იმ შემთხვევაში, თუ დრო არ დარჩა კიდეც მზა puff საკონდიტრო და ჭამა ყველის ტორტი უბრალოდ სასიცოცხლო, მიიღოს lavash sheets როგორც საფუძველი. მთავარია, აირჩიოს მაღალი ხარისხის და მკვრივი lavash, მომზადება ტორტი უკიდურეს შემთხვევაში, გაყვანის ფურცლები ერთმანეთს ზედაპირზე 2-3 ფენების, ან შეცვლის ხორბლის ტორტი სიმინდის pita.
Pie სომხური lavash ქათამი და ყველით
ეს appetizing ტორტი არის საჩუქარი ყველა ყველის საყვარელი. ალბათ, ყველი მისი კომპოზიცია უფრო დიდია, ვიდრე ქათმის და პიცა პური, მაგრამ როდის იყო მინუსი?
შემადგენლობა:
- სომხურ lavash ფურცლები - 3 ცალი;
- არაჟანი - 115 მლ;
- ცხიმიანი კრემი - 45 მლ;
- ნიადაგის კირის - 1/2 tsp;
- ერთი მწვანე ისპანახი;
- ქათმის ხორცი - 180 გ;
- ჩემპიონნი - 135 გ;
- გახეხილი ყველი - 2 ელემენტი;
- მწვანილი ხახვი და ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
ჩამოყალიბდეს თითოეული pita პურის ფურცლები ნახევარში. განათავსეთ ქათმის სტეიკი და როდესაც ხორცის მიღება მზადყოფნით ხდება - მაგარი და გაუსწორეთ მას ბოჭკოებზე. მოამზადეთ მსუბუქი კრემისებრი სოუსი შეურიეთ ცხიმიანი ცხიმიანი კრემით, მარილისა და მჭიდრო კანით. ბრინჯი შპრიცი ფოთლები მდუღარე წყალში, დააჭირეთ მათ და ნაჭერი. Fry სოკო. შეურიეთ spinach kuru და სოკო ერთად მწვანილი.
ჩააგდოს პიეს პურის პირველი ორმაგი ფენა MOLD- ში, გაავრცელოს სოუსი, შემდეგ კი შეავსეთ ქათმის და ყველით. თავდაპირველად მეორე ლავშის ზედა ნაწილში, ჩაიცვი მას სოუსით, ყველით და ქათმის ნარჩენებით. ლავიშის ზეთი მესამე ფენით სოუსით მხოლოდ და ყველით.
პიესა თხელი lavash ყველი უნდა იყოს ღუმელი ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსი.
ლავაკის ტორტი ყველით და მწვანილით
ამ რეცეპტის ფარგლებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი სახის ყველი და რამდენიმე კომბინაცია, მაგალითად რბილი ადიღე და ყვავილოვანი ყველი.
შემადგენლობა:
- სომხური ლავაკი - 5-6 ფოთოლი;
- ერთი მუჭა მწვანილი;
- ყველი - 440 გ;
- რძე - 65 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 25 გ.
მომზადება
მარტივი შევსებისთვის, საკმარისია გახეხილი ყველით კვერცხის და დაჭრილი მწვანილი. P საფარი lavash sheets on საცხობი უჯრა, მოიცავს თითოეული ფენა ყველის შევსების, ადრე promazyvaya რძე. კვერცხის ზევით კარაქის ზევით და ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე დაწვა.
რეცეპტი pita პური ყველით
შემადგენლობა:
- ტომატის სოუსი - 345 მლ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 320 მლ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 85 გ;
- მოხარშული ქათმის ფილე - 390 გ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- lavash - 5 sheets;
- გახეხილი ყველი - 3 სტადიის.
მომზადება
შეურიეთ ლობიო სოუსით. დაიყოს ქათმის ბოჭკოვანი, დაასხით ბულიონი და სეზონი ცხელი წიწაკა. პითის პურის ფენების განლაგება, სოუსით, ქათმის და ყველით. ტორტის ზედაპირი ყველით უნდა გაირეცხოს, შემდეგ კი ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსამდე მიაწოდოს.