პასტა ერთად პომიდორი და ყველი არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული მსოფლიოში. უპირატესობა ამ კერძი არის სიჩქარე სამზარეულო და სიმსუბუქე, ასევე შესანიშნავი გემო. რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია, იტალიის მაკარონის მომზადება არ გჭირდებათ სპეციალური სამზარეულოს უნარ-ჩვევები, თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ კარგი საკვები. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი მაკარონი პომიდორით.
მაკარონი პომიდორითა და ყველით
შემადგენლობა:
- პასტა - 250 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 1 pc;
- ყველი რთული (სასურველია პარმეზანი) - 100 გ;
- ქათმის ფილე - 150 გ;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი, შავი წიწაკა;
- მშრალი სანელებლები (ბაზილიკი, ოგრეანო, კირინი).
მომზადება
მომზადება სოუსი, ამისათვის დაასხით ზეითუნის ზეთი frying პან და დააყენა იქ ორი კბილი ნიორი. აუცილებელია ნავთობის მისაღებად სასიამოვნო ნიორი არომატით. როგორც კი ნიორი ყავისფერია, ამოიღეთ იგი frying პან. იმავე ნავთობის შემწვარი ხახვი ნახევარი რგოლებში. დაჭრილი ფილე პატარა კუბურები. ჩვენ დავამატებთ მას ხახვი. პომიდვრის, ასევე, დაჭრილი შევიდა კუბურები და გააგზავნეთ frying პან, მარილი, წიწაკა და დატოვონ რათა simmer დაბალი სითბოს.
ახლა მაკარონის მზარეული დავამატეთ, მაკარონი მდუღარე წყალში დავამატებთ და 6-7 წუთის განმავლობაში. ამ დროს ისინი მზადდება ნახევრად მზად, რომელიც უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მაკარონი მოხარშული სანამ მზად, დაასხით მათ colander, მაგრამ არ rinse დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. მაკარონი დააყენა ფირფიტებზე და შეავსეთ მათ პომიდორით. Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. კერძი მაგიდასთან თბილად ემსახურება.
მაკარონი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 150 გ;
- პასტა - 200 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- პომიდორი - 4 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- პარმეზანის ყველი - 50 გ;
- შავი წიწაკა;
- oregano;
- ბაზილიკა;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
ხახვი გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა კუბურები, ნიორი ასევე გაწმენდილი და დაჭრილი გასწვრივ. Champignons ჩემია და მოჭრილი შევიდა საშუალო დარტყმები. Frying პან პირველი fry ნიორი სანამ ოქროს ყავისფერი (მაშინ დაუყოვნებლივ ჩააგდოს ის დაშორებით). შემდგომი იმავე ნავთობის fry სოკო და ხახვი. ტომატის, კანი და დაჭრილი მათ პატარა კუბურები. სანიშნეს მათ frying პან to ხახვი და სოკო. ეს ყველაფერი 10 წუთის განმავლობაში არის ჩაშვებული. სლიმ, წიწაკა, დაამატეთ ოგრეანო და ბაზილიკის ფინიკა.
ახლა მაკარონი გავამზადებთ, მზადაა, როგორც პაკეტში მითითებულ სახურავზე და არც ნავთის გარეშე. მზა სპაგეტი ჩააგდებს კოლონდარდში და შერეცხილი პანშია ჩვენი ნარევი. ამის შემდეგ, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ frying პან ცეცხლიდან, დაამატეთ გახეხილი ყველი და აურიეთ კარგად. ჩვენ ყველაფერს ვათავსებთ ფირფიტაზე, ყურძნისა და რეჰანით. მაკარონი მზად არის, მაგიდასთან მსახურობს თბილი ფორმა.
პასტა მზე გამხმარი პომიდორი
შემადგენლობა:
- პასტა - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- არგულა - 50 გ;
- დამუშავებული ყველი - 50 გ;
- პარმეზანი - 50 გ;
- მზე გამხმარი პომიდორი - 50 გ.
მომზადება
მაკარონის მზარეული ერთი წუთით ნაკლები მითითებით მითითებულია.
როდესაც პასტა თითქმის მოხარშული, ჩვენ სანიაღვრე წყალი მათგან, მაგრამ არა ყველა, დატოვეთ მხოლოდ რამდენიმე tablespoons. ჩვენ დავასხათ სოუსით მაკარონი პატარა სახანძრო. დამატება მაკარონის და დაჭრილი ყველი . ჩვენ ასევე დავამატეთ პომიდორი და შემწვარი ნიორი, აურიეთ ყველაფერი. სუფთა სითბოს სანამ სითბოს აორთქლება. გავრცელებული დისკო და sprinkle ერთად გახეხილი პარმეზანს ყველი.