Zucchini წარმოშობილი ჩრდილოეთ მექსიკაში, სადაც მხოლოდ მისი თესლი თავდაპირველად მოხმარებული. მადლობა დიდი ვიტამინების, მინერალების, ადვილად digestibility, დაბალი calorie შინაარსი და საუკეთესო გემოვნების თვისებები, zucchini მოიპოვა პოპულარობა მთელ მსოფლიოში. ხილი არის მწვანე, ყვითელი, შავი ან თეთრი და ხორცი ტენდერია და სწრაფად მომზადებულია. ის სავსეა, რომელიც ცნობილია ყველა ცნობილი ხიზილალის ხიზილალით , მაგრამ ყველაზე პოპულარულია, განსაკუთრებით სეზონზე, ყვავის ჩხირები.
საუკეთესო ბლინები არის მიღებული ახალგაზრდა zucchini, რადგან პროდუქტი არის ტენდერი, აქვს საუკეთესო გემო და სასარგებლო თვისებები და დაჭრილი კანი, არ არის საჭირო.
არსებობს დიდი რაოდენობით გზების მომზადება zucchini ბლინები ერთად კვერცხი და მათ გარეშე, ბოსტნეული და სოკო, ხორცი, ყველი და ნიორი. შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი. და თანმხლები არ არის ცხიმოვანი საკვები, რეკომენდირებულია bake მათ ღუმელში. დღეს ჩვენ გეტყვით როგორ საზ zucchini ბლინები ღუმელში.
Baked ბლინები გამომცხვარი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 120-150 გ;
- მარილი.
მომზადება
მარილებს, მიხარშებ გრეიტერში და გამოვყავით გამოყოფილი წვენი. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხახვი კუბურები, კვერცხი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ კარგად.
პერგამენტის ქაღალდზე, საცხობი ფირზე მოათავსეთ თხილის ჯაგრისის ფორმის ბუშტის სახით და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში 220 გრადუსით. საჭიროების შემთხვევაში, გადაბრუნება მეორე მხარეს ერთხელ.
დასრულებული ბლინები ემსახურება ჯერ კიდევ ცხელი, მორწყვა არაჟანი.
ბლინი ბლინი და არაჟანი და ნიორი
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სემოლინა - 120-150 გ;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- არაჟანი - 200 გ;
- დაჭრილი მწვანილი კამა, რეჰანი და ოხრახუში;
- წიწაკა;
- მარილი.
მომზადება
გარეცხილი zucchini rubbed on დიდი grater, გაქირავების წვენი გადინების, დაამატოთ ნაცემი კვერცხი, semolina, გახეხილი ყველი, მარილი, წიწაკა და ავურიოთ დეტალურად.
ამის შემდეგ, 220 გრადუსიანი ღუმელი, წაიღეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდის კოვზი ფორმის სპირტის ბლინები და გააგზავნეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, ერთ ჯერზე გადაბრუნება მეორე მხარეს.
მიუხედავად იმისა, რომ ბლინები არის გამომცხვარი, მოამზადეთ სოუსი მათთვის. ამისათვის აურიეთ არაჟანი წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი ნივრის ნივრის ნიორი, დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი.
ჩვენ ვმუშაობთ zucchini ბლინები ცხელი ყველით, სუნელი სოუსით.