ბავშვის ჯანსაღი გოგრის შესანახი დიდი გზაა, ამიტომ არც კი მიხვდებიან, რომ ის არის გემრიელი და მორწყვის ნამცხვარი, რომლის ბაზაც გამოყენებული იქნება ციტრუსოვანი მარილი.
ბისკვიტის ამ დესერტის შეიძლება გაჟღენთილია ერთად არაჟანი ან კრემი ან მოამზადოს კრემი საფუძველზე ხაჭო.
როგორ საზ გოგრა ტორტი - რეცეპტი
შესანიშნავი კომბინაცია გოგრა ბისკვიტის და არაჟანი იქნება შესანიშნავი ვარიანტია ტკბილი გარდა ჩაის. მაშინ დელიკატების მარტივი ვერსია.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- მუშკის ჯიშების გოგრა - 320 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- ხორბალი sifted ფქვილი - 215 გ;
- ქვიშის შაქარი - 280 გ;
- მზესუმზირის ზეთი არომატის ან ზეითუნის ზეთი - 150 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- გაანადგურა კაკალი - 110 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 5 გ;
კრემი:
- არაჟანი 25% -ზე მეტი ცხიმის შემცველობით - 480 გ;
- ვანილის შაქარი - 10 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 70 გ;
- ფურცლები ნუშისთვის.
მომზადება
- თავდაპირველად, პროდუქტის მომზადებისთვის, თხილის ჯიშის კენკრის გოგრის ზედაპირზე, ზედაპირული გრეით.
- ცალკე კონტეინერში, whisk კვერცხი შაქრის რვა წუთის განმავლობაში მაღალი rpm მიქსერის.
- მეცხრე წუთიდან ვიწყებთ ტკბილი ტკბილი კვერცხის მასაზე და მზესუმზირის ზეთის თხელი ნაკადი სუნამოს ან ზეთისხილის გარეშე. Whipping პროცესი არ მთავრდება.
- ახლა წამოაყენე მომზადებული გოგრის ნამცხვრები ნაცემი მასით, ნიადაგის თხილი, ადგილზე დარიჩინი და აურიეთ.
- ფქვილთან ერთად ფქვილი დავამზადეთ და ცელქარში მსუბუქად მოძრაობს ნაზად.
- ჩვენ გადავიტანოთ ორცხობილის ფორმით და ორცხობილაზე 185 გრადუსზე ორმოცი წუთის განმავლობაში.
- მზადყოფნა მივცემთ ორცხობილას გაგრილებას და დაბერებას, რის შემდეგაც ნახევარში დავჭრათ.
- იყიდება კრემი კარგად გაცივებული არაჟანი სცემეს მდე ბრწყინვალება, დასძინა დასასრულს პროცესი შაქარი ფხვნილი და ვანილის შაქარი.
- ახლა ნახევარი კრემი გავრცელდა ორცხობილის ქვედა ნახევარში, დაფარავს ზედა და დაფარავს დარჩენილი ნახევარს კრემის ზედა და მხარეს.
- ჩვენ ვამზადებთ გოგრის ნამცხლს არაჟანი , ნუშის ფურცლები და რამდენიმე საათის განმავლობაში მიირთვათ.
გოგრა ნამცხვარი არის საუკეთესო რეცეპტი კრემის ყველით
გოგოს ნამცხვრის ეს ვერსია არ არის ისეთი მარტივი როგორც წინა, მაგრამ დესერტი შეიძლება უბრალოდ ფანტასტიური, მაგრამ დაბალანსებული და სასარგებლო კომპოზიცია.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- გოგრა (მზა პიურე) - 110 გ;
- კოტეჯი ყველი - 110 გ;
- თაფლი - 55 გ;
- კარაქიანი კრემისებრი - 80 გ;
- ხორბლის sifted ფქვილი - 220 გ ცომი და 50 გრ crusting;
- ქვიშის შაქარი - 100 გ;
- საკვები სოდა - 10 გ;
იყიდება გოგრა კრემი:
- გოგრა (ნაქარგი კარტოფილი) - 260 გ;
- ქვიშის შაქარი - 80 გ;
- შერჩეული ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 60 გ;
- კარაქი - 140 გ;
- კანი და წვენი პატარა ნარინჯისფერი;
იყიდება ხაჭო ნაღები:
- საშუალო ხაჭო ყველი - 260 გ;
- შაქარი ვანილი - 80 გ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- არაჟანი - 110 გ.
მომზადება
- თავდაპირველად, ცოტა ხნით ადრე ტორტი მომზადდა, გოგრა პიურე . ამისათვის ჩვენ გაწმენდით გარეცხილი გოგრის კანიდან და თესლიდან, გადაიტანეთ რბილობიდან კილიტაში და გამოაგზავნეთ 30 წუთის განმავლობაში ყუთში.
- მზადყოფნა და გაგრილება, ჩვენ ტუმბოს გოგრა ერთად ბლენდერი სანამ ნაღების ტექსტურა მიღებულია.
- იყიდება ცომის, ხაჭო, შაქარი და თაფლის თხილის პიურე ან პანში, თბილი ნარევი ხშირი შეშუპებით, თხილით და boil თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სოდაში შეიტანეთ კონტეინერში და აურიეთ სანამ აყვავებული ქაფი ჩამოყალიბდება.
- წაშალეთ ჭურჭელი ფირფიტადან, დაამატეთ sifted ფქვილი ნაწილი და ავურიოთ ცომი ერთად კოვზი. ეს უნდა იყოს რბილი და ოდნავ წებოვანი.
- ჩვენ ვფლობთ შედეგად ცომი საკვები კინოთეატრიდან და გაგრილების შემდეგ გადავიხდით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით.
- იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ გოგრა კრემს. შეურიეთ სკუპზე კვერცხის, გოგრის პიურე, შაქარი, ფქვილი, ასევე წვენი და ლიმნის ზედმეტი და ცოტაწადი.
- ჩვენ განვათავსეთ ჭურჭელი ღუმელში და თბილი გააქტიურეთ უსიამოვნო შეშუპებით და იძლევა რამოდენიმე წუთს წვრილად.
- გაცივებული გაცივებული გოგრის მასა, რბილი კარაქით, სანამ ფუმფულა.
- მომზადება ხაჭო ნაღები, უბრალოდ დააკავშიროთ ხაჭო, ვანილის შაქარი, ლიმონის წვენი და არაჟანი თასში და შეავსეთ ინგრედიენტები ბლენდერში, სანამ გლუვი და ჰაეროვანი.
- ჩვენ გაყოფა გაცივებული ცომი ექვსი ნაწილად, გააფართოვოს თითოეული პერგამენტზე და bake სანამ ტორტი მზად არის მწვავე ღუმელში.
- თუნდაც ცხელი გაჭრა ბლანკები თარგის მიხედვით, რომელშიც ხარისხი შეიძლება ჩაიწეროს ფირფიტა ან სახურავი.
- დაამშვენებს ტორტს, ჩვენ ვაზნავ პირველ გოგოს გოგრის ნაღებით, მეორე ხაჭოთი, მესამე გორაზე და ასე შემდეგ.
- ჩვენ ქმნის ნამცხვრები ერთმანეთს და ნაცხის პროდუქტი ზედა და მხარეებს გოგრა კრემი.
- ფრაგმენტი ჩიპი ბლენდერში და sprinkle მათ კიდეებს ტორტი.
- დავტოვებთ გოგრის ნამცხლს ხაჭოთი და ფორთოხალი რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა განმუხტვას მაცივარში და შეუძლია ნიმუში.