რაისმა ხშირად კომბინირებულია მრავალფეროვანი სანელებლები და დანამატები, მდიდარი გემოთი. ამის მიზეზი მარტივია - ბრინჯი მარცვლები ნეიტრალურ ხასიათს ატარებს და ამიტომ აბსოლუტურად შეიწოვება ყველა იმ დანამატის გემოვნება, რომლითაც გადაწყვეტენ, ქვემოთ მოვამზადებთ რამოდენიმე ვარიანტს ბრინჯისთვის, რათა დაამტკიცოთ ამ პროდუქტის მრავალფეროვნება.
როგორ სწორად საზ ბრინჯი ამისთვის garnish?
აღარ დაგჭირდებათ საჭმლის მჭლე მარცვლეული, იმიტომ, რომ ჩვენ გვყავს უბრალო სქემა cooking friable ბრინჯი ამისთვის garnish. ჩვენ არ დავტოვებთ ამ ბრინჯის სუფთა, მაგრამ დაამატეთ რამდენიმე სტანდარტული არომატული მწვანილი, როგორიცაა ბაზილიკი, ოგრეანო და თიამი, და ნიორი კბილი მას.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 ცალი;
- კარაქი - 10 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბაზილიკის ფოთლები - 4-5 ცალი;
- on pinch of გამხმარი thyme და oregano.
მომზადება
რეცეპტი crumbly ბრინჯი, ეს არის ჩვეულებრივი rinse მარცვლეულობის სანამ მიმდინარეობს სამზარეულო მათ, წყალობით წინასწარი სარეცხი ჩვენ დავაღწიოთ ჭარბი სახამებელი ხდის croup წებოვანი. დნება კარაქი და ფრაის ნიორი მასზე, სანამ ის არ ტოვებს სუნას. დამატება ნიორი გარეცხილი ბრინჯი მარცვალი და აურიეთ ყველაფერი ერთად. ჩაასხით რამდენიმე ჭიქა წყალი და დავამატოთ დაჭრილი სურნელოვანი მწვანილი. ბრინჯის სახურავით ჩაყარეთ კერძები და დატოვეთ საშუალო სითბოს 15 წუთი. როდესაც ყველა ტენიანობის შეიწოვება, ამოიღონ კონტეინერი სითბოს და დატოვონ ბრინჯი გახსნის გარეშე გახსნის კიდევ 5 წუთი.
ანალოგიით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს ბრინჯი garnish in multivariate, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი მოწყობილობა აღჭურვილია სპეციალური "რაისი" რეჟიმში. დააყენეთ ეს რეჟიმი და დატოვეთ rump 25-30 წუთი.
გემრიელი ბრინჯი ამისთვის garnish რომ ქათამი
ყველაზე მდიდარი მრავალფეროვანი ბრინჯი რეცეპტებია ინდური სამზარეულოთი. მისი რეცეპტები აერთიანებს მკვეთრი, ტკბილი და მჟავე გემოვნებას. რეცეპტი ამ ტომატის ბრინჯის იდეალურად შესაფერისი ქათმის და ხორცი, არ ითვლება გამონაკლისი.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 1/2 ელემენტი;
- პომიდორი - 460 გ;
- ხახვი - 90 გ;
- ერთი მწვანე ხახვი;
- გამხმარი chilli ფხვნილი, turmeric - 1/2 ჩაის კოვზი;
- ერთი მუჭა
- გრუნტის curry - 1 ჩაის კოვზი;
- მდოგვის თესლი - 1/2 tsp.
მომზადება
Spasseruyte ცალი ხახვი და დაამატოთ მათ წვრილად დაჭრილი არაქისი. ნახევარი წუთის შემდეგ, ავურიოთ მარილი, წიწაკა, წიწაკა და მდოგვის თესლი, და როდესაც გესმის არომატის სანელებლები, დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი. მიეცით ტომატის ნაჭრები სოუსით დასაშლელად. შეურიეთ სოუსით ნედლეული ბრინჯი და დაასხით croup სამი ჭიქა წყალი. დაფარეთ კერძები და დატოვეთ საშუალო სითბოს 20 წუთით ან სანამ ტენიანობა მთლიანად შეიწოვება.
ბრინჯი ბოსტნეულისთვის
რაისი და ბოსტნეული არის მარტივი კომბინაცია, რომელიც განკუთვნილია ნებისმიერი ხორცი. ქვემოთ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი მექსიკაში.
შემადგენლობა:
ბრინჯისთვის:
- ბრინჯი - 2 ელემენტი;
- ტომატის პიურე - 785 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ხახვი - 80 გ;
- ერთი მწვანე ბარდა;
- ერთი წითელი ლობიო;
- დარიჩინის ჩხირები;
- ცხელი chilli - გემოვნებით.
იყიდება salsa:
- პომიდორი - 115 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 45 გ;
- ერთი მწვანე ქინძით;
- შაქრის პინქციონი;
- ლიმონის წვენი - 30 მლ.
მომზადება
რაინდის შემდეგ, ცივ წყალში წაივარეთ 10 წუთი. გაგრძელება ბოსტნეულის გავლას. მცენარეული ზეთი, დაჭრილი ხახვი და ტკბილი წიწაკა. დაამატეთ ბარდა, პომიდორი პიურე, დარიჩინი და ჩილი. საბოლოო ჯამში, დააყენა ნიორი და დაველოდოთ მას გათავისუფლების მისი სუნამოს. შეშა და აურიეთ ერთად ყველა ინგრედიენტი salsa, sprinkle ყველაფერი შაქარი, დაასხით ლიმონის წვენი და დაამატოთ frying პან. შემდეგი, დაასხით გარეცხილი ბრინჯი და დაასხით 4 ჭიქა წყალი. დატოვეთ ბრინჯი ქვეშ 12-15 წუთი, სანამ მარცვალი რბილი, და ყველა ჭარბი ტენიანობის არ აღიქვას. მზა ბრინჯი ბრინჯისგან მოდის თევზისა და ხორცის კერძებისთვის.