Mannick კოტეჯი ყველის - რეცეპტი

Mannick არაფერია, ვიდრე მარტივი ტორტი, ფქვილი, რომელიც შეიცვალა semolina (სხვათა შორის, ფქვილი ემატება ზოგიერთი რეცეპტები ამ დღეს). Mannick შეიძლება მომზადდეს და ემსახურება დამოუკიდებლად, და შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ტორტი ამისთვის ტორტი, შემკული კენკრა, სიროფი ან ნაღები. ამ სტატიაში, ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოს mannik კოტეჯი ყველით.

Mannick გარეშე ფქვილი ხაჭო

შემადგენლობა:

• კოტეჯი ყველი - 300 გ;
• სემოლინა - 1 ცალი;
• კეფირი - 2/3 ელემენტი;
• შაქარი - ნივთიერების 2/3;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• საცხობი ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი.

მომზადება

ხელნაკეთი kefir ოდნავ თბილი და დაასხით მათ semolina. ჩვენ დაახლოებით 30 წუთი ვიტოვებთ manke to swell დაახლოებით ამ დროს, შეგიძლიათ whip კოტეჯი ყველით ერთად კვერცხები და შაქარი (არა წვეთი ვანილის არსი, ან ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი). შედეგად მიღებული ერთგვაროვანი მასა ხაჭო და კვერცხი, დავამატოთ საცხობი ფხვნილი, აურიეთ და განათავსეთ ადიდებულმა სემინარი.

შეურიეთ ცომი ერთად კოვზი სანამ ერთიანი და დაასხით შევიდა საცხობი კერძი ზომის დაახლოებით 20x20 სმ წინასწარ lubricate ფორმა ნავთობისა და sprinkle ერთად semolina.

ჩვენ ვახშამი მენიკზე კაფირზე კოტეჯის ყველით 45 წუთი 180 გრადუსზე. შეგიძლიათ მოაყუროთ მომზადებული კერძი შაქრის ფხვნილით, დაასხით ჯემით ან დაამსხვრიეთ whipped კრემი.

თუ გინდა მანინი ხაჭოთი ხაჭოთი, მარიამში ჩაისხაროთ ცომი, დაამატეთ "საცხობი" რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში.

Mannick ხაჭო და არაჟანი

Manniki on არაჟანი მიიღება თავად ნაზი და ჰაეროვანი. ფაქტია, რომ არაჟანი, როგორც კეფირი, შეიცავს დიდი რაოდენობით ლაქტომიას და შესაბამისად რეაგირებს სოდა ან საცხობი ფხვნილი ცომისთვის.

შემადგენლობა:

• სემოლინა - 1 ცალი;
• არაჟანი - 1 ცალი;
• კოტეჯი ყველი - 250 გ;
• შაქარი - 1 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• სოდა - დანით წვეთი;
• კარაქი - 100 გ;
• ქიშმიშით, გაანადგურა თხილი - თუ სასურველი.

მომზადება

შეურიეთ სორმოვანი კრემით და დატოვეთ 20-25 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ მანგოს შთანთქავს ტენიანობას, შაქრის შემცველ კვერცხებს და დაამატეთ მათ უკვე ადიდებულმა კუმულაზე. შემდეგ ჩვენ ვგზავნით რბილი კარაქი, სოდა და შემწვარი კოტეჯი. ჩვენ ერთგვაროვან ცომს დავუკრათ და შეავსებთ მას, რომ დავჭრათ დაჭრილი თხილი, ქიშმიში, ან სხვა ხმელი ნაყოფი.

საცხობი ფორმა საპოხი ზეთითაა გაჟღენთილი და ფქვილით ან სემინარით. შეავსეთ ცომი შევიდა mold და დააყენა იგი preheated ღუმელი 180 გრადუსი 35-40 წუთი. ვადის ამოწურვის შემდეგ, მანნიკი უნდა გაცივდეს და მხოლოდ ამის შემდეგ მაგიდაზე იკვებება.

მანნიკი ხაჭოზე ხაჭოთია

შემადგენლობა:

• სემოლინა - 200 გ;
• რძე - 200 მლ;
• კოტეჯი ყველი - 150 გ;
• შაქრის ნახევარი საუკუნე;
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
• სოდა - pinch;
• ვანილის არსი.

მომზადება

ჩაასხით munk ოდნავ თბილი რძე და დატოვონ swell. რამდენიმე საათის შემდეგ დავამატებთ ნარევი ვანილის არსი, შაქარი და რბილი კარაქი. ხაჭოზე გაჟღენთილი ყველი ცალკე და შერეული ნაერთებით შერეულია, რის შედეგადაც ნარევის ყველა ინგრედიენტი დაემატება. ჩვენ დავასხით ჰომოგენური ცომი მომზადებული საცხობი კერძი და განათავსეთ preheated ღუმელი 180 გრადუსი. 30-35 წუთის შემდეგ, როდესაც ჩვენი სემინარას ტორს ოქროსფერი ყავისფერი ხდება, ღუმელიდან ამოღება და სითბოს დატოვება დატოვებს.

თუ გსურთ ოდნავ დივერსიფიკაცია ტორტი, მაშინ მომზადება mannik ერთად ხაჭო და ვაშლი. ეს არის ელემენტარული უბრალოდ: გაჭრა ვაშლი შევიდა კუბურები და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, დაამატეთ მათ მზა ცომი და აურიეთ ყველაფერი. Bake mannik ამავე ტემპერატურაზე, და მსახურობდა არაჟანი, custard ან ცილის კრემი, ისევე როგორც ფხვნილი შაქარი შერეული დარიჩინის.