ღუმელში კარტოფილი შეიძლება იყოს ხორცის ან თევზისთვის ლაკონური ყოველდღიური გარსი, ხოლო უფრო დახვეწილი სამზარეულო იქნება სადღესასწაულო მაგიდასთან ერთად. კერძი მზადდება ცალმხრივი კონვერტების სახით, კილიტა ჩამოსხმის ან ორ ნაჭდევებს შორის საერთო ფორმაში.
როგორ საზ კარტოფილი in კილიტა ღუმელი?
კვერცხის კარტოფილი ღუმელში, როგორც წესი, მზადდება მინიმალური ძალისხმევით.
- კარტოფილი კვერცხუჯრედ ან თხრილის სახით მთლიანად გამომცხვარდება. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ტუბერები საჭიროებს უფრო საფუძვლიან სარეცხებს ფუნჯით ან ღრუბლით.
- კარტოფილი შეიძლება შეავსოთ ყველით, ცხიმიანი, ბეკონის, ლომის, სანდლისა და სოუსით დამზადებული სოუსით ან მაიონეზით, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ბოსტნეულის გემოვნებას.
- შემწვარი კილიტა შეიძლება დაჭრილი კარტოფილი, დასძინა ნაჭერი ხორცის ან თევზი.
- რამდენი bake კარტოფილი in კილიტა ღუმელში დამოკიდებულია ზომა ტუბერები ან ნაჭერი. ბოსტნეულის მზადყოფნისთვის საშუალოდ, დაახლოებით 200 გრადუსზე მომზადება ერთი საათია საჭირო.
კარტოფილი ბეკონით ღუმელში
ცხიმის შემცველ კარტოფილში ცხიმიანი ნაჭრების გარდა, გაჯერებულია სანელებლების მდნარი ცხიმისა და ცხარე არომატით, რაც უზომოდ გემრიელი კერძია ყველაფერში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან მარილიანი ცხიმი ხორცის ფენებით ან შებოლილი, რომელიც მხოლოდ მზა სურნელის სურნელს გააძლიერებს.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- lard - 200 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სანელებლები კარტოფილით - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- კარტოფილი გაწმენდილია, ნახევარში დაჭრილი, ზეთი, მარილი, წიწაკა და სანელებლებით.
- ყოველი ნახევარი კილიტა დაჭრილი.
- ნაჭერი და დაჭრილი ხახვი მოთავსებულია თავზე.
- დალუქვა კილიტა, ადგილი საცხობი ფურცელი.
- 50 წუთის საცხობი 200 გრადუსით, კარტოფილი ბეკონით ერთად კილიტა ღუმელში იქნება მზად ემსახურება.
კარტოფილი ბეკონით ღუმელში
განსაკუთრებით მდიდარი გემო კვერცხის კარტოფილში კილიტაში მოხდება, თუ მასში შეამცირეთ რამდენიმე დაჭრილი, რომელშიც შებოლილი ბეკონის ნაჭერი ან ლორი. დამატებითი პიკანტური კერძი დავამატებთ სოუსით მდოგვის დამატებით თაფლი, რომელშიც შეგიძლიათ აურიეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი კამა ან ოხრახუში.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ბეკონი - 200 გ;
- მდოგვი დიჟონი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლის თხევადი - 1 ც.
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- კარტოფილი გაწმენდილია, რამდენიმე პერიოდი კი ირგვლივ ხდება პერიმეტრის გარშემო, რომელშიც ბეკონის ნაჭრებია ჩასმული.
- Sprinkle ბოსტნეულის სანელებლები და მარილი, ადგილზე კილიტა ნაჭერი, დაასხით მდოგვის სოუსით თაფლი, ბეჭედი.
- ერთი საათის შემდეგ საცხობი 200 გრადუსი, კარტოფილი ბეკონით კილიტა მზად იქნება.
კარტოფილი ყველით ღუმელში
კარტოფილი გამომცხვარი ყველით შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ცალკე დგას ან გულს, კერძი შეიძლება დაემატოს არაჟანი ან ნიორი სოუსით, მომზადებულია ახალი დაჭრილი მწვანილის დამატებით. ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვინმეს მიერ, მაგრამ პრიორიტეტი უფრო მკვეთრი და ცხარე ჯიშები.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ყველი - 150 გ;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- გარეცხილი კარტოფილი შეფუთულია კილიტაში და 50 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსით გამომცხვარი.
- გამორთეთ კიდეების კედლები, მოჭრილი კარტოფილი კროსრის ჯვარი.
- განათავსეთ შინაარსი ნაჭერი და ყველი.
- აურიეთ ტუბერები გახეხილი ყველიდან ზემოთ და გადაგზავნილი ღუმელი კიდევ 10 წუთი.
