ორიგინალი და გემრიელი შეიძლება მომზადდეს ღუმელში ჩაყარებული მოხარშული ჯუჯისით. ეს კერძი სავსეა საოჯახო მაგიდაზე ლანჩზე ან სადილზე, როგორც შაბათ-კვირას.
კურჯტეტები ძროხისა და ბრინჯისგან იწვა, ცომის ღუმელში
შემადგენლობა:
- zucchini ახალგაზრდა - 2-3 ცალი.
- ბრინჯი მოხარშული - დაახლოებით 1-2 ჭიქა;
- ნატრიუმის ხორცი (ძროხის + ღორის ან სხვა) - დაახლოებით 200-400 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- სანელებლების მშრალი ნიადაგი (მაგალითად, კრუის ნარევი ან ჰოპები-მზეელი);
- მცენარეული ზეთი ან ღორის სალათი frying;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია.
მომზადება
Zucchini გარეცხილი და გამხმარი ერთად ხელსახოცი. დავამთავრე მთავრდება. თითოეული დაჭრილი ნახევარი გასწვრივ. კოვზი ამოიღეთ ძირითადი. ისინი კატარღებივით იყვნენ.
წვრილად chop ხახვი მსუბუქად, დავამატოთ minced ხორცი და სანელებლები რომ პან. ყველა წიწაკა, სპატული 5 წუთის განმავლობაში, შეურიეთ შემწვარი ბრინჯის შემწვარი ჩაყრა. ეს ჩაყრის შეავსოთ halves of courgettes და განთავსდება საცხობი ფურცელი (შეგიძლიათ მშრალი). Bake in ღუმელში ტემპერატურა დაახლოებით 180 გრადუსი C დაახლოებით 25-35 წუთი. შეგიძლიათ გახეხილი ყველით. ჩვენ ვაშენებთ გამწვანებას. ჩვენ გთავაზობთ სინათლის მაგიდასთან ღვინოებს.
იმავე წესით, ასევე, მოხარშული ზეთოვანი ქათმის ხორცით. ღორის ხორცის ნაცვლად, ქათმის გამოყენება ვიყენებთ.
Zucchini Stuffed ერთად სოკო, ბოსტნეული და რაისმა
ეს რეცეპტი განკუთვნილია ბოსტნეულით.
შემადგენლობა:
- zucchini ახალგაზრდა 2-3 ცალი.
- ბრინჯი მოხარშული - 1.5 ჭიქა;
- ხახვი - 1 PC;
- ტკბილი წიწაკა - 1-2 ცალი;
- პულპის მწნილი - 150 გ;
- სოკო (oyster სოკო, champignons ან თეთრი) - დაახლოებით 200 გ;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
კურსეტტები მზადდება იმავე წესით, როგორც ზემოთ მოცემული რეცეპტით. ჩვენ დავჭრათ მათთან ერთად "ნავი".
წვრილად დაჭრილი ხახვი და სოკო ნავთობი,
გოგრა მისცემს ამ კერძი განსაკუთრებულ გემოვნებას, თუმცა თუ გოგოს არ მოსწონთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ სტაფილო. ამ შემთხვევაში, სტაფილო უნდა დაემატოს ხახვი-სოკოს სოუსით და მსუბუქად შემწვარი ხახვითა და სოკოებით.