გოგრის მასა აქვს სასარგებლო ნივთიერებების, ვიტამინებისა და ელემენტების მასა, რაც, უდავოდ, ხელს უწყობს ჩვენი სხეულის უდიდეს სარგებელს. ყველა სახის მარცვლეული და რძის კომბინაციაში, როდესაც სამზარეულოს ფაფა, მისი სარგებელი გაორმაგდა და გემო გაჯერებული და განუმეორებელია.
მარცვლეულის მომზადების მიზნით, იდეალური ვარიანტია გოგრის მუშკის ჯიშები. ასეთი ბოსტნეულის ხორცი უფრო ტენდერია, ტკბილი და სურნელოვანია. მარცვლეული და გოგრის პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს მათი შეღავათებისა და სურვილი უფრო ბოსტნეულის ან ლაქტაციის ფაფაზე.
გოგრა ფაფა შეიძლება მოხდეს როგორც ღუმელში, და გამოიყენეთ ღუმელი ან სამზარეულო ასისტენტი - multivar. ნებისმიერ ვარიანტს მოამზადებს გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.
როგორ საზ გოგრის ფაფა multivariate?
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 210 გ;
- გაფილტრული წყალი - 250 მლ;
- რძე - 775 მლ;
- გოგრა - 320 გ;
- მარილი - 5 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ ან გემოვნებით;
- კარაქი - გემოვნებით.
მომზადება
Pumpkin არის გაწმენდილი მკაცრი კანი, გახეხილი პატარა კუბურები და ჩვენ განსაზღვრავს მოცულობა multivark.
ფეხი ირეცხება წყალში, რამდენჯერმე იცვლება წყალი, ერთი წუთით მდუღარე წყალში და წყალი სანიაღვრე. შემდეგ დაასხით rump to გოგრა, დაასხით გაფილტრული წყალი, რძე, დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით და აურიეთ. ჩვენ შევუერთდებით აპარატს "რძის ფაფის" რეჟიმზე და ორცხობილაზე დასამზადებლად კერძი მივცეთ.
მზადყოფნა დავტოვებთ გოგრის ფაფსს "მწვავე" რეჟიმში კიდევ ათი წუთი, და ემსახურება მას მაგიდასთან, სუფთა კარაქით.
ასეთი ბუჩქი შეიძლება მომზადდეს არა მარტო ფეტვით, არამედ ბრინჯი, სემინარი ან შვრია. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გემრიელი კერძი გამხმარი ხილით , წინასწარ გარეცხილი და შეავსოთ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.
როგორ საზ გოგრის ფაფა რძე ღუმელში?
შემადგენლობა:
- Wheatgrass - 290 გ;
- რძე - 950 მლ;
- გოგრა - 320 გ;
- მარილი - 5 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 35 გ ან გემოვნებით.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი უნდა მოამზადოს გოგრა სათანადოდ. ჩვენ გაწმენდის მას მძიმე კანი და გაჭრა იგი პატარა კუბურები. წიწაკა მოხარშული, ცივი წყლით კარგად დაასხით და შემდეგ ერთი წუთით მდუღარე წყალში.
ფაფა ღუმელში შეიძლება ჩაიყოთ ნაწილებში ქოთანში, ისევე, როგორც საერთო cauldron ან ნებისმიერი ღრმა კერძი ამ მიზნით.
განათავსეთ პირველი გოგრის კონტეინერში, შემდეგ მომზადებული ფეტვი მარცვლეული, რომელსაც აქვს ცხელი წყალი, დაამატეთ მარილი, გრანულირებული შაქარი და კარაქი. შეავსეთ საჭმლის შინაარსი რძე, დაფარავს სახურავს და განსაზღვრავს ღუმელში. ტემპერატურის რეჟიმი 165 გრადუსზეა და ორმოცი წუთის განმავლობაში ვამზადებთ გოგრის ფაფსს. დასასრულს სამზარეულო, შეგიძლიათ, თუ სასურველი, გახსენით სახურავი ბრაით ზედა კერძი.
როგორ საზ გემრიელი გოგრა ფაფა ბავშვის?
შემადგენლობა:
- ბრინჯი croup - 50 გ;
- გოგრა - 120 გ;
- გაფილტრული წყალი - 250 მლ;
- რძე 125 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- კარაქი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ კარგად დავბეჭდეთ ბრინჯი და წყალში რამდენიმე საათში გავატარეთ. შემდეგ ჩვენ ვსვამ წყალს, ჩამოიბანეთ კიდევ ერთხელ, შეავსეთ იგი მდუღარე წყალში და დაამუშავეთ საშუალო სითბოსთვის. Pumpkin მოშორება მძიმე კანი, რუბლს შეადგენს მეშვეობით შუა grater და ხუთი წუთის შემდეგ ჩვენ ქმნის მას რაისმა.
კიდევ შვიდი წუთი, სეზონი სოუსით, მარილით და შაქრით დაასხით, დაასხით რძეში და კერძი დაბალ სითბოს მოყვანაზე, სანამ ის მთლიანად მზად არის სახურავის ქვეშ.
თუ სასურველია, სეზონი კრემი კარაქით და ემსახურება ბავშვის საუზმე ან snack. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაარღვიოთ ფაფა ბლენდერით, რომელიც დამზადებულია კარტოფილით.