მწვერვალს შეუძლია ხაზი გაუსვას არა მხოლოდ ხორცის კერძების გემოვნებას, არამედ მარტივი სინათლის სალათებს . სინათლის პიკანტური შენიშვნები, რომ მდოგვის სალათის გასახარშებაში შედის სრულყოფილად შერწყმული ტკბილი ინგრედიენტები, მაგალითად, ხილის წვენი ან თაფლი, ამიტომ ყურადღება მივაქცევთ ასეთ რეცეპტებს.
თაფლის- mustard გასახდელი სალათი
მდოგვის შევსება ძალიან ადვილად დაზიანებულია ფლავონოიდების მაღალი შემცველობის გამო მდოგვი მარცვლოვანებში (სხვათა შორის, მათი მდოგვი და პიკანტურია), ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ სალათის გასახდელი და გამოიყენოთ კვირაში. არ ხელოვნური კონსერვანტები!
შემადგენლობა:
- მთელი მარცვალი მდოგვი - 1/4 სტაფილო.
- ყვავილების თაფლი - 1/4 საუკუნე;
- შალოგები - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ღვინის ძმარი - 1 1/2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი.
მომზადება
შპრიცები ერთად ბლენდერი. შედეგად gruel დაამატოთ თაფლი, მდოგვი და ძმარი მაიონეზი. საგულდაგულოდ სცემეს dressing homogeneity, რის შემდეგაც სეზონი მას მარილი გემოვნებით.
ნარინჯისფერი მდოგვის გასახდელი
ნარინჯისფერი ყოველთვის მოაქვს ცოტა freshness რომ კერძი. ამ ციტრუსის ნაჭრები შეიძლება სალათად ჩააგდეს და შეგიძლიათ უფრო ადვილი გახადოს ფორთოხლის-მდოგვის გასახდელი, რომელიც მოსახერხებელია მაცივარში შესანახად.
შემადგენლობა:
- ბალზამიანი ძმარი - ნახევარი საუკუნე;
- ზეითუნის ზეთი - ნივთიდან 2/3;
- 1 ფორთოხლის წვენი;
- ფორთოხლის კანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარცვლეული მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
პატარა თასი, whisk balsamic ძმარი ერთად კარაქი, ფორთოხლის წვენი, ფორთოხალი კანი და მდოგვი ერთად whisk. ერთხელ სოუსი გახდა ერთგვაროვანი - შეგიძლიათ ემსახურება მას მაგიდასთან.
რეცეპტი მდოგვის გასახდელი სალათი
რბილი იოგურტი გასახდელი შეიძლება იყოს შესანიშნავი შემცვლელი მაღალი კალორია მაიონეზი ან არაჟანი სოუსით. სცადეთ ახალი ბოსტნეულის სალათი ამ სოუსით და ვნახოთ თქვენთვის.
შემადგენლობა:
- იოგურტი - 1/3 საუკუნე;
- წითელი ღვინის ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი -1 სტადიის. კოვზი;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
Whisk ბუნებრივი იოგურტის გარეშე არომატის დანამატები კარაქით და ძმრით, სანამ ჰომოგენურობას. შედეგად სოუსი, დაამატეთ მდოგვი, ასევე მარილი და პილპილი გემოვნებით.
თხილის მდოგვის თხილით
შემადგენლობა:
- ადგილზე ნუშის - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფორთოხლის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 1/2 ჩაის კოვზი. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით;
- ნიორი - 1/2 tsp.
მომზადება
ნუშის ნუშის ან ნუშის ზეთი ბოლქის თასში, წყლის, მდოგვის, თაფლისა და ზეითუნის ზეთით. ნივრის პრესის საშუალებით გაიცემა და ამავდროულად კენკრის დარჩენილი ინგრედიენტებიც დაემატება. Whisk ყველაფერი ბლენდერში სანამ ერთგვაროვანი, ხოლო შემდეგ სეზონი მარილი გემოვნებით.
მზადაა გამოყენებული საწვავი, შეფუთვაში და 3-5 დღის განმავლობაში ინახება მაცივარში.
მდოგვის გასახსნებლად მოცვი
კიდევ ერთხელ აღვნიშნეთ, თუ რამდენად კარგად არის მდომარე ხილით და კენკრით ერთად სოუსით, ამ ფაქტის კიდევ ერთი დადასტურებაა შემდეგი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- კენკროვანი სოუსი - 1/4;
- დიზონის მდოგვი - 1/4 ნივთი;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ბრინჯის ძმარი - 1/4 ნივთი;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 1/4 გ.
- არაქისის კარაქი - 1/4 საუკუნე;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.
მომზადება
ბრინჯის სოუსით, დიჟონის მდოგვი, მარილი, წიწაკა, ნიორი, ბრინჯი და ვაშლის სიდრი ძმარია. Whisk ყველა ინგრედიენტები სანამ გლუვი 30 წამი, შემდეგ დაამატეთ peanut და მცენარეული ზეთი, შემდეგ კი whip გასახდელი კიდევ ერთი წუთი. მზა სოუსი უნდა ჰქონდეს სქელი და ნაღების თანმიმდევრულობა. სანამ ემსახურება მას გაცივება უნდა.