გარდა ამისა, რომ ძირითადი რეცეპტი Bean სუპი ქათმის არის მარტივი და გემრიელი კერძი, იგი შეიცავს არა მხოლოდ ნახშირწყლები საწყისი ბოსტნეული, არამედ სიმრავლის ცილის ლობიო და ქათამი - იდეალური კერძი ყველა, ვინც დაიცვას სწორი კვება.
Bean წვნიანი საწყისი დაკონსერვებული ლობიო ერთად ქათამი
ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი მზარეული ასეთი ბეწვის სუპი ქათმის მრავალჯერადი, ამიტომ გემო მომზადებული კერძი იქნება მდიდარი, ლობიო იქნება მოვხარშოთ და ბულიონი ნაღების, და თქვენ არ უნდა მიიღოს ნებისმიერი ძალისხმევა მომზადება.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 1,1 ლ;
- ქათმის ხორცი - 930 გ;
- ხახვი - 135 გ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 870 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- გამხმარი chili, cumin, Paprika, ნიორი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც გათბობის up multivariate bowl, პირველი fry ცალი ხახვი მასში. როდესაც ისინი გახდებიან გამჭვირვალე, ავურიოთ მათ ქათმის და გაგრძელდება შემწვარი კიდევ 5 წუთი. ქათმის ჩამორთმევის შემდეგ, ნიორი და დაკონსერვებული ლობიო იგზავნება თასში. როდესაც ყველა ძირითადი ინგრედიენტი შერეულია, საჭიროა მხოლოდ სალათის დაამატოთ კერძი და ყველაფერს ბალახს დავუკავშიროთ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადააადგილოთ მოწყობილობა "სუპი" რეჟიმში და დაველოდოთ ხმის სიგნალს.
Bean წვნიანი შებოლილი ქათამი
თუ მშრალი ლობიო აირჩიე წვნიანის საფუძველზე, მაშინ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს პროცესი სამზარეულოში დაწყებამდე არანაკლებ 12 საათის განმავლობაში.
ბოსტნეულის ასორტიმენტი შემდეგი რეცეპტისაა წარმოდგენილია მხოლოდ ხახვითა და ჟუჩინის დუეტით, მაგრამ შეგიძლიათ ნებისმიერ ბოსტნეულს მოათავსოთ ნება, რომელიც ეფუძნება სეზონს და საბოლოო კერძით სასურველ ჭურჭელს.
შემადგენლობა:
- გამხმარი ლობიო - 2 ელემენტი;
- ქათმის ბულიონი - 2.9 ლ;
- ხახვი - 135 გ;
- გამხმარი რეჰანი, მარჯორამი, კამა - 1 ჩაის კოვზი;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
- შებოლილი ქათმის ძეხვი - 560 გ;
- მცენარეული ტვინი - 170 გ;
- ერთი მუჭა მწვანილი.
მომზადება
ქათმის სუპების მომზადებამდე ქათმის წინ, წინასწარ გაჟღენთილი ლობიოა გარეცხილი და ცხელი ქათმის ბულიონით. მას შემდეგ, რაც ლობიო მზადდება ყველაზე გრძელი, ისინი იგზავნება ცეცხლი პირველი და საზ საათი. ცოტა ხნის შემდეგ დაიწყეთ ხახვი და ქათმის ძეხვი. Fry ბულიონი წელს ბულიონი, და შემდეგ sprinkle მწვანილი. შეურიეთ წვნიანი ბაზა პასტა ნივრის კბილებით და პატარა კუბურებიდან. სითბოს შემცირების შემდეგ, დატოვეთ წვნიანი boil კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოღება სითბოს და დანამატს ერთად მწვანეთა ადრე ემსახურება.