხით იგი zucchini, შემდეგ დაასხით წელს cheeses და ფქვილი, დაამატოთ კვერცხი yolks და ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად. გამომავალი იქნება ნარევი, მსგავსი გამოიყენება სამზარეულო zucchini ბლინები. საზ ქათმის და whisk ის ბლენდერი to pasty თანმიმდევრულობა. დამატება thyme მასა და გადასცეს მას squash საფუძველზე. დანარჩენი კვერცხის თეთრებმა ქაფში სცემეს და ქათმის კოტეტებთან ერთად დაემატა. განაწილება souffle ერთად ქათმის მიხედვით ფორმები და დატოვონ bake ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსი.