Squash ბლინები - მთავარი კერძი ზაფხულში, ძირითადი ინგრედიენტი, რომელსაც აქვს ნეიტრალური გემო, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოიცავს ფართო სპექტრის დანამატები. ერთ-ერთი ბოლო შეიძლება იყოს ნიორი, რომლის პიკეტირებაც ხელს უწყობს courgettes- ს არაეფექტური გემოვნებას. თუ როგორ გააკეთოთ ბლინები ქორწილებით ნიორით, წაიკითხეთ შემდეგი რეცეპტები.
ბლინები ქორწილებისაგან ნიორით და მწვანებით - რეცეპტი
ჩვენ გთავაზობთ მომზადებას კერძი არაჩვეულებრივი გემოვნების კომბინაციაში ბაზაზე, მაგალითად, ეს ბლინები ქორწილებით ნიორით, დაემატა გახეხილი კარტოფილით.
შემადგენლობა:
- zucchini - 360 გ;
- კარტოფილი - 115 გ;
- ხახვი - 75 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- პიტნის და ოხრახუში მწვანილი;
- სიმინდის ფქვილი - 25 გ;
- სახამებელი - 5 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 65 მლ.
მომზადება
Zucchini და peeled კარტოფილის ტუბერები ტოვებს პატარა grater. გაცვეთილი zucchini საწყისი wring out და დააკავშიროთ დაპრესილი ბოსტნეული კარტოფილი. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ნიორი კბილი, მწვანილი და კვერცხი. ტესტის საფუძველს მიაღწია, ფქვილი დაასხით სახამებლის სახით. დასრულების ცომი წელს batches დაასხით შევიდა მწვავე frying პან, რომელმაც ადრე smeared მწვავე ზედაპირზე მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი. კუსტარული ბლინები საუკეთესოდ ემსახურება ცხელი პიურეებს, რომლებიც ემსახურებიან ბერძნულ იოგურტს .
ჩანჩქერები კოტეჯიდან ყველით და ნიორით
შემადგენლობა:
- zucchini - 490 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- კოტეჯი ყველი - 75 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ერთი ლინის კანი;
- ფქვილი - 95 გ;
- ნიადაგის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
Squash და დიდი. დატოვე ბოსტნეული დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში და შემდეგ შესუსტებას ყველა ტენიანობის. შეურიეთ zucchini ერთად დაჭრილი ნიორი კბილი, ხახვი მწვანილი და ხაჭო. ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს ricotta. სანიშნეს zucchini ნარევი ფქვილი, ციტრუსის კანი და კვერცხები, შემდეგ sprinkle Paprika და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. ერთხელ ცომი მზად არის, დააყენა frying პან თბილი, ადრე ძლივს სალიზინგო ერთად კარაქი და შემდეგ fry ნაწილი squash ნარევი კი ოქროსფერი ტონი ორივე მხარეს.
ბლინები ქორწილებიდან ნიორით და მაიონეზით
თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება zucchini ბლინები კომპანია არაჟანი ან იოგურტი, და ასევე შეგიძლიათ ემსახურება საკმაოდ ნაცნობი ჩვენი edges სოუსით - მაიონეზი. ჩვეულებრივი შეფუთული მაიონეზი ამ რეცეპტისთვის დაემატება ციტრუსის კანი, კამა და ნივრის კბილი.
რეცეპტი ამ ღვეზელებისგან ქორტეტებზე ნიორით, გარდა ძირითადი ინგრედიენტი, არის სხვა ბოსტნეული, ჩვენს შემთხვევაში - ტკბილი წიწაკა და ხახვი, მაგრამ თავისუფლად შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი ბოსტნეულით თქვენი გემოვნების მიხედვით.
შემადგენლობა:
ბლინები:
- zucchini - 430 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 45 გ;
- ტკბილი ხახვი - 75 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 35 გ;
- ხმელი ნიორი, კაიენი წიწაკა - 1/4 ც.
სოუსით:
- მაიონეზი - 65 გ;
- მწვანილი კამა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 5 მლ.
მომზადება
ნუ გახეხეთ zucchini დიდი და მსუბუქად მარილი მათ. 15 წუთის შემდეგ, შესუსტდება ჭარბი ტენიანობის და დაასრულა zucchini ნარევი დანარჩენი წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. შემდეგი, ჩაქუჩით ერთი კვერცხი, დაამატეთ ფქვილი გასასვლელიდან და სანელებლებით. შეურიეთ ცომი სანამ გლუვი და ემსახურება მას ნაწილების ცხელი ზედაპირზე frying პან, frying სანამ აქცევს ყავისფერი.
ერთად, გაერთიანდება მაიონეზი, გახეხილი მწვანილი და ლიმონის წვენი. მიირთვით მაიონეზი სოუსით ცხელი ბლინები ან ემსახურება გაცივებული კერძი.