Მარწყვის სუპი ლობიოთი

მარცვლეული ბურჟული ლობიო აქვს შესანიშნავი მდიდარი გემო. კერძი, ხახვი და სხვა ბოსტნეულით შეავსეთ კერძი მისი თვისებებით, არანაკლებ ხორცისაგან.

როგორ საზ მჭლე borsch ერთად ლობიო და სოკო - რეცეპტი sauerkraut

შემადგენლობა:

• გაფილტრული წყალი - 2.9 ლ;
• sauerkraut - 290 გ;
• ლობიო - 115 გ;
• ახალი ჩემპიონები - 190 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 390 გ;
• ახალი ფუტკარი - 190 გ;
• სტაფილო - 165 გ;
• ხახვი - 110 გ;
• ახალი პომიდორი ან ტომატის პასტა - 400 ან 75 გ;
• წიწაკა ტკბილი ბულგარეთი - 85 გ;
• მცენარეული ზეთი - 85 მლ;
• კბილი ნიორი - 2 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
• დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
• სუფრის მარილი - გემოვნებით;
• მწვანილი დაჭრილი - გემოვნებით.

მომზადება

იმისათვის, რომ მნიშვნელოვნად შეამცირონ საზამთროს მომზადების დრო, ღამით წყალში საკმარისი რაოდენობით წყალში. ამის შემდეგ, კარგად ამოაფანტეთ, შეავსოთ გაფილტრული წყალი და დაამზადეთ ზომიერი ცეცხლი, რათა მკაცრი შესამჩნევი შემწვარი კვერცხის გარეშე მომზადდეს, სანამ ნახევრად მზადაა.

ამ ხნის განმავლობაში ჩვენ მოვამზადებთ, როგორც ამას, ბოსტნეული. ჩვენ ჩამოიბანეთ, სუფთა და მოჭრილი პატარა კუბურები კარტოფილის ტუბერები და ტკბილი ბულგარული წიწაკა, სტაფილო და ჭარხალი თხრილის შემცველი ქერქებით და ბალახებით ნახევარგამტებით ან კუბებით. სოკო გარეცხილი და დაჭრილი ფირფიტები ან შემთხვევითი ნაჭრები სასურველი ზომა და ახალი პომიდორი peeled ხორცი არიან grinded მეშვეობით grater ან pierced to ბადაგი ბლენდერში. თუ ტომატის პასტა გამოიყენება, მაშინ ავურიოთ მცირე რაოდენობით წყალი.

ფინჯანში პან თბილი მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე, იწყება ხახვი თავდაპირველად, და სამი წუთის შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, ხახვი და სოკო და ფრაი, კიდევ ათი წუთის განმავლობაში. ახლა ჩვენ წარმოგიდგენთ ტომატის მასას, ავურიოთ და დაუშვებს შინაარსს ქვეშ lid to არბილებენ ბოსტნეულის და სოკოს ნაჭერი.

კიდევ ერთი პანში, წიწაკა ცოტა წიწაკატი და შემდეგ დაამატეთ ცოტა წყალი და გაათეთოთ შიგთავსი 20 წუთის განმავლობაში ან რბილი.

კვერცხის ლობიოში, დავამატებთ კარტოფილებს, დაფნის ფოთლებს და ტკბილი წიწაკაებს და თხუთმეტ წუთში ჩვენ გავემგზავრეთ ბოსტნეულისა და კომბოსტოს მასა, ბულგარეთის წიწაკა, პატარა დაჭრილი ნივრის კბილი, ახალი მწვანილი, დავასხათ ბურშჩით გასინჯვა, ხუთ წუთში და აიღეთ კიდევ ერთი წუთი ათი ყველით.

გემრიელი მჭლე ბორცვი და დაკონსერვებული ლობიოთი

შემადგენლობა:

• გაფილტრული წყალი - 2.9 ლ;
• ახალი კომბოსტო - 290 გ;
• დაკონსერვებული ლობიო - 260 გ;
• ქლიავი - 160 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 390 გ;
• ახალი ფუტკარი - 190 გ;
• სტაფილო - 120 გ;
• ხახვი - 110 გ;
• ტომატის პასტა - 75 გ;
• წიწაკა ტკბილი ბულგარეთი - 85 გ;
• მცენარეული ზეთი - 85 მლ;
• კბილი ნიორი - 2-3 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 2-3 ცალი.
• დაფნის ფოთლები - 1-2 ცალი.
• მარილი მოხარშული გემოვნებით;
• მწვანილი დაჭრილი - გემოვნებით.

მომზადება

შემწვარი და მოხარშული ხახვი, თხელი straws სტაფილო და სუფთა beets არიან browned on მცენარეული ზეთი გარეშე არომატი შვიდი ათი წუთი, და შემდეგ რომ დაამატოთ ტომატის პასტა და fry, აღვივებს, კიდევ რამდენიმე წუთი. ახლა დავამატოთ დაჭრილი ახალი კომბოსტო, შეამციროს ინტენსივობის სითბო და tommim შინაარსი კონტეინერი ქვეშ lid თორმეტი წუთი. ჩვენ მდუღარე წყალში ვსვამთ, დავასხით ის ტყავები, რომლებიც მოშორებით და მოჭრილი პატარა ნაჭრები ან კუბურები კარტოფილის ტუბერებით, ათი წუთი მზარეული და შემდეგ დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო, დაჭრილი პრესი, ჩვენ დავჭრათ კომბოსტოს და დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.

ჩვენ დავხუჭოთ სუპი მარილი, ბარდა ტკბილი წიწაკა, დაფნის ფოთლები და საზრიანი, სანამ ყველა კომპონენტი მზად არის. ახლა ჩვენ ჩააგდოს peeled და დაჭრილი ნიორი კბილები, დაჭრილი ახალი მწვანილი, ვაძლევთ ხორცი ათი წუთი brew და ემსახურება.