Zucchini შესანიშნავი ჯანსაღი მცენარეული, ერთი ჯიშის გოგრა. მათ შეიცავს მცენარეული ბოჭკოები, კაროტინი, კალიუმის და რკინის სასარგებლო ნაერთები, ორგანული მჟავები, ვიტამინები C, PP და ჯგუფი B. ახალგაზრდა zucchini ადვილად digested, აქვს გარკვეული anthelmintic საქმიანობის და აქვს საუკეთესო გემოვნების თვისებები. Zucchini არის დაბალი calorie პროდუქტი, ამიტომ შეიძლება რეკომენდირებული დიეტური კვების.
როგორ გემრიელი საზ ბოსტნეულის კორეული?
ეს არის ერთ ერთი საუკეთესო მეთოდი მომზადება, რადგან არ საჭიროებს სითბოს მკურნალობას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება მაქსიმალურად.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი ახალგაზრდა - 1-2 ცალი.
- წიწაკა ტკბილი წითელი ან / და ყვითელი - 2 ცალი.
- ხახვი სალათი წითელი ან თეთრი - 1 pc;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია (ოხრახუში, ქინძი, რეჰანი);
- სეზამის თესლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 2-5 ცალი;
- ცხელი წითელი წიწაკა;
- სეზამის ზეთი;
- ბუნებრივი ძმარი და / ან ლიმონის წვენი.
მომზადება
ჩვენ გამოვიყენებთ სპეციალურ grater for cooking ბოსტნეული კორეის სტილი, ჩვენ squish ბოსტნეულის ტვინის. Peeled ხახვი დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და ტკბილი წიწაკა - მოკლე straws. წაიღეთ მწვანილი წვრილად.
კომბინირებული ყველა მომზადებული ინგრედიენტები სალათი თასი. მოდით დავამატოთ სეზამის თესლი. გამონაბოლქვში ნაღმტყორცნებია ნიორი და წითელი ცხელი წიწაკა, მოდით წვნიანი და ძმარი ან ლიმონის წვენი 3: 1 თანაფარდობით. შეავსეთ სალათი და mix. დაე მას მინიმუმ 30 წუთი დადგეს ისე, რომ ყველა დამსხვრეული ინგრედიენტი კარგად არის მოჭრილი. ვემსახურებით ხორცით ან თევზის კერძებით.
როგორ საზ ბლინები საწყისი zucchini?
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი ახალგაზრდა - 1-2 ცალი.
- სტაფილო - 1 pc. პატარა;
- ხორბლის ფქვილი ან შვრია (ან ნარევი) - 4-8 ქ. კოვზები (დამოკიდებულია squash of wateriness);
- ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
- ნიადაგის წიწაკა
- სუფთა გამწვანება (კამა, ოხრახუში, ქინძი, რეჰანი);
- ნაჭერი ან მზესუმზირის ზეთი;
- ნატურალური არაჟანი;
- ნიორი.
მომზადება
Nutrim zucchini საშუალო ან დიდი grater და peeled სტაფილო - ზედაპირზე. ჩვენ წებოვანა მწვანილი. ჩვენ ყველაფერს დავუმატებთ თასში. დაამატეთ sifted ფქვილი, კვერცხი და წიწაკა. საფუძვლიანად ავურიოთ ჩანგალი ან მიქსერი. ცომი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი ან, პირიქით, წყლიანი; შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ხელნაკეთი იოგურტი ან რძე.
უმჯობესია ბეკონით საზრდო, შემდეგ კი მოხარშული ხახვი, რომელიც არ არის შემწვარი, რა თქმა უნდა, უფრო სასარგებლოა. თუმცა, თქვენი საქმე.
სასიამოვნო ცხიმის შემცველობით, კარგად გაცხელებული ფენით დაასხით ცომით. Bake to ruddy- ოქროს ჩრდილში ორივე მხარეს და bake ცოტა მეტი. გავრცელდა კერძი ერთად spatula. ემსახურება არაჟანი, რომელიც იყიდება ნიორი.
Casserole საწყისი courgettes
მომზადება zucchini ეხლა zucchini არის ადვილი, ისევე როგორც მზარეული ბლინები, ამ ჩვენ ვიყენებთ იგივე ნარევი ცომი, საიდანაც ბლინები მომზადდა (ზემოთ, წინა რეცეპტი).
მომზადება
კრემისებური ან მცენარეული ზეთი ლორწოს ფორმით (შეგიძლიათ გაავრცელოთ ქვედა საცხობი ქაღალდი), დაასხით ცომი და გაცხელება ღუმელში ტემპერატურის დაახლოებით 30 გრადუსამდე 30 წუთის განმავლობაში. კასეროლის მზადყოფნა შეამოწმა მატჩს, შუაში ჩააგდოს, მატჩი არ უნდა იყოს სველი. ჩვენ ვიღებთ გარეთ გარდამტეხი მეტი კერძი. ემსახურება არაჟანი.
როგორ საზ საზრიანი zucchini?
შემადგენლობა:
- zucchini - 1-3 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- ნიორი - 2-3 ცალი.
- მწვანეთა დაჭრილი ახალი განსხვავებული;
- წიწაკა ან ცხელი წითელი წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი ან ნაღები.
მომზადება
ჩვენ ვიმყოფებით cauldron, saucepan ან ღრმა frying პან. პირველ რიგში, გაათბეთ კარაქი და წვრილად დაჭრილი ხახვი. სანიშნეს zucchini, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. დაბალ სითბოს გადაფარვა, დაფარავს სახურავს, პერიოდულად შერევით. სანამ ემსახურება, სეზონი წიწაკა და დაჭრილი ნიორი. გახეხეთ დაჭრილი მწვანილი. ვემსახურებით ხორცით და თევზის კერძებით.