იხვი ერთად კომბოსტოს ტრადიციული კერძი რუსეთის სამზარეულო, რომელიც, როგორც წესი, მომზადებული სოფლებში საშობაო. გამოდის გემრიელი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. შესანიშნავი მხარე კერძი იქნება მოხარშული კარტოფილი, გაჟღენთილი კამათელი და შედედებული მდნარი კარაქით. მოდით განიხილოთ რეცეპტებით ჩაისხილი კომბოსტოს იხვი.
იხვი რეცეპტი კომბოსტოსთან
შემადგენლობა:
- იხვი - 1 კგ;
- თეთრი კომბოსტო - 400 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- barberry - 2 teaspoons;
- წყალი 400 მლ;
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შავი პილპილი ბარდა - 6 ცალი.
- მარილი - გემოვნებით;
- ბაზილიკა.
მომზადება
ჩვენ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ იხვი და ამოიღეთ იგი, თუ არსებობს დარჩენილი დანამატი. შემდეგ დავჭრათ ფრინველის კარკასი პატარა ნაჭრებად და ჩავუღრმავდეთ კვერცხს. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი და ფრაის ხორცზე საშუალო სითბოს 15 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აღვივებს. ამის შემდეგ, გამორთეთ ცეცხლი, შერწყმა თითქმის ყველა ცხიმი ჩამოყალიბდა.
იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდის სტაფილო, რუბლს შუა გრედი, და გაჭრა ხახვი ნახევარი ბეჭდები. სანიშნეს ბოსტნეული ხორცის, აურიეთ და გაგრძელდება Fry 5-7 წუთი. შემდეგ დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი, სეზონი სანელებლებით, დააყენა barberry, დაფნის ფოთოლი, მოიცავს ერთად სახურავი და stew დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
მოდით კომბოსტოს კომბოსტო იყოს ჩალის ადგილზე, მსუბუქად ირთვება ხელებით და დაასხით საერთო კაფრანში, დაამატეთ მარილი და დაასხით დარჩენილი წყალი. დაფარეთ ყაზანოკი სახურავიდან და 20 წუთის განმავლობაში დავუკრათ. მზად იხვი კომბოსტოთი დავამატეთ ტომატის პასტა და კიდევ 3-5 წუთი. ჩვენ ვემსახურებით კერძი საკუთარ თავს, ან ემზადება მას garnish of mashed კარტოფილი ან წიწიბურა.
იხვი კომბოსტოში მულტიქრიუში
შემადგენლობა:
- იხვი - 700 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ;
- sauerkraut - 800 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სანელებლები - გემოვნებით.
იყიდება marinade:
- არაჟანი, კეტჩუპი, მაიონეზი - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, დაიწყოს, ჩვენ დავჭრათ იხვი შევიდა მცირე ნაწილი და მომზადება marinade. ამისათვის ჩვენ ავურიოთ არაჟანი, კეტჩუპი, მაიონეზი და
ჩვენ დავუმატოთ იხვი მტვერის თასში, დავამატებთ კარტოფილს ჩალისგან, ჩააგდოს სურნელოვანი წიწაკა და დაფნის ნატეხი სხვადასხვა მიმართულებით. ამის შემდეგ, ჩვენ იძინებს კომბოსტოს, ჩვენ შევქმნით რეჟიმს "ჩაქრობის" და ჩვენ მზად ვართ კერძი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ გადააყენეთ პროგრამა "Bake" და დაველოდოთ კიდევ 15 წუთს. ეს ყველაფერი, იხვი ერთად sauerkraut მზად არის!