Stewed კომბოსტო არის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო. კომბოსტოს ჩაქრობის პროცესში პრაქტიკულად არ დაკარგა მისი თვისებები. პროცესი საკმაოდ დიდი ხანია, მაგრამ ამავე დროს შეგიძლიათ შეასრულოთ მთელი რიგი საჭირო სამუშაოები ან დაისვენოთ. რეცეპტები გემრიელი ჩაშუშული კომბოსტოსთან ჩვენ დღეს გაგიზიარებთ.
როგორ დააყენა გარეთ კომბოსტო წელს ვეგეტარიანული გზა?
შემადგენლობა:- კომბოსტო - 1-1.5 კგ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი;
- სანელებლები.
კანი სტაფილო და რუბლს გაუშვით. წვრილად დაჭრილი ხახვი. გავრცელებული დიდი frying პან, დაამატეთ კარაქი. Fry სტაფილო სანამ ოქროს ყავისფერი. სანიშნეს ხახვი to frying პან, მსუბუქად ყავისფერი დაბალი სითბოს. აურიეთ ბოსტნეული ტომატის პასტა და ცოტა წყალი. ოდნავ გაზრდის ცეცხლს. გახეხილი კომბოსტო ერთად ზოლები. განათავსეთ კომბოსტო frying პან და ნაზად ავურიოთ frying. გთხოვთ მარილი. საფარის კომბოსტო ერთად სახურავი და ქვედა სითბო. Stew კომბოსტო 30 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე წუთით ადრე წიწაკა, წიწაკა კომბოსტო და დაამატეთ სანელებლები.
როგორ საზ ჩაყრა კომბოსტო ხორცი?
შემადგენლობა:- საქონლის ხორცი - 500 გ;
- დიდი ხახვი - 2 ცალი;
- თეთრი კომბოსტო - 700 გ;
- sauerkraut - 300 გ;
- პომიდორი - 4 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი;
- წიწაკა.
მსხვილ პანში, დაასხით ნავთობის სქელი ფენით დაახლოებით 5 მმ. განათავსეთ ცეცხლი. წვრილად დაჭრილი ხახვი. განათავსეთ ხახვი ცხელი ფინჯნის პანზე და გააფართოვებოდეს გამჭვირვალედ, არანაირად არ ჩქარობს. დაჭრილი ძროხის პატარა კვადრატული ცალი 2-3 სმ სიგრძის, დაამატეთ ხახვი და საზ მაღალი სითბოს 5 წუთი. დაამატეთ საუცხოო, აურიეთ შემწვარი. დაფარავს frying პან ერთად lid და simmer დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში დაბალი სითბოს. დაჭრილი ახალი კომბოსტო დიდი კუბურები და დაასხით შევიდა frying პან. მარილი და პილპილი. Stew დაბალი სითბოს სანამ კომბოსტო არის რბილი, ამისთვის 1.5 საათი, აღვივებს ზოგჯერ. ნახევარი საათის განმავლობაში მზად, დაამატეთ peeled პომიდორი, დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი. საბოლოო ჯამში, დააყენა laurel in კომბოსტო, საფარი და მოდით brew ამისთვის 10 წუთი.
როგორ დააყენა გარეთ კომბოსტო ქათამი?
ძროხის წინა რეცეპტიდან შეიძლება ჩაანაცვლოს ქათამი ან სხვა ფრინველი. ასე რომ, კერძი უფრო ნათელი და სადილისთვის იქნება სრულყოფილი.
როგორ საზამზარეული კომბოსტო ლობიოთი და არაჟანი?
შემადგენლობა:- კომბოსტო - ერთი მეოთხედი;
- გამხმარი სოკო - 50 გ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქვა;
- არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი;
- მცენარეული ზეთი;
- მწვანეთა.
ჩაასხით გამხმარი სოკოთი მდუღარე წყალში და რამდენიმე საათში დავდგეთ. გადინება და chop სოკო. Fry მათ ცხარე frying პან, greased მცენარეული ზეთი. დაჭრილი თხელი ზოლები კომბოსტო, დაასხით მას სოკო და sprinkle პატარა მწვანე. გასინჯვა, სეზონი კომბოსტო სოიოს სოუსით, აურიეთ და წაშალეთ ბალახის მესამე ჭიქა. Stew კომბოსტო ქვეშ სახურავი საშუალო სითბოს სანამ ნახევარი მოხარშული, აღვივებს რეგულარულად. სანიშნეს არაჟანი და ლობიო გარეშე წვენი, ქვედა სითბოს მინიმუმ და საზ სანამ მოხარშული, დაფარვის frying პან ერთად lid. გახეხეთ კომბოსტოს მწვანე ნარჩენების ნაშთებით.
როგორ საზრიანი კომბოსტო გერმანულში?
შემადგენლობა:- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილის მჭრელი;
- მცენარეული ზეთი;
- დაფნის ფოთოლი;
- ღვიის კენკრა
- კეინი;
- შავი პილპილი.
გახეხილი კომბოსტო, დაასხით ძმარი და სეზონი მარილით. განათავსეთ დატვირთვა კომბოსტოს და თბილ ადგილას თბილ ადგილას დააყენეთ, რომ წვენი გამოირჩევა. ფრაგმენტი ხახვი შევიდა პატარა კუბურები, fry სანამ გამჭვირვალე ცხელი frying პან მცენარეული ზეთი. განათავსეთ კომბოსტო, დაფნის ფოთოლი, ღვიის კენკროვანი, კეინი, წიწაკა და ცოტა მარილი. აუცილებელია, რომ კომბოსტო მთლიანად შემწვარი და ყავისფერი ჩრდილის შეძენა. აურიეთ კომბოსტო მუდმივად, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა წყალი. საბოლოო ჯამში, შეგიძლიათ დაამატოთ მზა ნაოჭები შებოლილი ძეხვეული.