ჩვენ ყველამ ვიცით და გვიყვარს დრანიკი, მომზადებული გახეხილი ნედლეული კარტოფილიდან და შემწვარი ფენით პანკებით. ჩვენ გთავაზობთ, რომ წავიდეთ ჩვეულებრივი და საზ მათ გოგრა და არა მარტო შემწვარი ფორმა, მაგრამ გამომცხვარი ღუმელში. მერწმუნეთ, ჩვენ არ გწამებთ, და პირიქით, შენც და შენი ოჯახის ყველა წევრს, გარდა ამისა, ჩვენ გვინდა წარმოგიდგინოთ რეცეპტები, რომელთანაც ბლინი საწყისი სუნამოს გოგრა საკმაოდ სწრაფად და ძალიან გემრიელია.
რეცეპტი გოგრა ბლინები ღუმელში
შემადგენლობა:
- პილინგი გოგლი - 600-700 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- ადგილზე შავი წიწაკა - დანით წვეთი;
- მარილი - გემოვნებით;
- ხორბლის ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილის სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები (ადგილზე zeal, ქინძი) - 0.5 teaspoons ყოველ;
- ნაღების მარგარინი - 30 გ;
- არაჟანი (ხელნაკეთი) - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ღრმა თასში ჩავყარეთ გლუვი გლუვი ნატრიუმზე საშუალო ზომის ხვრელებს. გამოყავით კვერცხი eggshells, დააყენა მათ გოგრა თასი და დაუყოვნებლივ აურიეთ მათ ერთად ბოსტნეულის. ხსნის ამ ნარევი გემოვნებით, თუმცა არ შეიძლება მარილი, დაამატეთ ნიადაგის წიწაკა, სანელებლების სახით ნიადაგის ზირის სახით, ქინძიდან დანით, და შემდეგ აურიეთ. დასასრულს, დამატება კარტოფილის სახამებელი, ხორბლის ფქვილი და გაიმეორეთ პროცედურა აღვივებს.
საცხობი ფურცელი დაფარულია პერგამენტით, რომელიც შეღებილია ნაცრისფერი მარგარინისგან. ერთად კოვზი ქაღალდი, ჩვენ დააკისროს გოგრა ცომი, მომზადდა ბლინები, როგორც ჩვენ დააყენა ცომი on frying პან ბლინები. ჩვენ ამ ფურცელზე დრანიკის გამოვლენა უკვე კარგად გაცხელებულია 190 გრადუსამდე. მათ 35 წუთი გაატარონ.
იმის გამო, რომ გოგრა, draniki საკმაოდ ტკბილი. აქედან გამომდინარე, თუ თქვენ არ overdo ეს სანელებლები და seasonings, შეგიძლიათ ჭამა მათ, სასმელი ჩაი არაჟანი.
რეცეპტი ბლინები საწყისი pumpkins და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ახალი კანი გოგრა - 250 გ;
- კარტოფილი (საშუალო) - 4 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ჯარიმა მარილი და ნიადაგის წიწაკა გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი, კამა) - თითოეული 5-10 გ;
- მცენარეული ზეთი - 80 მლ.
მომზადება
ახალი კენკროვანი გოგრის და ნედლეული კარტოფილი გახეხილია ნატრიუმის საშუალო ზომის ხვრელების საშუალებით. მოდით ბოსტნეული დავდგეთ 5-10 წუთის განმავლობაში და შემდეგ რაც შეიძლება მეტი შერწყმა საიდუმლო სითხე. მოაფეთქეთ ყველა ჯარიმა მარილის, წიწაკის წიწაკის, აქ წიხლებით, კვერცხის ჭურვიდან გამოყოფილი და შერეული ნარევის ერთად კოვზი. წვრილად დაჭრილი ახალი სუფთა მწვანილი და გავრცელდა მას მასა ბოსტნეული. შემდეგ, დავასხათ ხორბლის ფქვილი და კიდევ ერთხელ ავურიოთ მზად დამზადებული ცომი ბლინები. Fry ჩვენი draniki სახით პატარა, თხელი lozenges თითოეულ მხარეს 8 წუთი, მცირე რაოდენობის მცენარეული ზეთი.
თუ კვერცხებს არ დაამატეთ კვერცხები გოგრის და კარტოფილით, დაამატეთ მეტი ფქვილი, ისინი გახდებიან მჭლე და გახდებიან დიდის დიდი ნაწილი.