მწვანე კომბოსტოს წვნიანი რძიანი და კვერცხი არის რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ცხელი კერძები. იგი მზადდება სწრაფად და მარტივად და გამოდის საოცრად სურნელოვანი და გემრიელი.
შხამი სორობლისგან კვერცხის რეცეპტით
შემადგენლობა:
- წყლის გაფილტრული - 2 ლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- sorrel - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ქათამი - 500 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- კვერცხი მწყერი - 3 ცალი.
მომზადება
მომზადება ამ კერძი, დაასხით გაფილტრული წყალი შევიდა პან და ამით კერძები ღუმელი, გარდამტეხი ცეცხლი. შემდეგ ნაზად ქვედა დამუშავებული ქათამი, მოუტანს ბულიონი რომ boil, ამოიღონ bubbly, დააყენებს ქაფი და საზ საშუალო სითბოს, დაფარვის სახურავი. ამ პარალელურად, პატარა ხბოს, კვერცხის დასაღვრე. ბოსტნეული გარეცხილი, გაწმენდილია როგორც საჭიროა და დაჭრილი კუბურები, და ახალი მწვანილი გაირეცხება და წვრილად გახეხილია. კარტოფილი, ხახვი და სტაფილოში დავამატეთ სოუსით, დავამატოთ მარილი, პილპილი გემოვნებით და საზრიანად, სანამ ბოსტნეულის რბილია. შემდეგ, ჩააგდე მწვანილი და სუნთქვა წვნიანი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, ახლა კი ცეცხლი წაიღეთ, ჩაასხით სათესლეები, მოვითხოვე კერძი და ემსახურეთ კომბოსტოს სუპრესს მაგიდასთან, შეარჩიეთ დაჭრილი კვერცხი და შევსებული მაწონი.
რეცეპტი კომბოსტოს სუპი sorrel და კვერცხი გარეშე ხორცი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- წყლის გაფილტრული - 2 ლ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ახალი სორლეტი - 2 მწვადი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ჩაასხით სუფთა წყალი შევიდა saucepan და სითბოს მას პატარა ცეცხლი boil. ამჯერად ჩვენ ვაქცევთ კარტოფილს, გაწმინდეთ და გაჭრა მას კუბურები. სტაფილო დამუშავებული და გახეხილია თხელი ჩალის მეშვეობით. ბოლქვი გაწმენდილია და დაიხვეწება ნახევრად რგოლებში. სორანი კარგად გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი და გაანადგურა. In saucepan ერთად მდუღარე წყალში, გადაყარეთ ყურადღებით კარტოფილი და მარილი გემოვნებით. ამ frying პან დაასხით ზეთი, თბილი და passeruem გამჭვირვალე სახელმწიფო luchok. დაამატეთ სტაფილო და გაამწვანე ბოსტნეული 7 წუთის განმავლობაში, განათავსეთ კარტოფილი კარტოფილით, დაფარავს სახურავს და შეამცირეთ წვნიანი და წვნიანი 10 წუთის განმავლობაში, თასში, გატეხეთ კვერცხები და წაიღეთ კარგად მიქსერით, სანამ ქაფი ჩნდება. ამის შემდეგ, შედეგად ნაზავი გადაისხა თხელი trickle შევიდა saucepan და საზ კიდევ 3 წუთი. მზა წვნიანში დავუშვით დაჭრილი სანთლები, მოვხარშოთ, შემდეგ კი გამორთეთ ცეცხლი, დაფარავს სახურავს და დავუკვეთოთ კერძი. ჩვენ დავასხით კერძი on ფირფიტები და ემსახურება მას მაგიდაზე არაჟანი.
მწვანე კომბოსტოს წვნიანი ერთად sorrel და მწყერი კვერცხები multivark
შემადგენლობა:
- სუფთა ქათამი - 0,5 ც.
- ახალი სორლეტი - 200 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კვერცხი მწყერი - 3 ცალი;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- სანელებლები;
- არაჟანი ემსახურება.
მომზადება
ჩვენ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ქათამი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დაამუშავეთ ბოსტნეული და ააფეთქეთ ისინი. ახლა ჩვენ დავამატებთ ყველა მომზადებულ ინგრედიენტს თასი multivarquet, ჩვენ სახიფათოა მარილი და ნებისმიერი არომატული სანელებლები თქვენი გემოვნების. შინაარსი