კარტოფილი ქვეყნის სტილში ღუმელში
თავდაპირველი კარტოფილი მომზადებულია ღუმელში, კბილებით ლორწოვან ცომში. უკანასკნელი ფურცლები დაფარულია ფორმის და დაფარავს მცენარეული კალმები პირველი 20 წუთის სითბოს მკურნალობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ წვნიანი კარტოფილი შიგნით და ruddy გარეთ. კარტოფილი გამოიყენება კანით ან სასურველია გაწმენდილი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- წიწაკა - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, ოროგანო, ხმელი ნიორი, მწვანილი.
მომზადება
- კარტოფილი გარეცხილი, დაჭრილი ნაჭრებად.
- შეურიეთ კარაქი, წიწაკა, ოგრეანო და ნიორი, დაასხით კარტოფილში, აურიეთ.
- გაჭრა მცირდება ერთი ფენაში ორ ცალი კილიტადან, რომელიც გაგზავნილია 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში.
- წაშლა კილიტა, sprinkle კარტოფილი მწვანილი.
- კიდევ ერთი 30 წუთის საცხობი, კარტოფილი in კილიტა ღუმელი მზად იქნება.
კარტოფილი ღუმელში შევსება
გამომცხვარი კარტოფილი ღუმელში მთლიანად კილიტაში შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ფითხებით. ყველისა და კარაქის გარდა, კარტოფილი შევსება შეიძლება კვერცხის შემცველი თევზის ნარევი, შემწვარი ბეკონით ხახვიანი ან გარეშე, სოკოს ფრიზი ან ბოსტნეულის ასორტიმენტის შედგენა, სხვა კომბინაციები.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- tuna canned - 1 შეიძლება;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქვა;
- მაიონეზი და არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- chives - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კარტოფილი გარეცხილი, ზეთისხილისა და გამომცხვარი 50 წუთით 200 კვადრატშია.
- შეფუთვა კარტოფილი კილიტა მზადდება mashed დაკონსერვებული tuna, სიმინდი და დაჭრილი chives. ნარევი დაამატეთ მაიონეზი, არაჟანი, მარილი, წიწაკა.
- Baked კარტოფილი მოჭრილი ჯვარედინი ბრძენი, სავსე ჩაყრა და დაბრუნდა ღუმელი 5 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი სოკოთი ღუმელში კილიტაში
შესანიშნავი ყოველდღიური კერძი იქნება კარტოფილი გამომცხვარი წელს კილიტა ღუმელში სოკოთი. კერძი მზადდება ყველისა და მის გარეშე, და სასურველია დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი, ბულგარული წიწაკა და სხვა ბოსტნეული. ტყის სოკოების გამოყენებისას ისინი წინასწარ მოხარშული და შემწვარი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- სოკო - 0,5 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნაღების ან არაჟანი - 300 გ;
- ყველი - 50 გ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- მარჯორამი და პროვანულ მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი თითო;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- კარტოფილი მოჭრილი, ფორმით, დაფარულია კილიტა.
- ზედა გავრცელება შემწვარი ხახვი სოკოთი.
- შეავსეთ ყველა ნაღების ნაზავი ნიორით და მწვანილებით, ბალახებით, მოხარშული კილიკით.
- მას შემდეგ, რაც საათში საცხობი 200 გრადუსი, კარტოფილი სოკოთი in კილიტა ღუმელში არიან sprinkled ერთად ყველი და დაბრუნდა მოწყობილობა კიდევ 5 წუთი.
კარტოფილი ღუმელში მაიონეზით
ხრახნიანი შიგნით, ვარდისფერი გარეთ და პიკანტური აქციებით კარტოფილი გამომცხვარი კილიტა მაიონეზი. თუ სასურველია, ნიორი არ შეიძლება დაემატოს სოუსით ან შეცვალა წიწაკა, ქერის ფხვნილი ან ხმელი მწვანილი: იტალიური, პროენკალი. კერძი მზადდება ნახმარი კონვერტების სახით ან ფორმით გამყარებული კილიტა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მაიონეზი - 200 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი კუბურები ან ნაჭრები.
- დაამატეთ მაიონეზი ნიორი, მარილი, წიწაკა.
- გავრცელებული კარტოფილის პასტა ნანგრევული კილიტაზე, ბეჭედი და საცხობი 30 წუთის განმავლობაში.
