ყველა ყველი lover დააფასებს რეცეპტი ამ წვნიანი. გარდა ამისა ყველის თავად, იგი შეიცავს ბოსტნეული და meatballs. გამომავალი, თქვენ მიიღებთ hearty კერძი ცივი სეზონი, მაგრამ რეალური სეზონური ყველი, სეზონურობა არ არის შემაფერხებელი, არა?
ყველი სუპი ხორცით და მდნარი ყველით
შემადგენლობა:
წვნიანი:
- ქათმის ბულიონი - 650 მლ;
- ხახვი - 85 გ;
- ნიორი chives;
- დამუშავებული ყველი - 110 გ;
- კრემის ყველი - 75 გ;
- მძიმე ყველი - 170 გ;
- კარაქი - 35 გ;
- ნიადაგის წიწაკა, კაიენი წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი.
იყიდება ხორცი:
- პირმშო (ქათამი ან თურქეთი) - 540 გ;
- გახეხილი ყველი - 35 გ;
- თეთრი პურის ნაჭერი;
- რძე - 115 მლ;
- მწვანილი cilantro - გემოვნებით.
მომზადება
პირველ რიგში უფლება პან, რომელშიც თქვენ აპირებთ boil წვნიანი, შენახვა ხახვი და სეზონი ერთად წიწაკა და cayenne წიწაკა. დაამატეთ scalloped ნიორი ქათმის რომ ხახვი და დაასხით ბულიონი. როგორც კი თხევადი მორბენილია, შეარჩიეთ წყვილი ჭიქები ცალკე თასში და გაახანგრძლივოს ნაღების ყველი და ნაღების ყველი. ჩაასხით ხაჭოს ხსნარში სოუსით, შემდეგ კი მესამე ყველით - მძიმე.
მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი კვლავ მოდის boil, ნაზავია meatballs საწყისი ნარევი minced ხორცი მძიმე ყველი, გაჟღენთილია რძის brioche და მწვანილი. განალაგეთ მეამბოხეები ყველის ბულინში და მზა მზადმდე.
ყველით წვნიანი ხორცით შეიძლება მოხარშული მულტივარქში, ამისათვის პირველად შეინახეთ ხახვი "საცხობი" და შემდეგ სითხის დამატება, "სუპიში" გადატანა და დანარჩენი მანიპულაციების გაგრძელება.
ყველის სუპი meatballs - რეცეპტი
შემადგენლობა:
იყიდება ხორცი:
- ქათმის მინუსი - 320 გ;
- პურის ნამსხვრევები;
- ნიორი chives;
- გახეხილი ყველი - 35 გ;
- ხახვი - 35 გ.
წვნიანი:
- ხახვი - 55 გ;
- გამხმარი რეჰანი, ოგრეანო, თიამი, წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი;
- ტომატის პასტა - 35 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 430 გ;
- ქათმის ბულიონი - 480 მლ;
- გახეხილი ყველი - 85 გ.
მომზადება
შეურიეთ პურის ნამცხვარი, პურის ნამცხვარი, ნიორი დაჭრილი, დაჭრილი ხახვი და ყველი. ჩამოაყალიბეთ meatballs და დატოვონ ისინი საყინულე სანამ ისინი საჭიროა.
სანოსფურში, ხახვიანი ხახვითა და წიწაკალის ხახვიანი. დაამატეთ ტომატის პასტა შემწვარი, დავასხათ პომიდვრებში საკუთარი წვენი, ბულიონი და ფრაის 15-20 წუთი. სცემეს წვნიანი ბაზის ბლენდერი, მოუტანს მას უკან boil, დაამატეთ ყველი და meatballs. 7-10 წუთის შემდეგ, ხორციანი წვნიანი ხორცით მზად იქნება ემსახურება.