სასურსათო ჩანაცვლება podnadoevshim კოტლეტი საწყისი ხორცი - კოტლეტი თევზი. მრავალფეროვანი თევზი და რეცეპტები საშუალებას მისცემს წარმოადგინოს საკვები ახალი მხრიდან ყოველ ჯერზე, და დაბალი caloric შინაარსი და სიჭარბით nutritious ელემენტები იზრუნებს სარგებელი კერძი თქვენი ჯანმრთელობის.
რეცეპტი გემრიელი თევზის კოტლეტიდან ორაგულისგან
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 200 გ;
- შებოლილი ბეკონი - 95 გ;
- თეთრი ხახვი - 60 გ;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის crumbs for breading.
მომზადება
რეცეპტი ამ ხორცშესხმის ხორცისთვის არ არის მთლიანად ჩანერგილი, რომელიც შეიცავს ბეკონს, რომელიც მოამზადებს მომზადებულ კერცხს მსუბუქი სურნელის არომატით და ხორცის გემოზე. ყოველ შემთხვევაში, თევზის ფილედან ყველა ძვლის მოშორების შემდეგ, ის ხორცის საფარით ან ბლეხით და ბეკონით დაასხით. პრესის მეშვეობით ვუშვებთ ნიორი და დავამზადეთ ხორცი. იმისათვის, რომ კოტლეტი შეინარჩუნოს ფორმის შემწვარი, სცემეს ქათმის კვერცხის შევიდა ჩაყრის და აურიეთ კიდევ ერთხელ საფუძვლიანად. არ დაივიწყოთ სანელებლები.
ხელბორკილებით ხელებს ქმნიან და შეამცირებენ ორივე მხარეს. ჩვენ დავჭრათ patties in breading და fry დაბალი სითბოს frying პან heated ერთად ზეითუნის ზეთი.
თევზის კოტლეტი: დაკონსერვებული რეცეპტი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ტუში ნავთობი - 142 გ;
- თეთრი ხახვი - 65 გ;
- გახეხილი კოჭა - 4 გ;
- ნიორი - 4 გ;
- ტომატი - 40 გ;
- მუჭა ცილინდრი;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- კარტოფილი - 80 გ;
- ადგილზე კარდამო, დარიჩინი და კბილი - 3 გრამი;
- გახეხილი ყველი - 60 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის პური.
მომზადება
ამ რეცეპტში, კოტლეტი მზადდება დაკონსერვებული თევზიდან, ასე რომ გახსენით ტუნისა და თევზის ნავთობის გადინება. ჩვენ გათბობის frying პან ერთად რამდენიმე tablespoons ნებისმიერი მცენარეული ზეთი და ჩვენ გაივლის ხახვი ერთად ნიორი და სანელებლები გაიარა პრესაში. დაუყოვნებლივ არ დაამატეთ ნიორი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გახეხილი კოვზი და დაჭრილი ჩილი ისე, რომ ყველა გემოვნება შერეულია. ჩვენ გადავიტანოთ შემწვარი ტუნამდე და მოათავსეთ ეს ყველაფერი ჩანგალით ან ხორცილედ. ახლა ეს არის ბოსტულების მხრივ: წვრილად დაჭრილი ტომატი და მოხარშული კარტოფილი დაჭრილი თევზით დააკმაყოფილებს თევზს, შემდეგ დავამატებთ მწვანილს და გახეხილი ყველით. ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს და დავასხათ ისინი ნაცემი კვერცხის სახით, შემდეგ კი პურის პურით ვიქცევით. პარაშუტით დაფარული საცხობი ფურცელი, რომელიც 195 ° C- ზე 7 წუთის განმავლობაში დაგროვდა და შემდეგ მსახურობდა თქვენი საყვარელი სოუსით.
თხის ხორცის კოტლეტი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული - 450 გ;
- Curcuma, ადგილზე Ginger და ცხელი წიწაკა - pinch;
- თეთრი ხახვი - 95 გ;
- კორნიორის თესლი - 3 გ;
- გამხმარი cilantro - 7 გ;
- პურის ნამცხვარი - 1 ცალი;
- ბარდა ფქვილი - 15 გ;
- თევზის ბულიონი - 210 მლ.
მომზადება
პურის crumb pour თევზის ბულიონი და დატოვონ swell. ჩვენ შეჭამეს პური და მოდით ეს მეშვეობით ხორცის grinder ერთად Pulp დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული და თეთრი ხახვი. შეუთავსეთ ნარევი სანელებლები, მწვანილი და ფქვილის დამატება. თუ მასა მშრალი აღმოჩნდა, შეგიძლიათ დაასხით უფრო მეტი ბულიონი ან ქათმის კვერთხი.
ამასთანავე, ჩვენი მარტივი რეცეპტი თევზის კოტეჯებისთვის გულისხმობს მათ დაუყოვნებლივ ჩამოსხმას, ასე რომ მოახმარეთ ხელებს და გააგრძელეთ პატარა კოტეტების მოდელირება. Fry ეს ცხელი ნავთობის ორივე მხარეს, ან გააგზავნეთ ღუმელი 10 წუთი 190 ° C.
თევზის კოტლეტი: რეცეპტი ცხენისგან შრიფტით
შემადგენლობა:
- hake of fillet - 250 გ;
- შაქრის ქოთნები - 250 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 45 გ;
- მწვანე ხახვი;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი.
- პურის პური.
მომზადება
თევზი და shrimp გაიარეს ხორცის grinder, შერეული მწვანილი, ნიორი, ფქვილი და კვერცხი. შედეგად მიღებული ნარევი ჩვენ ვაქცევთ, დავამტვრევთ მათ 4-5 წუთის განმავლობაში.