ერთი ყველაზე არომატული და დელიკატური სუპები არის სოკო. მომზადება არ უნდა ლოდინი ზაფხულში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ნებისმიერ სეზონში წლის გამოყენებით გაყინული სოკო.
დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ საიდუმლოებას, თუ როგორ უნდა საზ სოუსით შეუდარებელი გემო სხვადასხვა სახის გაყინული სოკოთი.
გემრიელი სოკოს სუპი პიურე გაყინული თეთრი სოკოთი
შემადგენლობა:
- გაყინული თეთრი სოკო - 450 გ;
- ხახვი (დიდი) - ½ ცალი.
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი (20%) - 170 გ;
- კარტოფილი (საშუალო) - 4-5 ცალი;
- ფქვილი - 1 დესერტი კოვზი;
- მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
- მარილის მომზადება;
- ქინძი - 4-5 ფილიალი;
- ოხრახუში - 4-5 ფილიალი.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა და grind კარტოფილის ტუბერები სახით კუბურები. კონტეინერში ყველაფერს ვაკეთებთ და დავასხით სასმელი წყლით, რომ ზღვარზე სამი თითის მანძილია. ახლა ჩვენ ყველაფერს დავასვენებთ შედის ფირფიტაზე და ვიღებთ სოკოსგან გაყინვას.
სოკო უბრალოდ ღრმა frying პან, წინასწარ მწვავე ზეთი. როდესაც თხევადი თეთრი სოკოთი და აორთქლულია, დავამატეთ წვრილად დაჭრილი მსხვილი ხახვი, წაიღეთ ყველა ფქვილი, დავამატოთ მარილი და აურიეთ ის, შეინახეთ ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში.
წაშალეთ ქაფი კარტოფილიდან, დაამატეთ მარილი და ასევე გაანადგურა ბოლქვის დარჩენილი ნახევარი. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, ჩვენ შემოგთავაზებთ არაჟანი, შერეული ქათმის კვერცხები და კვალი, ჩვენ გადავა სოკოს აქ. საზ წვნიანი სანამ კარტოფილი დუღილის წერტილი. მზად წვნიანი მაგარი თბილი მდგომარეობაში და პიურე ბლენდერში. ნაწილი, მსახურობდა მაგიდასთან, კარგად sprinkled ერთად cilantro და ოხრახუში მწვანილი.
სოკოს სუპი გაყინული სოკოთი მარგალიტის ბარათით მულტივარში
შემადგენლობა:
- გაყინული ასორტი სოკო - 400 გ;
- მარგალიტი ქერის - 80 გ;
- ხახვი (დიდი) - 1 pc.
- სტაფილო (დიდი) - 1 ცალი;
- ტომატის კეჩუპი (ნებისმიერი) - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სამზარეულო მარილი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- მზესუმზირის ზეთი - 40-45 მლ.
მომზადება
ასორტი სოკო არის thawed და გარეცხილი რამდენჯერმე. ჩაასხით ზეთი ჭიქა ჭიქა multivark და დააყენოთ