ნებისმიერი დიასახლისი, დროთა განმავლობაში, ცდილობს ოჯახში დამზადებული ხელსაყრელის პატიმრობას. თუ არ გაქვთ თქვენი იდეალური რეცეპტი ამ შეუსაბამო საკვები, გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული დეტალური ინფორმაცია.
როგორ საზ ცომი სახლში დამზადებული dumplings?
იმისათვის, რომ პელმენი სრულყოფილი იყოს, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს წარმატებული ცომის მომზადებას. ბევრი დიასახლისი მიიჩნევს, რომ გარანტირებული წარმატება ამ კერძი - მინერალური წყლების გარდა.
შემადგენლობა:
- მაღალი ხარისხის ფქვილი - 655 გ;
- რძე (ძალიან ცხიმიანი) - 125 მლ;
- გაზიანი წყალი - 55 მლ;
- კვერცხი (დიდი, შერჩეული) - 1 ცალი;
- დახვეწილი ზეთი - 15 მლ;
- მარილი.
მომზადება
დარწმუნდით, რომ ფქვილი გაატარეთ და მისგან მთაზე დეპრესიის გაკეთება მოხდება, სადაც ერთი კვერცხი ჭრილია. რძეში, ერთი მარილის მარილის გახეხვა, მინერალური წყლით შეურიეთ და წვრილ ნაწილში დაასხით კვერცხის ფქვილის შემრევი და ნაზავი. მიღწევა უნიფორმა, საკმაოდ მკვრივი, არა-წებოვანი ტექსტურა, შემდეგ კი კარაქი და აურიეთ კარგად.
ახლა დაფარავს ფქვილის თასს სურსათის ფილმით და მორბენალი და ორმოცი წუთის განმავლობაში დავდგეთ. ამ ტესტის მთავარი უპირატესობა ჭრის, ისევე მზა პროდუქტის საოცარი გემოვნების შესაბამისად.
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის კორექტული, შეიძლება უსაფრთხოდ შევსება მომზადების შევსება. ჩვენი რეცეპტი, შევსების შედგება ორი სახის ხორცი, ხახვი და გაანადგურა ყინული.
როგორ საზ გემრიელი minced ხორცი dumplings სახლში?
შემადგენლობა:
- ადგილზე ძროხის - 425 გ;
- ნატრიუმის ღორის ხორცი - 265 გ;
- გაანადგურა ყინული - 245 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
მომზადება
იდეალური წვნიანი ჩაყრა უნდა შედგებოდეს არა მხოლოდ ხორცით ხორცით, ბევრი ყინვალით ირეკლავს, რომელიც ხსნის დროს ხსნის და ხდის ხორცის უგემრიელესი და წვნიანი ხდის.
შეურიეთ ხორცი, დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი. სანიშნეს ყინული, აურიეთ კარგად. ახლა
როგორ საზ ხელნაკეთი dumplings საკუთარი ხელებით?
ახლა კი, როდესაც მომავალი პელმენის ყველა ძირითადი კომპონენტი მზად არის, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ გააგრძელოთ მათი ფორმირება. აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა - პელმენინი. და შენ შეგიძლია საკუთარი ხელებით შექმნათ პროდუქცია, რომელშიც ჩართულია ყველა შიდასახელმწიფოებრივი პროცესი. წვრილად გააფართოვოს ცომი, ამოჭრა სისუფთავე წრეების pile. შუა თითოეულ ცალი, განათავსეთ ცოტა ჩაყრის. შეავსეთ კიდეები და კუთხეები ერთად.
მზარეული მზად დუმფინები გჭირდებათ მარილ წყალში ათი წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც ჩნდება.