სალათი სტაფილო და ქათამი არის hearty, გემრიელი და ორიგინალური კერძი, რომელიც აუცილებლად გთხოვთ ყველა თქვენს სტუმრებს. ის ადვილად დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდას ან ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციას.
სალათი კორიური კორომებით და შებოლილი ქათმით
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- კორეული სტაფილო - 200 გ;
- მაიონეზი - 200 მლ.
მომზადება
ამრიგად, შებოლილი ქათმის ხორცი განცალკევებულია ძვლებისგან, დაჭრილი პატარა კუბურებითა და სალათის თასში. ტკბილი ბულგარული წიწაკა გარეცხილი, დამუშავებული, თესლის, ხსნარების ამოღება, მშრალი წვივისა და ქათმის დამატება. შემდეგ დაამატე კორეული სტაფილო, შეავსეთ ყველა მაიონეზი, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი და პილპილი კერძი. მზად სალათის ქათამი, კორეული სტაფილო და წიწაკა ყურადღებით აურიეთ და ემსახურეთ მაგიდას!
სალათი კორიანტებთან და ქათმისთან ერთად
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 1 ც.
- კორეული სტაფილო - 200 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
ღორის ხორცი არის გარეცხილი და მოხარშული, სანამ მოხარშული წყალი. შემდეგ ნაზად წაშალეთ ის ბულიონიდან, გაგრილდეთ, გამოყავით ძროხადან ძროხისგან და დაჭრილი კუბურებიდან. კვერცხები ჩაალაგე წყლის წყალში, ჩაყარეთ ღუმელში და მყარი მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, ისინი გაიწმინდა ჭურვი, დასვა სალათი თასი და ბადაგი საფუძვლიანად ერთად ჩანგალი. ფორთოხალი არის თიხა და დაჭრილი პატარა კუბურები, მოხსნის ყველა თესლს. ყველი რუბლს შეადგენს. ახლა შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი, სეზონი მაიონეზი, აურიეთ და ემსახურეთ.
და შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი-კოქტეილი, შუშის შუშის ფენებში. ასე რომ, პირველი დააყენა ქათამი, დაფარავს მას მაიონეზი. შემდეგ კი კორეულ სტაფილოზე დაფარავს, შემდეგ ფორთოხალი, მაიონეზით დაფარავს, კვერცხის გავრცელებას და ყურძნის ყურძნის ზედა ნაწილს.
სალათი კორიანას, ქათმის და კიტრი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 350 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
- კორეული სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლ - 2 ტონა;
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - საწვავისთვის.
მომზადება
ქათმის ხორცი გამოყოფილია ძვლებისგან და წვრილად დაჭრილი. ბოლქვი გაწმენდილია, გაჟღენთილია სემინებით, 5 წუთი გავალთ მცენარეულ ზეთში და ქათმის შერევით. შემდეგ დაამატეთ პიკელებული კიტრი, გაანადგურა კუბურები, ჩაასხით დაკონსერვებული სიმინდი, სალათის სალათი მაიონეზით და აურიეთ კარგად!
სალათი ქათმის, კორეული სტაფილო და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხი - 1 ც.
- მაიონეზი - 6 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- marinated champigons - 180 გ;
- ბოლქვი purple - 1 pc;
- სტაფილო კორეაში - 150 გ;
- ახალი ოხრახუში და კამა - 0.5 bunch;
- კვერცხი - 8 ცალი.
მომზადება
ასე რომ, მოხარშული მყარი და მოხარშული ქათმის კვერცხები, ჩვენ სუფთა და გამოყოფა yolks საწყისი ცილები. შემდეგ კვერცხის თეთრებმა გაჭრა გრძელი ჩალის ქვეშ, და ამ სალათში არ არის საჭირო საპონი. პიკელებული ჩემპიონები პატარა ფირფიტებით გახეხილია და რამდენიმე სოკოთი გაფორმდება. მოხარშული ქათმის ფეხიდან ამოიღეთ ხორცის ფრთხილად და ჩაჭრათ. Purple ხახვი გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. სტაფილოში კოროზი ოდნავ შესუსტებას წვენიდან. გარეცხილი ცივი წყლის მწვანილი chop.
შემდეგ ჩვენ ვიღებთ ულამაზეს ღრმა სალათებს და შეავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები: კვერცხის თეთრკანიანი, ქათმის ხორცი, ხახვი, მარინე სოკო, კოროზი და კოვზი. ჩვენ შეავსოთ კერძი მაიონეზი, ცოტა მარილი გემოვნებით, წიწაკა და კარგად შეურიეთ. ჩვენ მზად ვართ სალათი სტაფილოთი, ქათმის და სოკოთი მაგიდაზე, დეკორატიული ზევით marinated სოკოთი.