Ხრაშუნა და წვნიანი თევზი ლუდის ბორში

თევზი შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა გზით. შეგიძლიათ მხოლოდ ფქვილისა და ფრაის ჩაყრა და შეგიძლიათ გამოიყენოთ კლარტი. მადლობა, რომ თევზი გამოვა წვნიანი შიგნით, და გარეთ crispy ქერქი გარეთ. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ თევზის batter.

რეცეპტი თევზი ლუდის batter

შემადგენლობა:

მომზადება

ცხელი frying პან Fry ნაჭერი ბეკონი სანამ crunch. მაშინ ჩვენ გადაიტანოს მათ ქაღალდის ხელსახოცები ისე, რომ ჭარბი ცხიმის შეიწოვება, ჩვენ გრილი და წვრილად crumb. პატარა თასი, აურიეთ ფქვილი, მარილი და სანელებლები. შემდეგ დაამატეთ ლუდი და კვერცხი, ცომი ცომი. ცალკე თასი, გახეხილი გახეხილი პარმეზანი, დაიმსხვრა ბეკონი და დაჭრილი პრეტესიები. ზღვის ნაკაწრი იკეტება დაახლოებით 3 სმ სიგანეზე.

Frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი, ჩვენ პირველი დიპლომატიური თითოეული თევზი შევიდა თევზი ფილე და შემდეგ შევიდა ნარევი ყველი, ბეკონი და pretzels. Fry თევზი თითოეულ მხარეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ცალი ქაღალდის პირსახოციებზე და შემდეგ ემსახურეთ ლიმონის, ბრინჯის და მწვანილის ნაჭრებით.

Pangasius in batter batter

შემადგენლობა:

მომზადება

თევზის ფილე და დაჭრილი პატარა ცალი. ჩვენ სცემეს კვერცხი დამატებით pinch მარილი. შემდეგ დაასხით ფქვილი, აურიეთ, სანამ ყველა სიმსივნის დატოვებს. ჩაასხით ლუდი და ცომი ცომი. ეს უნდა იყოს საკმაოდ სქელი, ისევე როგორც ბლინი. ჩვენ შევამცირებთ მომზადებულ claret მომზადებული ცალი თევზი და fry მათ frying პან ორივე მხარეს, სანამ ქერქი იქმნება.

ირლანდიური ლუდის ლუდი

შემადგენლობა:

მომზადება

ჩვენ დავჭრათ თევზის ნაწილი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ლუდი ლუდი. თითოეული ნაჭერი თევზი ჩვენ ქვედა პირველი batter, და შემდეგ ჩვენ გააფართოვოს სახამებელი. Fry თევზი დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

რეცეპტი cooking თევზი ლუდის batter

შემადგენლობა:

მომზადება

პირველ რიგში, ჩვენ დავყავით ცილებისგან ცილები და ამოიღონ ისინი მაცივარში. ღრმა თასში, შეურიეთ ფქვილი, შეავსეთ მარილი და curry, თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ხმელი მწვანილი და სხვა სანელებლები. დაამატეთ yolks, გაცივებული ლუდი და კარაქი, რათა შედეგად ნაზავი და mix. ახლა ცალკე სცემეს whipped ცილები ერთად დამატებით pinch მარილის რომ ქაფი. შეურიეთ ცილები დანარჩენი ინგრედიენტებით.

ჩვენ ვიმზადებთ მომზადებულ ცალი თევზის შედეგად მიღებული ნარევი და ფრაის დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი სანამ crispy ოქროს ქერქი. თუ მას შემდეგ, რაც ფილეტი გაცილებით ტენიანი აღმოჩნდა, ეს უნდა იყოს გაჟღენთილი ხელებით, ან ფქვილით, რომ ჭარბი სითხე გაქრა.

თევზის ყურძენი ქვიშაქართან ერთად

შემადგენლობა:

მომზადება

ჩვენ ვიწყებთ batter მომზადებას . ამისათვის, mix cornstarch, ფქვილი, მარილი, შავი ადგილზე წიწაკა და Paprika. 3/4 შედეგად მიღებული ნარევი გათვალისწინებულია და დანარჩენი ჩვენ დავასხით სახლში ლუდი , დავამატოთ საცხობი ფხვნილი და ავურიოთ კარგად. ფრაგმენტი cod ფილე ნაწილების. ჩვენ თითოეული მათგანს მშრალი ნარევი ააფეთქება, შემდეგ კი ამოიღეთ იგი. Fry დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი.