თანამედროვე ძეხვეული პროდუქტებისგან (სამწუხაროდ, საბჭოთა მიკოიან გოსტის მიერ), თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საკმაოდ ძვირადღირებული ძეხვი ძეხვი, ამასთან დაკავშირებით, თქვენ უნდა გაამახვილოთ ფასი და ყურადღებით შეისწავლოს ეტიკეტები და შესაძლოა, მოწმობაც კი.
ზოგადად, ძეხვეული მოსწონს და ჭამა თითქმის ყველაფერი, რადგან ამ პროდუქტის მომზადება ძალიან სწრაფად (და ზოგიერთი სახეობის არ შეიძლება მოხარშული ყველა).
ვთქვათ, საჭიროა რაღაც კმაყოფილი და გემრიელი, მაგრამ არ გსურთ მაღაზიაში წასვლა (ან შეუძლებელია). სამზარეულოში თქვენს მაცივარში გადახედვისას, ძეხვეული იყო და ყველიც კარგად იყო და ფერმაში რაღაც მარტივი პროდუქტებია - ეს კარგია. თქვენ აუცილებლად არ იქნება მხოლოდ შიმშილი, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა, მთლიანად ორიგინალური კერძები.
ღუმელში ყველით გამომცხვარი ბასრიის ძეხვი
შემადგენლობა:
- ძეხვეული ბავარიული (ან ნებისმიერი სხვა ხარისხის ხორცის ძეხვი, კარგად, ან ძეხვი);
- ყველი რთულია;
- ნიორი;
- პატარა მცენარეული ზეთი ან ცხოველური ცხიმი.
მომზადება
დავჭრათ კბილი ნიორი, ყოველ 2-4 ნაწილაკთან ერთად, თუ ნიორი დიდია, შეგიძლიათ და მთელს ისე, რომ ცალი არ იყო ძალიან გრძელი. იმავე ცალი, დაჭრილი ყველი. დახმარებით მწვავე თხელი დანა, ჩვენ გაჟღენთილი ძეხვეული ყველით და ნიორი.
საპოხი ზეთი ან ცხიმი და შეავსეთ ძეხვეული (მათ ასევე შეუძლიათ შეფუთული ფუნჯით ან ხელებით). ჩვენ დავამარცხეთ ძეხვეული ღუმელები ტემპერატურაზე დაახლოებით 180 გრადუსამდე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში (სანამ არ აანთებს, რაც ადვილია ვიზუალურად განსაზღვრა). ეს ყველაფერი - უბრალოდ და გემრიელია. თუ თქვენ ჯერ კიდევ მწვანე დაკონსერვებული ბარდა და ბოთლი ნათელი სახლი ლუდი , მაშინ, ზოგადად, ეს მხოლოდ სუპერ. ვინ არ მოსწონს ძეხვეული ლუდი? და თუ თქვენ არ სცადა ეს კერძი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ცდილობენ.
მაშინაც კი, უკეთესი, თუ ნაჭერი შებოლილი ბეკონი იყო ნაპოვნი მაცივარი, მაშინ შეგიძლიათ საზ გამომცხვარი ძეხვი ერთად ყველი ბეკონით. დანარჩენი ინგრედიენტები გვჭირდება იგივე, რაც წინა რეცეპტში (იხ. ზემოთ). ჩვენ ბეკონის გაჭრა გრძელი თხელი ცალი და გადააფარეთ წინასწარ შეფუთული ძეხვეული ამ ცალი, შეიძლება ჩაყრილ იქნას შეფის ძაფით ან ჩამოსხმული სველი ხის toothpicks, დააყენა საცხობი უჯრა და bake სანამ browning of ბეკონი (ეს დაახლოებით 20 წუთი). თემა, რა თქმა უნდა, მაშინ უნდა ამოიღონ.
კარგად, თუ გინდათ საკმარისი კვება და არ ზარმაცი, შეგიძლია
გემრიელი ძეხვეული ყველით ცომით
მომზადება
წინასწარ ძეხვეული ძეხვეული (იხ. ზემოთ), რომელიც გახდება თხელი თხელი თხრილის სვეტში, გაჟღენთილი საცხობი ფურცლისა და ღუმელში მოხარშული, სანამ ცომი ჩვეულებრივი საცხობიდან დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში. ცომი უნდა იყოს ვარდისფერი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფთა საფუარი ან puff, გაიყიდება მზად მაღაზიებში). კარგად, რომ ყველა ძეხვი ცომი მზად ვართ, შეგიძლიათ ემსახურება მათ მაგიდასთან.