Ზღვის ბასი კილიტა ღუმელში

თუ თქვენი ოჯახი ჯანსაღი საკვები მოსწონს, ცდილობს დაზოგოს დრო სამზარეულოსა და დამონტაჟებებზე, შემდეგ თევზი იქნება მდიდარი ნახშირწყლების ბიუჯეტის სადილის საუკეთესო ალტერნატივა. ქვემოთ გავემგზავრებით რეცეპტი ზღვის ბასზე, რომელიც ღუმელში იფუნქციონირებს, რომელიც ცალკე ან ცალკეული ბოსტნეულის ნაყოფის დამზადებისას შეიძლება გამომცხვარი.

პერჩი კვერცხის ღუმელში - რეცეპტი

აზიური კულინარიული ექსპერტები იციან ბევრი რამის შესახებ სწორი მომზადება თევზი და ზღვის პროდუქტები. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შევქმნათ ყველა კლასიკური გემოვნების აღმოსავლური სამზარეულო და ვრცელდება მათ ამ perch რეცეპტი.

შემადგენლობა:

• perch (საშუალო ზომის) კარკასი - 1 ცალი;
• ნიორი -2 chives;
• ლაიმის წვენი - 15 მლ;
• სოიოს სოუსი - 35 მლ;
• ცხელი ჩაის სოუსი - გემოვნებით;
• გახეხილი კოჭა - 2 სტადიის. კოვზები;
• სეზამის ზეთი - 10 მლ;
• მუჭა კალიანო.

მომზადება

სანამ ღუმელში ჩაყარეთ კარაქი, გაუკეთე კარკასი, მოჭრილი ფინჯები და თევზების ზედაპირიდან გაანადგურებენ. მომზადებული ჩამოსხმული rinse, მშრალი და მიიღოს რამდენიმე არაღრმა cuts on კანის. In ნაღმტყორცნები RUB ნიორი კბილები ერთად Ginger, დამატება პასტა ლაიმის წვენი, სოიოს სოუსით და სეზამის ზეთი. ერთად მიღებული marinade, დაასხით თევზი გარეთ და შიგნით, დაასხით მუცლის ერთად cilantro და გადაიტანოთ ხორცი ერთად კილიტა. დატოვე თევზი marinate იმ დროს, როდესაც ღუმელი ათბობს მდე 210 გრადუსი. Bake perch in კილიტა 25-30 წუთის განმავლობაში. ემსახურება steamed ბოსტნეული.

წითელი ღეროვანი ღუმელი კარტოფილი კილიტა

შემადგენლობა:

• სტაფილოში სტაფილო - 4 ცალი.
• მუჭა კალიანო, კამა, ბაზილიკა;
• როზმარის რგოლები - 8 ცალი.
• გახეხილი კოჭა - 2 სტადიის. კოვზები;
• ცხელი chili - 2 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• კარტოფილი - 940 გ;
• დაფნის ფოთლები - 3 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.

მომზადება

როზმარის sprigs მარილი და ნიორი. დაამატეთ გახეხილი კოჭა და დაჭრილი ჩილი, დაასხით ზეთი. ერთად marinade, დაასხით თევზი შიგნით და გარეთ. შეავსეთ მუცლის ღრუს სუფთა მწვანილი დატოვონ პერჩის marinated კონტეინერში 8 საათის განმავლობაში.

მომზადებამდე, გაყავთ კარტოფილი ხუთიდან 5 სანტიმეტრამდე. გახეხეთ ზეთი, წაისვით მარილი და დაფქული დაფქული. მოათავსეთ კარტოფილი და თევზი ერთი კონვერტში კილიტა და bake for 35-40 წუთი 200. ამოღება კილიტა და ნება შინაარსი კონვერტში ყავისფერი ათი წუთი.

პარალელურად საზღვაო ბასის დამზადება ასევე შეიძლება წარმატებით ჩატარდეს პერგამენტში, კონვერტით ორ ორმაგი ფურცლისგან ან სპეციალური ყდის დამზადებისას.