Rolls ერთად ხიზილალა

ჩვენ გთავაზობთ საზრიანი ხიზილალით ხიზილალით, რომელიც ქვემოთ აღწერილ რეცეპტებზეა და ჩინურ სამზარეულოს ატმოსფეროში სახლში.

Rolls წითელი ხიზილალით

შემადგენლობა:

• ბრინჯი - 200 გ;
• წითელი ხიზილალა - 200 გ;
• ნოორი - 3 ფოთოლი;
• ბრინჯი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

ასე რომ, ბრინჯი საფუძვლიანად გარეცხილია, იცვლება და იშლება წყალი რამდენჯერმე. შემდეგ დაასხით ცივი წყლით და შვრია. შემდეგ კვლავ სანიაღვრე სითხე, შეავსეთ იგი და განათავსეთ ეს ნელი ცეცხლი. მოიტანს boil, შეამციროს სითბო, დახურეთ სახურავი და მზარეული ბრინჯი დაახლოებით 5-7 წუთი, სანამ მთლიანად შთანთქავს ყველა წყალი. ამის შემდეგ, ფრთხილად ამოიღეთ ცეზოლი ცეცხლიდან, მაგრამ არ გახსენით სახურავი კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.

გაცივებულ ბრინში დავამატეთ ცოტა ძმარი და ჩაირთვება რამდენჯერმე, ყველა ხის სპატალით, ჩარევის გარეშე. ამჯერად ჩვენ ნორიის ფურცლებს ვიღებთ, ფრთხილად იყენებენ მათ ხელებით, ან გაჭრავენ 5 ზომაში. ბრინჯი ძმარი შერეული იგივე რაოდენობის წყალი, და ყოველ ჯერზე ჩვენ moisten ხელები ადრე მუშაობა. ასე რომ, ჩვენ ცოტა ბრინჯი ჩვენი ხელებით და ჩამოყალიბდა ბურთი. ჩვენ ნოსიას გვირგვინები დავანგრევთ უხეში მხარეს პალმზე და გავაფართოვეთ. შემდეგ გადაიტანოთ ყველაფერი, წვერი წვერი წყლით გაბრწყინდება და შეღებილია. ჩვენ აძლევს როლს სასურველი ფორმის და გავრცელდება კოვზი კოვზი ზედა, ემსახურება კერძი wasabi სოუსით. ხრაშუნა კვერცხით მზა რქები ხის ჯოხებით შეჭამენ.

Rolls ერთად caviar pollock roe

შემადგენლობა:

• - 1 შეფუთვა;
• დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
• მილსადენის ყველი - 300 გ;
• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• ბრინჯი - 400 გ;
• ბრინჯი ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები;
• წყალი - 0,5 ლ;
• მარილი, შაქარი;
• სოიოს სოუსი, მარცვლოვანი კოჭა, ვაზაბი.

მომზადება

ასე რომ, პირველი მოდით მომზადება რაისმა. ამის გაკეთება, ის კარგად გაირეცხება, ივსება წყლით და მარცხენა საათში. შემდეგ ცეცხლი და მზარეული მაღალ სითბოს 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი მინიმუმამდე და მერქნის დახურვისთვის 10-15 წუთის განმავლობაში. მოდით ბრინჯი დგომა 20 წუთი და გაათბეთ.

ამჯერად ჩემი კიტრი, და გაჭრა ერთად ყველი ზოლებით. ჭიქაში შეურიეთ მარილი, შაქარი და ბრინჯის ძმარი. ამ ნარევით ჩვენ ბრინჯს ვსვამთ, მაგრამ არ ავურიოთ. On mat ჩვენ nail ფურცელი, ჩვენ ქმნის რაისმა თავზე, მაშინ კიტრი და ყველი ზოლები. ახლა ნაზად გადაიტანოთ ყველაფერი roll, რაც ატრიალებს rolled ფორმის. ჩვენ დავუშვებთ კერძი დავდგეთ, გაცივდეს პატარა, და შემდეგ გაჭრა მას სველი მკვეთრი დანა და ემსახურება რულონებად კიბარ ერთად ვაიში, pickled კოჭა და სოიოს სოუსით.