უფრო მეტად გამოიყენება ჭამის ჭურჭელში ახალი ფორმით. და ევროპაში, შემწვარი ყველი ძალიან საერთო კერძია. და გასაკვირი არ არის, რადგან ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება. როგორ საზ შემწვარი ყველი, ჩვენ გეტყვით ახლა.
შემწვარი ყველით
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 300 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- პურის ნამსხვრევები - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
Whisk კვერცხის, წიწაკა და მარილი, ნახევარი ფქვილი და აურიეთ კარგად. ყველი დაჭრილი შევიდა ზოლები დაახლოებით 2 სმ ფართო, dipped მათ ფქვილი, და შემდეგ დიპლომატიური შევიდა ნაცემი კვერცხი და breadcrumbs . ახლა გავრცელებული ყველი კარგად warmed მცენარეული ზეთი და fry ორივე მხრიდან ruddy ქერქი. ჩვენ დააყენა მზა ყველი ქაღალდის პირსახოცი შთანთქას ჭარბი ცხიმი. მერე მაგიდასთან ცხელ ფორმაში ვმსახურობთ.
რეცეპტი შემწვარი ადიღის ყველით სეზამის თესლი
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 400 გ;
- კარაქი - 25 გ;
- მშრალი რეჰანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გრუნტის ქინძი - 0,5 ც.
- turmeric - 0,5 tsp.
- გრუნტის კალინი - 0,5 ტ.
- სეზამის თესლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წითელი წიწაკა - დანით წვეთი.
მომზადება
სითბოს frying პან და დნება კარაქი. ადიღის ყველი დაჭრილი კუბურებიდან დაახლოებით 1 სმ-ზე, ღრმა თასში, ყველა სანელებელს დაასხით და აურიეთ. შემდეგ ჩვენ ყურძენს გამოგვიგზავნით და დავრჩებით. შემწვარი კარაქიდან მდნარი კარაქით, დაასხით ყველით სანელებლებით და წიწაკაზე საშუალო სითბოს 2 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. გავრცელებული ყველის ფირფიტაზე და sprinkle ერთად სეზამის თესლი.
შემწვარი ადიღე ყველით
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 300 გ;
- რძე - 20 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - გემოვნებით;
- პურის ნამსხვრევები;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
ყველი მოჭრილი ფირფიტებით 5 მმ სისქით. ჩვენ სცემეს კვერცხი, დაამატეთ რძე, მარილი ეს გემოვნებით. ამოიღონ ყველი შედეგად ნარევს, შემდეგ breadcrumbs, შემდეგ კვლავ კვერცხის ნარევი და breadcrumbs. ჩაასხით ბოსტნეულის ზეთი, რომელიც frying პანში გავრცელებულია ყველით და ორივე მხრიდან. ჩვენ ვემზადებით მაგიდასთან ბოსტნეულით.
ფრიდი ადიღის ყველი ნოორში
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 200 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი 100 მლ;
- ზღვის მცენარეების "ნორია" - 2 ფოთოლი;
- მარილი, შავი წიწაკა, turmeric - 0.5 teaspoons;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ყველი მოჭრილიყავით 6x1.5 სანტიმეტრიანი სლავების შესახებ, ჩვენ ნორის 6 სმ სიგანეში დავჭრათ და ნახევარში დავჭრათ. ჩვენ ვამზადებთ batter . ამისათვის აურიეთ ფქვილი, მარილი, სანელებლები და წყალი. წაიღე ნორი, ნაჭერი წყალი 2-3 წამში. ეს აუცილებელია, რათა არბილებენ მას და შემდეგ გადაიტანოთ ყველა ნაჭერი ყველი. შემდეგ ყვითელი ყვითელი ყვითელი იყო. Fry in frying პან preheated მცენარეული ზეთი სანამ ruddy ქერქი ჩანს.
ადიღეს ყველი, ღრმა შემწვარი
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 250 გ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წყლის გაზიანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავუმატებთ ფქვილი, სანელებლები, მარილი, კვერცხი, გაზიანი წყალი და შეურიეთ კარგად. სასურსათო ზომის კუბლებში დავჭრათ. ჩვენ ქვედა ყველის batter. და შემდეგ fry ღრმა შემწვარი სანამ ruddy ყავისფერი. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ყველი ქაღალდის ხელსახოციზე, რათა ცხიმის დასამზადებლად.
ფრიდ ადიღის ყველით პომიდორი
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 500 გ;
- ghee - 100 გ;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- curry - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
მწვავე ჩაქუჩი პანზე კარაქი გაავრცელა, დაამატეთ curry და წაიღეთ 2-3 წუთით ადრე სუნამოს გამოჩენა. ნაჭერი დაჭრილი ადიღე ყველი და დაასხით იგი ორივე მხარეს.
ჩვენ დავჭრათ პომიდორი - ეს შესაძლებელია ნაჭერი, შესაძლებელია და დიდი კუბურები. დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ ამოიღეთ ნაჭერი ყველი, დავჭრათ კუბურები და დააბრუნეთ იგი პომიდვრისთვის. Fry ყველა ერთად წუთის 5. ფრიდმა Adyghe ყველი ერთად პომიდორი მზად არის, შეგიძლიათ ემსახურება მაგიდასთან!