Მთავარი კეტჩუპი - რეცეპტი ვაშლით

გემრიელი ხელნაკეთი კეჩუპი მიიღება არა მხოლოდ ტომატის პიურეში, არამედ მისი ნაზავიდან ტკბილი და მჟავე ვაშლის ხორცით. სცადეთ რეცეპტები ჩვენი სტატიიდან, რათა ეს ორიგინალური სოუსი გახადოს.

რეცეპტი კეტჩუპი საწყისი ტომატის და ვაშლის ზამთრის

შემადგენლობა:

მომზადება

დაჭრილი ტომატის კანი ჯვარედინი და scald ხილი თავს. ამოღება კანი საწყისი blanched ხილი და გაჭრა მათ 4 ნაწილად. ვაშლი წიწაკა და დაჭრილი და მოჭრილი მსგავსი გზით. ასევე ვაშლით და ტკბილი წიწადით. განათავსეთ quarts ბოსტნეული ღრმა მინანქარი saucepan, დავამატოთ დაჭრილი ცხელი წიწაკა, მარილი, შაქარი და დაფნის. Stew ჩვენი კეტჩუპი მინიმუმ ცეცხლი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.

მზა ბოსტნეულის პიურე უნდა გაცივდეს და შემდეგ დაჭრილი ბლენდერი ან ხორცის საფარი. ჰომოგენურობისათვის, ჩვენი მომავალი კეჩუპი შეიძლება ჩაიძიროს მეშვეობით sieve. დაბრუნება ბოსტნეულის mashed კარტოფილი პატარა ცეცხლი, დაამატეთ ძმარი გასინჯვა და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მზა პომიდორი კეჩუპი ვაშლით შევსება სტერილური ქილებში და ზამთარში გააქტიურებულია და შეგიძლიათ მაგიდასთან პირდაპირ მაგიდასთან მოემსახუროს.

რეცეპტი ketchup ერთად ვაშლი

ვაშლის კეტჩუპის სამშობლო, ზუსტად ისე, როგორც კეტჩუპი, ამერიკაა. ამ ამერიკული რეცეპტის ორიგინალური რეცეპტი სპეციალურად თქვენთვისაა და თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ეს რეცეპტი ქვემოთ.

შემადგენლობა:

მომზადება

ცეცხლს დავფრინავთ ნებისმიერი სქელი ქვაბიანი ქოთანში და დაასხით ზეითუნის ზეთი. Passeruem მასზე დაჭრილი წითელი ხახვი დაახლოებით 10 წუთი, silt სანამ რბილი. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი არის შემწვარი, ჩვენ შეგვიძლია blanch პომიდორი და კანი ვაშლი საწყისი თესლი და კანი, ორივე ხილი, შემდეგ მოჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით.

ჩვენ პომიდორი და ვაშლი ხახვი, დავამატოთ შაქარი, წითელი ღვინის ძმარი, ყველა სანელებლები, დაფნის ფოთოლი და ღვია. შეურიეთ პანელის შინაარსი, შეამციროთ ცეცხლი და შეამციროთ ინგრედიენტები ერთი და ნახევარი ორ საათში. მზად ხელნაკეთი კეჩუპი ერთად ვაშლის უნდა ჰგავს ერთგვაროვანი გამოუყენებელი smoothie, რომელიც უნდა seasoned ერთად მარილი, წიწაკა და ძმარი გემოვნებით.