დროს დიდი სწრაფი, თქვენ არასოდეს მინდა რაღაც გემრიელი და გემრიელი ჩაის. ჩვენ გირჩევთ, როგორც ტკბილი გარდა სურნელოვანი მტვერსასრუტი მოამზადოს და გთავაზობთ სხვადასხვა ვარიანტებს.
როგორ გააკეთოთ მჭლე თაფლი ხალიჩა - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 275 გ;
- თაფლი - 75 გ;
- წყლის გაფილტრული - 235 მლ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 125 მლ;
- საკვები სოდა - 10 გ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- კაკალი - 0,5 სათვალე;
- ახალი ვაშლი - 275 გ;
- ფხვნილი შაქრისთვის - 60 გ.
მომზადება
მჭლე თაფლის მოსასხამების მომზადება იწყება იმით, რომ მშრალი შემწვარი პანში ხმელი, თხილი ბრინჯის კონტეინერში კარგად არის დაფარული და შერეული ფქვილისა და საცხობი ფხვნილისგან შერეული. სხვა კონტეინერში, ჩვენ ვსვამთ წყლის შაქარს, თაფლს და მცენარეულ ზეთს და ამზადებს კერძებს წყლის აბანოში. თბილი მასა, აღვივებს, სანამ თაფლი მთლიანად დაიშალა და ყველა შაქრის კრისტალები იხსნება. სოდა არის ლიმონის წვენით და შეჰყავს თაფლის ნარევი. დაველოდოთ მასობრივი ქაფით და გაიზრდება მოცულობით, შემდეგ კი წაშალეთ იგი ცეცხლიდან და დაასხით ფქვილის ნარევი და აურიეთ მაქსიმალურად ერთგვაროვნებაზე და მიიღეთ ცომი, როგორც ბლინი.
ჩაასხით მას პერგამენტის ფურცლში, რომელიც დაფარულია ზეთოვანი პურისა და ზეთი საცხობი, და ზედა წამოაყენეთ წინასწარ გაწმენდილი და ნაჭერი ნაჭერი ვაშლი. ახლა ის რჩება, რათა ხალიჩა მზადდება ღუმელში. ამისათვის, თბილი მოწყობილობის 180 გრადუსამდე ტემპერატურა და კერძი მისი საშუალო დონეზე განთავსებით, დააყენეთ ტაიმერი ოცდათხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
მარცვლეული წვნიანი მრავალჯერადი ჯემით
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 320 გ;
- ძლიერი შავი ჩაი - 245 მლ;
- სქელი ჯემი, ჯემი ან ჯემი - 75 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 55 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 190 გ;
- სოდა საკვები გადახდილი - 10 გ;
- ფხვნილი შაქრისთვის - 60 გ.
მომზადება
ამ რეცეპტის შესაქმნელად მარმელადის მომზადება გვჭირდება ძლიერი შავი ჩაის ჭიქა. ამისათვის, ორი tablespoons ჩაის მწიფდება შეავსოთ ჭიქა ციცაბო მდუღარე წყალში და მისცეს რამდენიმე წუთის brew. ამის შემდეგ, ჩვენ დავუმატოთ თხევადი ფოთლებიდან, შეურიეთ შაქარს და ჯემს, დაუმატეთ სასიამოვნო საცხობი სოდა და ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი, აურიეთ და წაიღეთ ფქვილი ნარევი. ჩვენ მივაღწიეთ ცომის მაქსიმალურ ერთგვაროვანობას და ფქვილის კბილების სრულ დაშლას და დაასხით იგი ზეთორებული მულტიკასტრირებით. შექმენით მოწყობილობის ფუნქცია "საცხობი" და მომზადება ხალიჩა სამოცი წუთის განმავლობაში.
მზადყოფნა ჩვენ დავუშვებთ საცხობი გაგრილებას ცოტა, და შემდეგ მიიღოს ფხვნილი შაქარი და ემსახურება, ჭრის შევიდა ნაწილი. სასურველია, შესაძლებელია ჯემი ან ჯემი ხალიჩით გააქტიურდეს, პირველი კი ორი გრძივი ნამცხვრით დაჭრა.
თეა შოკოლადის მჭლე ხალიჩა
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 640 გ;
- თაფლი - 140 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 60 გ;
- წყლის გაფილტრული - 490 მლ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 260 მლ;
- კაკაოს ფხვნილი - 200 გ;
- საკვები სოდა - 10 გ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ.
მომზადება
ჩაის შოკოლადის მიღების მიზნით
ჩაასხით შოკოლადის ცომი ზედმეტი საცხობი კონტეინერში და განათავსეთ იგი preheated ღუმელში საცხობი. მოწყობილობა წინასწარ სითბოს აუცილებლად 170 გრადუსამდე და მას შემდეგ, რაც კერძი მოათავსეთ, ჩვენ დავაყენებთ ტაიმერს ორმოცდახუთი წუთის განმავლობაში.