- გადაუხვიეთ კილიტა და დაამატოთ ბოსტნეულის ნაჭერი ყავისფერი 15 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი, ბოსტნეულით, ღუმელში
მომზადებული კარტოფილი კილიტა ბოსტნეული არის იდეალური დიეტური კერძი მსუბუქი სადილი ან nutritious მხარის კერძი თევზის, ხორცი. მოსახერხებელია ბოსტნეულის ასორტიმენტის სადღეღამისო მონაკვეთები, თითოეულ ნაწილში დაამატეთ სანელებლებით, თითოეული გემოვნების გემოვნების გათვალისწინებით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ შემადგენლობის შემადგენლობა ახალი კომპონენტების დამატებაში.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ხახვი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა - 2 ც.
- მცენარეული ზეთი - 25 მლ;
- კამა, ოხრახუში - 2 ფილიალი თითო;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, პილპილი, იტალიური მწვანილი.
მომზადება
- დაჭრილი ბოსტნეული შევიდა ზოლები, კუბურები ან კუბურები.
- დაამატე მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ნიორი, მწვანილი და მცენარეული ზეთი.
- აურიეთ ბოსტნეული მასა, გაავრცელოთ ნაწილი კილიტა კონვერტებით, ბეჭდით.
- გამოაგზავნეთ კერძი 200 გრადუსზე 1 საათის განმავლობაში.
კარტოფილის "Garmoshka" კილიტა
რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილი in კილიტა, წარმოდგენილი ქვემოთ, იზიდავს ორიგინალური დიზაინის კერძი, appetizing საერთო გამოჩენა. სასიამოვნოდ გაკვირვებული და გემრიელი კარტოფილის გემო. კომპონენტები დასრულების tuber cuts შეიძლება ნებისმიერი ძეხვი, ბეკონი, ლორი, ნაჭერი ყველი ან სოკო.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ლორი - 150 გ;
- ყველი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, მაიონეზი, კამა.
მომზადება
- კარტოფილი გაწმენდა, დაჭრილი აკორდეონით, ბოლომდე არ ჭრის.
- გაანადგურა ლორი ნაჭრები, ჩადეთ ისინი tuber incisions.
- დავასხათ კარტოფილი ლოყით, 40-50 წუთი 200 გრადუსზე.
- რცხის ყველი, შერეული მაიონეზი და კამა.
- გადაუხვიეთ კილიტა, გაატარეთ პატარა ყველი მასა კარტოფილით, 15 წუთის განმავლობაში დააბრუნეთ ღუმელში.
სკუმბრია ღუმელში კარტოფილით
თევზის ჩამოსხმისას გამომცხვარი კარტოფილი წვენებითაა გაჟღენთილი, სრულიად და სურნელოვანია. კარტოფილიდან ჭრილობა გამოიყენება ბუჩქებისთვის, როგორც კიშენი, და მწვანილის ნაჭრები ხახვითა და sprigs მწვანეთა ჩანერგილი ჭრილობის მუცლის. მზად კვება, თუ სასურველი, შეავსებს სოუსი ეფუძნება არაჟანი ან მაიონეზი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სკუმბრია - 1 PC;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ლიმონის წვენი - 2 tsp.
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი, სანელებლები.
მომზადება
- სკუმბრია გაანადგურებს, თუკი სასურველია, თავი მოიშოროს ან ამოიღოს ყლორტი.
- თევზის მარილი მარილი, წიწაკა, სანელებლები და ლიმონის წვენით.
- ნაჭერი კარტოფილი ნაჭრებით ან კედლებით, გავრცელებული კილიტა დაჭრილი.
- თევზის თავზე განთავსებულია სტაფილო და ხახვი შიგნით, კილიტა დალუქულია.
- 50 წუთის საცხობი 200 გრადუსით, თევზისა და კარტოფილი კერძი იქნება მზად.
ქათმის კარტოფილი კილიტა ღუმელში
ქათმის კარტოფილი კილიტა შეიძლება მოხარშული დაჭრილი ფილე, ფეხები, thighs, ფრთები ან დაჭრილი შევიდა ნაწილი carcass. კერძოდ, გაჯანსაღების გემოვნების გაუმჯობესება არის ფრინველის წინასწარ გაღვივება მაიონეზით ნივრისა და სანელებლების ნარევით. იმისათვის, რომ კარტოფილი slicing დამატება pinch იტალიური მწვანილი და თუ სასურველი უფრო გაჯერებული გემო, ცოტა არაჟანი ან მაიონეზი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ქათმის ხორცი - 500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, ხორცი, იტალიური მწვანილი.
მომზადება
- ქათამი შერეულია მაიონეზი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, ხორცი, რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- კარტოფილი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, შერეული კარაქი, მარილი და მწვანილი, გავრცელებული კილიტა cut.
- თავზე აქვს ხახვი და ქათამი.
- დალუქეთ კილიტა და კვერცხის ჩაყრა 1 საათის განმავლობაში 200 გრადუსზე.