ხშირად სალათის ტექსტის დივერსიფიკაციისთვის მასში შედის მყარი ინგრედიენტები, რომლებიც კვებავს სასიამოვნო გემოვნებას. ასეთი ინგრედიენტები შეიძლება იყოს მარტივი პურის ნამსხვრევები, მზესუმზირის თესლი, შემწვარი ბეკონი ან თხილი. ამის შესახებ, უფრო სწორად, სალათები სოკოთი, რომელიც მათზეა დაფუძნებული, უფრო დეტალურად ვისაუბრებთ.
სალათი სოკოთი და კაკალი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ხახვი - 1/2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- სოკო - 200 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სალათი - 1 bunch;
- ბალახოვანი ძმარი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა;
- გაანადგურა კაკალი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გახეხილი "პარმეზანი".
მომზადება
ამ frying პან, თბილი ნავთობისა და fry იგი chili, ნიორი და თხელი ხახვი რგოლები, ერთად კუბურები ბულგარეთის წიწაკა და სოკოს ფირფიტები. მუდმივად აურიეთ და წიწაკა ყველა 6-7 წუთი რბილი. დროთა განმავლობაში, სეზონი ბოსტნეული და სოკო ერთად წიწაკა და მარილი. შეურიეთ თბილი ბოსტნეული ერთად სალათის ფოთლები და sprinkle ერთად დაჭრილი თხილი და გახეხილი ყველი ადრე ემსახურება.
სალათი ქათმის, სოკოს და კაკალით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- ფიჭვის კაკალი - ნახევარი საუკუნე;
- ზეთისხილის ზეთი - 1/4 საუკუნე;
- ბალახოვანი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარცვლეული მდოგვი - 3 ჩაის კოვზი;
- სოკო - 500 გ;
- მწვანე ხახვი;
- სალათა ნარევი - 150 გ;
- პური
მომზადება
სწრაფი ფრაის ფიჭვის კაკალი სანამ browned და ამით მათ ფირფიტა. ახლა დაასხით ზეთი ფინჯანზე, დაამატეთ მდოგვი და ძმარი. მოაცილეთ ნარევი მსუბუქად მოხარშოთ და აორთქლება 2 წუთის განმავლობაში, სანამ სქელი. In შაქარი სოუსი, დააყენა ცალი სოკო, აურიეთ და shuffle მათ თასი.
ქათმის ფილე boil in დამარილებული წყალი, გრილი და დაიშალა ბოჭკოები.
სოკოში დავამატებთ ქათმის, კაკალი და დაჭრილი მწვანე ხახვი, შეურიეთ ყველაფერი და ემსახურება ბალიშზე სალათის ნარევიდან. მარილი და წიწაკა მოაყარეთ. ჩვენ ვხარჯავთ სალათი ფრიდმა პურის ნაჭრით.
სალათი ქათმის, სოკოთი, კაკალი და ყველით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 200 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- კარტოფილი - 1 ც.
- გახეხილი მძიმე ყველი - 1/2 სტადიის.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კაკალი - 1 მუჭა;
- მარინირებული სოკო (შპინიონი, შანტელები) - 200 გ;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ქათმის ფილე boil in დამარილებული წყალი სანამ მოხარშული, გრილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი და სტაფილო წვრილად მსხვილფეხა რქოსანი და კარტოფილი რცხილვამდე რბილი ზეთით. კვერცხი გამწვავდება. ჩვენ გავამხობოთ კარტოფილი უნიფორმებით, გაწმენდილი და გაჭრათ კუბურები. მარინირებული სოკო დაჭრილი თხელი ფირფიტებით და დაჭრილი თხილი პატარა დანით გამოყენებით დანა.
ახლა, რომ ყველა ინგრედიენტი მომზადდა, დროა შეაგროვოს სალათი. ბრწყინვალე კერძით იწყება ინგრედიენტები ფენებში: პირველი ფენა არის სტაფილო და ხახვი, რომელიც მოყვება ქათმის ფილეებს, სოკოს ფირფიტებს, დაჭრილი თხილით. შემდეგ გაიმეოროთ ფენა კარტოფილი, კვერცხი და მაიონეზი. ბოლო ფენის თავზე გაყინული ყველი გავრცელდა. მოდით დავუშვათ სალათი რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
აღმოსავლური სალათი სოკოთი და კაკალი
შემადგენლობა:
- ახალი კოჭა - 2 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- მარგალიტი ქერის - 220 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- მწვანე ლობიო - 150 გ;
- კაკალი - 35 გ;
- ბალახოვანი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 2 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 2 ც.
მომზადება
ნიორი და კოჭა ჯაგრისი მარგალიტის ქერისა და დაასხით წყალი. 30-35 წუთის განმავლობაში croup croup.
In frying პან fry დაჭრილი სოკო და ლობიო, დაამატეთ ცალი კაკალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში სანამ მზად. შეურიეთ მარგალიტი ქერის სოკოთი, კაკალი და ბოსტნეული. სეზონის სალათი ძმარი, სოიოს სოუსი და კარაქიანი ნარევი.