ქათმის სალათი კიტრი ძალიან სწრაფად დამზადდება და საკმაოდ ადვილია, გემრიელია, მაგრამ მაინც საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია. ეს დიდი დღეა და შეიძლება სრული საჭმელიც ჩაანაცვლოს. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს მისი მომზადებისთვის.
სალათი ქათმის ფილე და კიტრი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 200 გ;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ძეხვი - 200 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სანელებლები;
- სეზამის თესლი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ქათმის ძუძუს კენჭი, სანამ მზად არის დამარილებული წყალი, მაშინ ხორცი გაცივდა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. კვერცხი დაყოფილია თასი, სცემეს whisk, podsalivaem და შეედინება ცხარე frying პან. როდესაც omelette მზად არის, ყურადღებით ამოიღეთ იგი, გაგრილებას ეს ცოტა და chop მას ჩალის. ძეხვი და ახალი კიტრი დაჭრილი ჩალის.
მშრალ frying პან, calcine სანამ ღია ყავისფერი სეზამის. მოამზადოს გასახდელი ზეთი ზეთისხილის ზეთი ლიმონის წვენით და მსუბუქად სცემეს. ახლა აკავშირებს ყველა ინგრედიენტებს ფორტეპიანოში, აურიეთ, დაასხით სამრეცხაო და ასხამს ქათმის მკერდის სალათი და კიტრი კალცინირებული სეზით.
ქათმის სალათი პიკელებული კიტრით
შემადგენლობა:
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- ქათმის მკერდი - 300 გ;
- სალათის ფოთოლი
- ყველი - 30 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მწვანე ბარდა - 200 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
ასე რომ, მოამზადოს სალათი ქათმის მკერდი და პიკელებული კიტრი , მზად ვართ, რომ მზად ვიყოთ ხორცამდე, შემდეგ გაუსწოროთ ბულიდან, გაგრილდეთ და დაჭრილი თხელი ზოლები გავაგრძელოთ კითხვა ... ანალოგიურად, მარილიანი კიტრი და ყველი.
ნუ დაკარგავთ დროს უნაყოფო, მოვხარშოთ მყარი მოხარშული კვერცხები, ჩამოიბანეთ მათ ცივი წყალი, გაწმენდა ჭურვი და ყურადღებით გაეცანით იოლს ცილისგან. ჩვენ zlotochk ბადაგი სათანადოდ ჩანგალი და ცილის rubbed პატარა grater.
შემდეგი, ჩვენ სალათი თასი, გავრცელებული გარეცხილი სალათი ფოთლები ბოლოში, შემდეგ დაასხით out დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, დაასხით ცოტა მაიონეზი და sprinkle დაბრუნება yolk. შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი, ცილა, გავრცელებული ყველი და დაფარავს ქათმის ფილე, შერეული მაიონეზი.
ბოლო ფენის ასახული პიკელებული კიტრი, რომელიც სასურველია შეიცვლება ახალი მიიჩნიეს. შემდეგი, ჩვენ grease ყველა მაიონეზი და დაამშვენებს მზა სალათი დაჭრილი მწვანილი.