თითოეული დიასახლისი ყოველთვის სურს გაოცება სტუმრებს არა მხოლოდ უგემრიელესი კერძებით, არამედ ლამაზიც. უკვე დიდი ხანია არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ მხოლოდ სალათის ფირფიტა მოათავსოთ მაგიდაზე. ბევრად უფრო სასიამოვნოა, რომ ნახოთ მაგიდაზე მცირე კულინარია, სასიამოვნოა თვალი. ერთი ასეთი კერძები არის სალათი სახით ვარსკვლავის თევზი. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი წყალობით ზღვის პროდუქტები, მაგრამ, რა თქმა უნდა, ეს არის ორნამენტს ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდასთან.
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 250 გ;
- წითელი თევზი - 200 გ;
- კარტოფილი - 300 გ;
- ახალი კიტრი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 250 გ;
- მარილი.
მომზადება
მოვხარშოთ კარტოფილი და წაიღეთ მათ ჯარიმა grater. შეურიეთ პატარა მაიონეზით და დაამატეთ იგი ბრტყელი ფირფიტაზე ვარსკვლავში. კიტრი ასევე ჯდება ჯარიმა grater და გადინების წვენი, მაშინ ქმნის მეტი კარტოფილი და დაასხით მაიონეზი თავზე. Crab ჩხირები წვრილად დაჭრილი, დააყენა ზედა კიტრი და ცოტა მარილი. ასევე დაასხით მაიო. საზ მოხარშული კვერცხი grater, mix ერთად მაიონეზი და ცოტა მარილი, ქმნის on crab ჩხირები. ყველაზე სალათი ნაზად დაფარავს წითელ თევზს. დაამზადეთ სალათი თქვენი გემოვნებით და ემსახურეთ მაგიდას.
"Starfish ერთად shrimps" სალათი
ეს გემრიელი სალათი შრიფსით, ასევე სალათი "Starfish in სამეფო გზა". იგი მზადდება ძალიან მარტივად, მაგრამ აღმოჩნდება, რომ იყოს ნაზი და მარტივი.
შემადგენლობა:
- შტრიპი (peeled) - 300 გ;
- წითელი თევზი - 300 გ;
- ზეთისხილი (გარეშე pits) - 150 გ;
- ყველი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
მოვხარშოთ შარფები ბარის წყალში, გრილი და წვრილად დაჭრილი. ზეთისხილი ასევე დაჭრილი. ყველი და მოხარშული კვერცხი დიდი grater on grate. მაიონეზი ერთად არაჟანი mix და დაამატეთ წვენი ნახევარი ლიმონის. სურვილის შემთხვევაში, დაასხით. შეარყევი prawns, ყველი, ზეთისხილი, კვერცხი თასი და დაამატეთ სოუსი. შეურიეთ ისევ და დაამატეთ იგი სუფთა ფირფიტაზე. ყველაზე სალათი თხელი ცალი წითელი თევზი. დაამშვენებს სალათი ლიმნისა და ზეთისხილის წყლებით.
"სტარფიფი ხიზილალით" სალათი
შემადგენლობა:
- shrimps - 300 გ;
- წითელი თევზი - 200 გ;
- წითელი ხიზილალა - 30 გ;
- ყველი - 150 გ;
- ბადრიჯანი 100 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 100 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 150 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- მარილი.
მომზადება
ჩათვლით მოვხარშოთ, გრილი და წვრილად დაჭრილი. ბოთლების მოჭრა ბეჭდებიდან და დაახლოებით 20 წუთი დაითვალეთ. განათავსეთ რამდენიმე ზეთისხილი და shrimp, დანარჩენი წვრილად დაჭრილი. ჩაყარეთ კვერცხი, ყველი, შაქარი და შავი ზეთისხილი თასიში. არაჟანი შერეული მაიონეზი, ლიმონის წვენი და ცოტა მარილი. სანიშნეს სოუსით თასი. შეურიეთ ყველაფერი და განათავსეთ ვარსკვლავი ფირფიტაზე. საფარით სალათი თევზით. On საცეცები ვარსკვლავი ქმნის ბადრიჯანი, დაასხით მას მაიონეზი, და ქმნის caviar თავზე. დაამშვენებს სალათი შტრიპი და ზეთისხილი.
ამ უგემრიელესი კერძების რეცეპტებთან ერთად ჩვენ რამდენიმე საინტერესო "ზღვის" სალათს გვეტყვით.
სალათი "ზღვის ქაფი"
შემადგენლობა:
- squid - 1 ბანკში;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- წითელი ხიზილალა - 25 გ;
- მაიონეზი 250 გ;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
ბინაში კერძი, დააყენა ჭიქა, და ამით ყველა ინგრედიენტები გარშემო. მოვხარშოთ კვერცხები მსხვილ grater და დააყენა პირველი ფენა. შეურიეთ მაიონეზი დაჭრილი ნიორით და დაასხით კვერცხები. ზემოთ ერთად წვრილად დაჭრილი squids და დაასხით მაიონეზი ერთხელ. საზ მოხარშული სტაფილო წლის ჯარიმა grater, ქმნის ზედა squid და დაასხით მაიონეზი. ბოლო ფენის დააყენა ყველი, ასევე გახეხილი on ჯარიმა grater. ახლა ცოტა მაიონეზი და დაამშვენებს წითელი ხიზილალით.
ზღვის მეფე სალათი
შემადგენლობა:
- squid - 700 გ;
- თევზის ფილე - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- კომბოსტო - 350 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მაიონეზი - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Squid boil მარილი წყალი, კანი და მოჭრილი შევიდა ზოლები. მოხარშული სტაფილო და კვერცხი დაჭრილი კუბურები. კომბოსტო chop და squeeze კარგად. წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანამ ოქროს, და შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი თევზის ფილე. Fry სანამ მოხარშული, გრილი და სანიაღვრე ზეთი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი და სეზონი მაიონეზით.