ხელნაკეთი dumplings არის დიდი გამოსავალი სწრაფი სადილი ოჯახის, რომ არ დატოვებს ვინმეს მშიერი! ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ცომი პელმენი მინერალური წყლით! გამოდის ძალიან ნაზი, და მასთან ერთად სასიამოვნოა. შეამოწმეთ იგი თქვენთვის!
რეცეპტი dumplings on მინერალური წყალი
შემადგენლობა:
- მინერალური წყალი - 1 ცალი;
- ფქვილი უმაღლესი ხარისხის - 3 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 55 მლ;
- მარილი;
- კვერცხი (შერჩეული, უმაღლესი კატეგორიის) - 1 ცალი;
- pinch შაქარი.
მომზადება
მოამზადოს უგემრიელესი ცომი დუღილის ცომი მინერალური წყლით, სცემეს კვერცხის ფართო თასი მარილი და შაქარი. შემდეგი, დაასხით საჭირო რაოდენობის მცენარეული ზეთი, მინერალური წყალი და mix. ჩვენ წინასწარ გაათავისუფლეთ ფქვილი და შემდეგ თანდათანობით დაასხით და შეურიეთ რბილი და სასიამოვნო ცომი. დაფარეთ იგი ქსოვილის ხელსახოციდან და 20 წუთის განმავლობაში დატოვონ. ვადის ამოწურვის შემდეგ, ჩვენ საჭმლის შემცველი საჭმელებით ვაქცევდით და ხელნაკეთი გემრიელი პელვეშის გაკეთება დავიწყეთ.
რეცეპტი dumplings on მინერალური წყალი
შემადგენლობა:
- მინერალური წყალი - 230 მლ;
- მაღალი ხარისხის ფქვილი - 880 გ;
- შაქარი და მშრალი მარილი.
მომზადება
ფქვილი რამდენჯერმე ჩაყარა თასში, დაამატეთ საკვების ხარისხი მარილი და შაქარი. შემდეგ, დაასხით მინერალური წყალი, აურიეთ პირველი კოვზი და შემდეგ სუფთა ხელებით. საჭიროების შემთხვევაში, დავუმატოთ ფქვილი ცომი ან დავამატოთ მინერალური წყალი. მზად არის ჩაყრის ცომი პირსახოცი, მოდით გამოვრიცხოთ 15 წუთი და შემდეგ გააგრძელეთ პელმენის ფორმირება და მოდელირება.
ცომი პელმენი მინერალური გაზიანი წყლის შესახებ
შემადგენლობა:
- კვერცხი (უმაღლესი კატეგორია) - 1 ცალი;
- ფქვილი / სთ - 880 გ;
- არაჟანი 10% - 2 სტადიის. კოვზები;
- თეთრი შაქარი;
- მარილი.
მომზადება
თასი, სცემეს კვერცხი მარილი და შაქარი. შემდეგ დაამატეთ უცხიმო არაჟანი, დაასხით ცივ მინერალურ წყალში და ავურიოთ. ფქვილი პირველი sieve მეშვეობით sieve და შემდეგ თანდათან შეედინება ძირითადი ინგრედიენტები და kneaded ერთად ელასტიური და რბილი ცომი. ჩვენ ჩამოვაყალიბეთ ის მრგვალი ბურთი, დაფარავს ბამბის პირსახოციზე და დაისვენეთ 25 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩემი ხელები და გააგრძელოთ მოდელირება სახლში დამზადებული dumplings!
ცომი სახლის დამზადებული პელმენი მინერალური წყლით
შემადგენლობა:
- მინერალური წყალი გაზის გარეშე - 245 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- ფქვილი - 670 გ;
- მარილი.
მომზადება
გაატარეთ პირველი ფქვილი ღრმა თასში. შემდეგი გავაკეთეთ groove თავზე და სახიფათოა pinch ჯარიმა მარილი. ჩვენ ვიწყებთ ცომი წაბლის მოძრაობაში, მინერალურ წყალში და მცენარეულ ზეთში. ამის გაკეთება 15 წუთის განმავლობაში, სანამ გრძნობს, რომ ცომი გახდა რბილი და გლუვი. ამის შემდეგ, დაფარეთ იგი ქსოვილით და დაისვენეთ დაახლოებით 20 წუთი, შემდეგ კი ხელები და დაიწყე სამზარეულოს ხელნაკეთი რავიოლი.
ცომი პელმენი მინერალური წყალი და რძე
შემადგენლობა:
- ფქვილი მაღალი ხარისხის - 3 ელემენტი;
- რძის ძროხა - 110 მლ;
- მინერალური წყალი გაზის გარეშე - 45 მლ;
- კვერცხი (შერჩეული, უმაღლესი კატეგორიის) - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 5-10 მლ;
- მარილი.
მომზადება
მომზადება მაგიდა ან ღრმა თასი, რომელშიც ჩვენ knead ცომი. ახლა ჩვენ გამოვუშვით ფქვილი, გააკეთეთ პატარა ხვრელი შუა და დისკზე ქათმის კვერცხში. ცალკე აურიეთ თბილი მინერალური წყალი რძით და ჩააგდოს არაჩვეულებრივი მარილის პინჩი. ნაზად დაასხით შედეგად შემადგენლობა ფქვილი და ყურადღებით knead ცომი შუა კიდეებს წრიული მოძრაობის. ამის შემდეგ, ჩვენ შემოგთავაზებთ პატარა ზეთი და შეურიეთ ერთხელ, სანამ არ გრძნობთ რბილი, ელასტიური და გლუვი ცომი თქვენს ხელში. ჩვენ ვაპირებთ მას მჭიდროდ პირსახოცი და დატოვონ ეს 25 წუთი, ხოლო იმავდროულად მომზადება ჩაყრა და გადადით მოდელირება სახლის დამზადებული ravioli.